Nopea kääre vaaka-taikinan käymiskone on huippuluokan ratkaisu, joka on suunniteltu parantamaan taikinan käymisprosessia kaupallisissa leipomoissa. Tämä kone yhdistää edistyneen tekniikan käyttäjäystävälliseen suunnitteluun optimaalisen ympäristön luomiseksi taikinan käymiselle, mikä varmistaa yhdenmukaiset ja korkealaatuiset tulokset.
Koneen vaakasuuntainen suunnittelu mahdollistaa avaruuden tehokkaan käytön, joten se sopii sekä pienille että suurille leipomoille. Siinä on nopea käärejärjestelmä, joka jakaa taikinan tasaisesti käymiskammioihin, mikä varmistaa yhdenmukaisen altistumisen kontrolloiduille lämpötila- ja kosteusolosuhteille. Kone on varustettu tarkalla anturilla ja hallintalaitteilla, jotka ylläpitävät ihanteellista käymisympäristöä, mikä edistää hyödyllisten hiivan ja bakteerien kasvua, jotka ovat välttämättömiä lopullisten leipomotuotteiden maun, tekstuurin ja aromin kehittämiselle.
Tarkka ympäristöhallinta : Kone voi ylläpitää vakaa lämpötila- ja kosteustasoa käymiskammioissa, jotka ovat ratkaisevia käymisprosessissa. Digitaalisten ohjaimien avulla operaattorit voivat asettaa ja säätää näitä parametreja helposti varmistaen, että jokainen taikinafermenttien erä täydellisesti.
Nopea käärejärjestelmä : Innovatiivinen käärejärjestelmä sijoittaa taikina nopeasti ja tasaisesti käymiskammioihin, lyhentäen käsittelyaikaa ja lisää tuottavuutta. Tämä järjestelmä auttaa myös estämään taikinavaurioita ja varmistaa johdonmukaisen annoksen.
Suuri kapasiteetti : Useiden käymiskammioiden kanssa kone pystyy käsittelemään suuria määriä taikinaa kerralla, mikä tekee siitä sopivan korkean tuotantoleipomien kanssa. Kammiot on suunniteltu mahdollistamaan pääsyn ja puhdistuksen, työnkulun ja tehokkuuden parantamisen.
Energiatehokas suunnittelu : Kone on rakennettu energiansäästöominaisuuksilla, kuten eristetyillä kammioilla ja tehokkaalla lämmitys- ja kosteusjärjestelmällä, jotka vähentävät energiankulutusta pitäen samalla optimaaliset käymisolosuhteet.
Automaattinen valvonta ja hälytykset : Kone on varustettu valvontajärjestelmällä, joka seuraa käymisprosessia reaaliajassa. Jos asetettujen parametrien poikkeamia havaitaan, järjestelmä lähettää hälytyksen operaattorille varmistaen, että kaikki ongelmat käsitellään nopeasti.
Nopea kääre vaakasuora taikinan käymiskone on ihanteellinen monien taikinatyyppien käymiseen, mukaan lukien:
Sourdough : Sourdough vaatii tietyn käymisympäristön ainutlaatuisen maun ja tekstuurin kehittämiseksi. Koneen tarkka lämpötilan ja kosteuden hallinta varmistaa, että hapanviljelmät menestyvät, mikä johtaa herkulliseen ja aitoon hapanleivään.
Hiiva-liitetyt taikinat : leipien, rullien ja muiden hiiva-liitettyjen tuotteiden kannalta oikea käyminen on välttämätöntä oikean nousun ja rakenteen saavuttamiseksi. Kone tarjoaa johdonmukaisen käymisympäristön, varmistaen, että jokainen taikinaerä nousee tasaisesti ja halutussa määrin.
Brioche ja makeat taikinat : Nämä taikinat sisältävät suurempia määriä rasvaa ja sokeria, mikä voi vaikuttaa käymisprosessiin. Koneen kyky ylläpitää vakaat olosuhteet auttavat varmistamaan, että nämä taikinat käyvät oikein, mikä johtaa rikkaisiin ja maukkaita leivonnaisia.
