Нове рішення для заводських налаштувань для виробництва хліба
Від вимог до продукту та конфігурації обладнання до планування заводу, інженерних комунікацій, встановлення та навчання, JinKe допоможе вам підготувати основні кроки, необхідні для запуску нового підприємства з виробництва тортильї чи коржиків.
Побудуйте свою нову фабрику на правильному продукті
Нова фабрика з хліба не повинна починатися лише зі списку машин. Тип продукту, рецептура, діаметр, товщина, цільовий вихід, формат упаковки та доступна заводська площа – усе це впливає на кінцеву виробничу лінію.
JinKe перевіряє ці вимоги, перш ніж рекомендувати виробничий процес, комбінацію обладнання та напрямок компонування. Мета полягає в тому, щоб поєднати підготовку тіста, формування, випікання, охолодження, укладання та пакування в скоординований робочий процес, який відповідає вашому поточному плану виробництва, залишаючи простір для майбутнього розвитку.
Що JinKe планує для вашої нової фабрики
Ми організовуємо заводське налаштування навколо чотирьох важливих проектних рішень до завершення конфігурації обладнання.
Визначення продукту та рецепта
Тип продукту, діаметр, форма, товщина та характеристики тіста визначають, як тісто слід замішувати, розділяти, відпочивати, формувати та випікати. Спочатку ми підтверджуємо, чи призначений проект для тортильї, чапаті, роті, лаваша, парати, лаваша, обгортань чи іншого виробу з коржика.
Планування потужності та зміни
Виробнича лінія має відповідати очікуваному погодинному чи щоденному попиту, а не вибиратися лише за максимальною продуктивністю. Перш ніж визначити відповідну виробничу потужність і рівень автоматизації, ми перевіряємо розмір продукту, робочі зміни, організацію праці, швидкість пакування та майбутні плани продажів.
Вибір рівня автоматизації
Різні проекти вимагають різного рівня автоматизації. Конфігурація може починатися з обладнання для обробки основного тіста, формування та випікання або розширюватися до автоматичного охолодження, підрахунку, укладання та пакування. Вибраний рівень має відображати умови праці, цілі виробництва та доступні інвестиції.
Планування майбутнього розширення
Початкове заводське розташування не повинно перешкоджати подальшому розвитку. Інтерфейси простору та обладнання можуть бути сплановані для додаткових форм, секцій охолодження, штабелерів, пакувального обладнання або нових ліній виробництва коржів, оскільки категорії продукції та ринковий попит продовжують розширюватися.
Конфігурація обладнання для вашої нової фабрики
Кожна ділянка виробничої лінії вибирається та підключається відповідно до цільового продукту та необхідного потоку виробництва.
Система приготування тіста
Секція приготування тіста може включати обладнання для замішування, ділення, округлення, відпочивання, розкачування або пресування. Його призначення – створення стабільних порцій тіста та підготовка тіста до послідовного формування. Точне поєднання залежить від рецептури, складу готового продукту та способу виробництва.
Система формування та випічки
Устаткування для пресування, листування, прокатки, різання або формування вибирається відповідно до необхідного діаметра, товщини та форми. Секція формування потім узгоджується з тунельною піччю, щоб швидкість лінії, зони нагрівання та умови випікання підтримували запланований вигляд і текстуру продукту.
Система охолодження та укладання
Перед перерахуванням і розфасовкою хлібці повинні бути достатньо охолодженими. Відповідний конвеєр охолодження допомагає знизити температуру продукту та накопичення вологи, тоді як секція підрахунку та укладання організовує готовий корж у стабільні групи для наступного етапу пакування.
Підключення лінії пакування
Робочий процес пакування слід розглядати під час початкового проектування лінії, а не після початку виробництва. Розміри упаковки, кількість штук в упаковці, метод підрахунку, процес запечатування та швидкість передачі продукту повинні узгоджуватися з обладнанням для охолодження та штабелювання, що стоїть перед ним.
Розташування заводу та планування інженерних мереж
Схема виробничої зони
Розділіть сировину, обробку тіста, випікання, охолодження, упаковку та готову продукцію для створення чіткого та безперервного потоку виробництва.
Енерго- та теплопостачання
Перевірте напругу, електричну потужність і точки підключення, а також те, чи використовуватиме система випікання газове або електричне нагрівання.
Повітря, вода та дренаж
Заплануйте подачу стисненого повітря, водопостачання та дренаж перед встановленням, щоб уникнути подальших змін у трубопроводах, підлозі чи розміщенні обладнання.
Простір доступу та розширення
Зарезервуйте достатньо місця для роботи, очищення, технічного обслуговування та екстреного доступу, водночас залишаючи місце для майбутнього обладнання або розширення потужності.
Нове рішення заводського налаштування за програмою
Ми налаштовуємо виробничий потік, рівень автоматизації та конфігурацію заводу відповідно до передбачуваного ринку та вимог до готової продукції.