Artisanikalat : Artisan-leipomot luottavat tarkkaan käymiseen ainutlaatuisten ja korkealaatuisten leipomotuotteiden luomiseksi. Koneen edistyneet ominaisuudet antavat heille mahdollisuuden kokeilla erilaisia käymisaikoja ja -olosuhteita avaamalla uusia mahdollisuuksia leipomossa.
K: Kuinka kauan käymisprosessi kestää tässä koneessa?
V: Käymisaika riippuu taikinan tyypistä ja halutuista tuloksista. Operaattorit voivat säätää lämpötilan, kosteuden ja käymisajan digitaalisten säätimien kautta täydellisen käymisen saavuttamiseksi jokaiselle tuotteelle.
K: Voidaanko konetta käyttää kylmän käymiseen?
V: Kyllä, kone voidaan asettaa alhaisempiin lämpötiloihin kylmän käymisen kannalta, jota käytetään usein hapanta ja muihin taikinaan, jotka vaativat pidemmän käymisajan alhaisemmilla lämpötiloissa.
K: Kuinka usein käymiskammiot tulisi puhdistaa?
V: Kammiot on suositeltavaa puhdistaa jokaisen käytön jälkeen taikinajäämien muodostumisen estämiseksi ja hygienian ylläpitämiseksi. Irrotettavat osat tekevät puhdistamisesta nopean ja helpon.
K: Onko kone yhteensopiva muiden leipomoiden kanssa?
V: Kyllä, kone on suunniteltu toimimaan saumattomasti muiden leipomoiden, kuten taikina -sekoittimien, rullien ja uunien kanssa, luomalla täydellisen ja tehokkaan tuotantolinjan.
| Malli | JKXFJ |
koko |
7279*1520*4000 mm |
Kapasiteetti |
3000kpl |
Voima |
2KW |
Fermenterin aika |
10-15min |
Nopea kääre vaaka-taikinan käymiskone on huippuluokan ratkaisu, joka on suunniteltu parantamaan taikinan käymisprosessia kaupallisissa leipomoissa. Tämä kone yhdistää edistyneen tekniikan käyttäjäystävälliseen suunnitteluun optimaalisen ympäristön luomiseksi taikinan käymiselle, mikä varmistaa yhdenmukaiset ja korkealaatuiset tulokset.
Koneen vaakasuuntainen suunnittelu mahdollistaa avaruuden tehokkaan käytön, joten se sopii sekä pienille että suurille leipomoille. Siinä on nopea käärejärjestelmä, joka jakaa taikinan tasaisesti käymiskammioihin, mikä varmistaa yhdenmukaisen altistumisen kontrolloiduille lämpötila- ja kosteusolosuhteille. Kone on varustettu tarkalla anturilla ja hallintalaitteilla, jotka ylläpitävät ihanteellista käymisympäristöä, mikä edistää hyödyllisten hiivan ja bakteerien kasvua, jotka ovat välttämättömiä lopullisten leipomotuotteiden maun, tekstuurin ja aromin kehittämiselle.
Tarkka ympäristöhallinta : Kone voi ylläpitää vakaa lämpötila- ja kosteustasoa käymiskammioissa, jotka ovat ratkaisevia käymisprosessissa. Digitaalisten ohjaimien avulla operaattorit voivat asettaa ja säätää näitä parametreja helposti varmistaen, että jokainen taikinafermenttien erä täydellisesti.
Nopea käärejärjestelmä : Innovatiivinen käärejärjestelmä sijoittaa taikina nopeasti ja tasaisesti käymiskammioihin, lyhentäen käsittelyaikaa ja lisää tuottavuutta. Tämä järjestelmä auttaa myös estämään taikinavaurioita ja varmistaa johdonmukaisen annoksen.
Suuri kapasiteetti : Useiden käymiskammioiden kanssa kone pystyy käsittelemään suuria määriä taikinaa kerralla, mikä tekee siitä sopivan korkean tuotantoleipomien kanssa. Kammiot on suunniteltu mahdollistamaan pääsyn ja puhdistuksen, työnkulun ja tehokkuuden parantamisen.
Energiatehokas suunnittelu : Kone on rakennettu energiansäästöominaisuuksilla, kuten eristetyillä kammioilla ja tehokkaalla lämmitys- ja kosteusjärjestelmällä, jotka vähentävät energiankulutusta pitäen samalla optimaaliset käymisolosuhteet.
Automaattinen valvonta ja hälytykset : Kone on varustettu valvontajärjestelmällä, joka seuraa käymisprosessia reaaliajassa. Jos asetettujen parametrien poikkeamia havaitaan, järjestelmä lähettää hälytyksen operaattorille varmistaen, että kaikki ongelmat käsitellään nopeasti.
Nopea kääre vaakasuora taikinan käymiskone on ihanteellinen monien taikinatyyppien käymiseen, mukaan lukien:
Sourdough : Sourdough vaatii tietyn käymisympäristön ainutlaatuisen maun ja tekstuurin kehittämiseksi. Koneen tarkka lämpötilan ja kosteuden hallinta varmistaa, että hapanviljelmät menestyvät, mikä johtaa herkulliseen ja aitoon hapanleivään.
Hiiva-liitetyt taikinat : leipien, rullien ja muiden hiiva-liitettyjen tuotteiden kannalta oikea käyminen on välttämätöntä oikean nousun ja rakenteen saavuttamiseksi. Kone tarjoaa johdonmukaisen käymisympäristön, varmistaen, että jokainen taikinaerä nousee tasaisesti ja halutussa määrin.
Brioche ja makeat taikinat : Nämä taikinat sisältävät suurempia määriä rasvaa ja sokeria, mikä voi vaikuttaa käymisprosessiin. Koneen kyky ylläpitää vakaat olosuhteet auttavat varmistamaan, että nämä taikinat käyvät oikein, mikä johtaa rikkaisiin ja maukkaita leivonnaisia.
Artisanikalat : Artisan-leipomot luottavat tarkkaan käymiseen ainutlaatuisten ja korkealaatuisten leipomotuotteiden luomiseksi. Koneen edistyneet ominaisuudet antavat heille mahdollisuuden kokeilla erilaisia käymisaikoja ja -olosuhteita avaamalla uusia mahdollisuuksia leipomossa.
K: Kuinka kauan käymisprosessi kestää tässä koneessa?
V: Käymisaika riippuu taikinan tyypistä ja halutuista tuloksista. Operaattorit voivat säätää lämpötilan, kosteuden ja käymisajan digitaalisten säätimien kautta täydellisen käymisen saavuttamiseksi jokaiselle tuotteelle.
K: Voidaanko konetta käyttää kylmän käymiseen?
V: Kyllä, kone voidaan asettaa alhaisempiin lämpötiloihin kylmän käymisen kannalta, jota käytetään usein hapanta ja muihin taikinaan, jotka vaativat pidemmän käymisajan alhaisemmilla lämpötiloissa.
K: Kuinka usein käymiskammiot tulisi puhdistaa?
V: Kammiot on suositeltavaa puhdistaa jokaisen käytön jälkeen taikinajäämien muodostumisen estämiseksi ja hygienian ylläpitämiseksi. Irrotettavat osat tekevät puhdistamisesta nopean ja helpon.
K: Onko kone yhteensopiva muiden leipomoiden kanssa?
V: Kyllä, kone on suunniteltu toimimaan saumattomasti muiden leipomoiden, kuten taikina -sekoittimien, rullien ja uunien kanssa, luomalla täydellisen ja tehokkaan tuotantolinjan.
| Malli | JKXFJ |
koko |
7279*1520*4000 mm |
Kapasiteetti |
3000kpl |
Voima |
2KW |
Fermenterin aika |
10-15min |