Роздрібна упаковка
Харчування та центральні кухні
Виробництво заморожених коржів
Багатопродукція хліба
Підтримка JinKe Across the Factory Setup Project
Наша підтримка поєднує ранній план заводу з виробництвом обладнання, тестуванням, доставкою та підготовкою виробництва.
Інтегроване планування процесів
Проект починається з вимог до продукту та потужності, а не із окремого обладнання. Обробка тіста, формування, випікання, охолодження, укладання та пакування перевіряються як одна виробнича послідовність, щоб зменшити невідповідність швидкостей і від’єднані секції обробки.
Індивідуальна конфігурація лінії
Виробниче обладнання можна конфігурувати відповідно до рецептури, розміру продукту, товщини, методу формування, переваги нагрівання, цільової продуктивності, джерела живлення та доступної площі фабрики. Остаточна пропозиція готується відповідно до затверджених умов проекту.
Збірка та тестування перед поставкою
Після виготовлення та складання проводиться перевірка механічної та електричної частин і введення обладнання в експлуатацію. Коригування вносяться під час тестування, а інструкції та супровідні документи на обладнання готуються перед поставкою.
Навчання установці та експлуатації
Допомога в установці та введенні в експлуатацію може бути організована відповідно до виробничої лінії та умов проекту. Команда замовника отримує вказівки щодо запобіжних заходів, безпечного використання, планового технічного обслуговування та основних кроків, необхідних для щоденного виробництва.
Виробничі лінії для плану вашого заводу
Виберіть категорію виробничої лінії, яка найкраще відповідає запланованому виробу та процесу виробництва хліба.
Що включає ваш проект заводського налаштування
Результати проекту допомагають вашій команді зрозуміти пропоновану виробничу лінію, умови встановлення та підготовчі завдання перед доставкою.
Пропозиція виробничої лінії
Пропозиція визначає рекомендовані етапи процесу та основну конфігурацію обладнання відповідно до підтвердженого продукту, рецепту, розмірів, цільової продуктивності та вимог до автоматизації. Кожна машина розташована в межах повного виробничого потоку, а не представлена як непов’язана окрема одиниця.
Рекомендація щодо компонування заводу
Базуючись на розмірах заводу та наявній інформації про місце, рекомендація щодо розміщення показує запропоноване розташування обладнання, напрямок матеріалів і виробничі зони. Він також враховує доступ оператора, простір для прибирання, зони обслуговування та можливе майбутнє розширення.
План встановлення та навчання
У плані описано підготовку до установки, необхідні інженерні комунікації, організацію введення в експлуатацію та навчання операторів. Інформація про експлуатацію та технічне обслуговування обладнання готується перед доставкою для підтримки встановлення та подальшого щоденного використання.
Пов'язані блоги
-
Запобігайте частим застряганням лінії та механічному зносу. Дізнайтеся, як точна гідратація тіста оптимізує вашу комерційну машину для чапаті для бездоганного виробництва. -
Налаштуйте свою промислову лінію з виробництва лавашу для м’яких обгорток і хрустких крекерів. Оволодійте обробкою тіста та термічними профілями для максимізації виходу. -
Масштабне виробництво тортильї без дорогих вузьких місць. Навчіться розраховувати справжню потужність обладнання, використовуючи OEE та обладнання розміру для максимальної рентабельності інвестицій.
Інформація, необхідна для вашого заводського плану
Надання чіткої інформації про проект дозволяє запропонованому обладнанню та плануванню відображати ваші фактичні виробничі потреби.
Вимоги до продукту
Будь ласка, надайте запланований тип хліба, характеристики рецепта, діаметр продукту, форму, товщину, цільову текстуру та доступні зразки продукту або креслення. Ці деталі допомагають визначити відповідний спосіб приготування тіста, формування та випікання.
Ємність і упаковка
Будь ласка, підтвердьте очікувану погодинну або щоденну продуктивність, робочі зміни, кількість штук в упаковці, розміри упаковки та бажаний робочий процес пакування. Секції охолодження, підрахунку та укладання повинні бути узгоджені з необхідною швидкістю пакування.
Завод і комунальні послуги
Будь ласка, надайте заводську довжину, ширину, висоту, входи, колони та доступне обладнання, а також інформацію про напругу, електричну потужність, переваги опалення, стиснене повітря, воду, дренаж та вентиляцію. Також можна завантажити заводський креслення.
Розпочніть свій заводський план із JinKe
Поділіться типом продукту, очікуваною продуктивністю, заводськими розмірами та вимогами до упаковки. Ми використаємо цю інформацію, щоб підготувати більш релевантну виробничу лінію та напрямок налаштування заводу.
Процес налаштування нового заводу JinKe
Структурований процес пов’язує ваші початкові вимоги з проектуванням обладнання, виробництвом, тестуванням і підготовкою виробництва.
Процес налаштування нового заводу JinKe
Структурований процес пов’язує ваші початкові вимоги з проектуванням обладнання, виробництвом, тестуванням і підготовкою виробництва.
Крок 1 Вимога Консультація
Ми збираємо тип продукту, формулу, розміри, вихід, упаковку, вимоги до автоматизації, стан підприємства та графік проекту; неоднозначні характеристики уточнюються перед початковою конфігурацією.
Крок 2 Оцінка здійсненності
Наша технічна команда перевіряє виробничий процес і перевіряє відповідність обладнання, виробничих площ і інженерних комунікацій вимогам до продукції та потужності.
Крок 3 Макет і лінійний дизайн
Ми плануємо виробничі етапи, компонування обладнання та заводські зони для логістики матеріалів, експлуатації, очищення, обслуговування та пакування, адаптуючи дизайн до підтверджених специфікацій проекту.
Крок 4 Виготовлення та складання
Компоненти виготовляються згідно затвердженого виробничого плану. Окремі машини збираються та зв’язуються відповідно до повної схеми та графіку введення в експлуатацію.
Крок 5 Тестування та документування
Механічні та електричні частини перевіряються перед першим пробним запуском. Посібники з експлуатації, документи з технічного обслуговування та відповідні файли обладнання готові до відвантаження.
Крок 6 Встановлення та навчання
Дистанційне керівництво або технічна підтримка на місці доступна відповідно до потреб проекту. Оператори проходять навчання з експлуатації обладнання, безпеки, планової перевірки, чищення та основного обслуговування.
Чому варто обрати JinKe для своєї нової фабрики?
Компанія Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. з 2008 року спеціалізується на обладнанні для виробництва хлібобулочних млинців і коржиків. Наш асортимент продукції включає автоматичні лінії для хлібобулочних виробів, обладнання для приготування тіста, печі, конвеєри для охолодження та лічильники.
Проектно-орієнтована інженерія
Планування заводу починається з готового продукту, виробничої мети та умов на місці. Пропоноване обладнання та компонування розроблені навколо фактичного проекту, а не фіксованого списку машин.
Власне виробництво
Виробничий і технічний відділи JinKe керують обробкою компонентів, складанням і введенням в експлуатацію відповідно до затвердженого плану виробництва, допомагаючи підтримувати координацію між окремими машинами в лінії.
Перед здачею в експлуатацію
Інженери-механіки та електрики перевіряють обладнання та завершують початкову тестову експлуатацію перед доставкою. Перед тим, як виробнича лінія буде підготовлена до відвантаження, вносяться необхідні налаштування.
Довгострокова технічна підтримка
Технічне керівництво, допомога в установці, введення в експлуатацію, навчання операторів, підтримка технічного обслуговування та звичайна обробка замінних частин можуть бути організовані відповідно до обладнання та вимог замовника.
поширені запитання
З: Яку інформацію я повинен надати для пропозиції заводського налаштування?
Будь ласка, вкажіть тип хліба, рецепт, діаметр, товщину, очікуваний вихід, робочі зміни, спосіб пакування, заводські розміри та доступні комунальні послуги. Зразки продукції, креслення та макет заводу також можуть допомогти нам підготувати більш відповідну конфігурацію обладнання.
З: Чи можна спланувати виробничу лінію навколо моєї існуючої будівлі?
так Будь ласка, надішліть розміри будівлі, входи, колони, висоту стелі та наявні інженерні місця. Потім планування можна спланувати навколо встановлення обладнання, переміщення матеріалів, доступу оператора, прибирання, обслуговування та майбутнього розширення простору.
Питання: Яке обладнання зазвичай входить до фабрики з виробництва коржів?
Типова установка може включати обладнання для замішування тіста, ділення, округлення, відпочивання, пресування або листування, випікання, охолодження, підрахунку та укладання. Остаточний список машин залежить від рецептури продукту, форми, товщини, вихідної продукції та процесу пакування.
Питання: Чи може одна фабрика виробляти кілька різних виробів з хліба?
Гнучка фабрика може обслуговувати кілька виробів з хліба, якщо їхні рецепти та методи обробки сумісні. Зміни продукту можуть вимагати інших форм, налаштувань ролика, умов пресування, параметрів випічки, часу охолодження або додаткових модулів обладнання.
Q: JinKe надає інсталяцію та навчання операторів?
JinKe може надати допомогу в дистанційному монтажі та введенні в експлуатацію або організувати інженерну підтримку на місці відповідно до проекту. Посібники з експлуатації, інформація з технічного обслуговування, інструкції з техніки безпеки та навчання операторів підготовлені для підтримки встановлення та щоденного використання обладнання.
Підтримуйте зв'язок з JinKe
Розкажіть, який продукт ви збираєтеся виробляти і які заводські умови вже є. Наша команда розгляне ваші вимоги та обговорить відповідний виробничий процес, конфігурацію обладнання та етапи підготовки проекту.
Моб: +86- 18256028630
Електронна адреса: інформація @jinkemachinery.cn
