Linja automatike e prodhimit të bukës së sheshtë: Udhëzuesi i kostos, kapacitetit dhe blerjes

Investimi në një linjë automatike të prodhimit të bukës së sheshtë është një hap i madh për furrat e bukës dhe prodhuesit e ushqimit që lëvizin nga prodhimi i bazuar në grupe drejt prodhimit të vazhdueshëm industrial. Në vend që të mbështetet në makina të veçanta dhe transferime të përsëritura manuale, një linjë e automatizuar mund të lidhë përgatitjen e brumit, ndarjen, rrumbullakimin, pushimin ose korrigjimin, shtypjen, pjekjen, ftohjen, numërimin, grumbullimin dhe paketimin në një proces të koordinuar prodhimi.

Për blerësit, megjithatë, pyetja e vështirë nuk është nëse automatizimi mund të rrisë prodhimin. Sfida e vërtetë është të vendosësh se çfarë niveli i automatizimit, kapacitetit, fleksibilitetit të produktit dhe konfigurimit të pajisjeve përputhet në të vërtetë me fabrikën . Një linjë e krijuar për tortilla 6-inç me shpejtësi të lartë nuk do të jetë domosdoshmërisht sistemi i duhur për chapati, pita, roti ose produkte të tjera të trasha, edhe kur produktet duken të ngjashme në shikim të parë.

Udhëzuesit aktualë të blerjes së industrisë fokusohen vazhdimisht në kapacitetin, nivelin e automatizimit, specifikimet e produktit, strukturën e fabrikës, burimin e energjisë, mirëmbajtjen, kërkesat e punës dhe koston totale të pronësisë kur vlerësojnë pajisjet e prodhimit të furrës. Përmbajtja e konkurrencës gjithashtu e trajton gjithnjë e më shumë një linjë prodhimi si një sistem të integruar prodhimi sesa thjesht një koleksion makinerish individuale.

Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. është specializuar në makineritë e prodhimit të bukës së sheshtë që nga viti 2008 dhe ofron zgjidhje të plota prodhimi për klientët ndërkombëtarë në rajone të shumta. Portofoli aktual i produkteve të tij mbulon tortilla, chapati, roti, pita, taco, parotta dhe pajisjet përkatëse të bukës së sheshtë, së bashku me makinat e përpunimit të brumit, furrat e tunelit, transportuesit ftohës dhe sistemet automatike të numërimit dhe grumbullimit.

Blerësit mund të fillojnë duke rishikuar Jinke's Gama e linjës automatike të prodhimit të bukës së sheshtë .

Çfarë është një linjë automatike e prodhimit të flatbread?

Linja automatike e prodhimit të bukës së sheshtë është një sistem i lidhur për përpunimin e ushqimit, i krijuar për të kthyer përbërësit ose brumin e përgatitur në bukë të sheshtë të përfunduar me trajtim të kufizuar manual midis fazave.

Në varësi të produktit, një linjë e plotë mund të përfshijë:

• Përzierja e brumit

• Ndarja e brumit

• Rrumbullakimi i brumit

• Pushimi ose korrigjimi i brumit

• Shtypja ose shtrimi i fletëve

• Formimi i formës

• Pjekje

• Ftohja

• Duke numëruar

• Stacking

• Integrimi i paketimit

Konfigurimi i saktë varet nga buka e sheshtë që prodhohet. Produktet Tortilla, chapati, roti, pita, paratha dhe taco ndryshojnë në formulimin e brumit, trashësinë, fermentimin, metodën e formimit, profilin e pjekjes dhe kërkesat përfundimtare të trajtimit, që do të thotë se linja e prodhimit duhet të projektohet rreth produktit të përfunduar në vend që të detyrohet çdo recetë përmes të njëjtit proces.

Kategoria aktuale Automatic Flatbread Production Line e Jinke mbështet familje të shumta produktesh dhe thekson prodhimin e vazhdueshëm, kontrollin inteligjent, varësinë më të ulët nga trajtimi manual dhe trashësinë, formën dhe strukturën e përsëritshme.

Pse furrat e bukës po lëvizin drejt prodhimit automatik të bukës së sheshtë?

Prodhimi manual dhe gjysmë automatik mund të funksionojë mirë në vëllime më të ulëta, por puna bëhet gjithnjë e më e vështirë për t'u menaxhuar ndërsa kërkesa ditore rritet.

Një operacion manual mund të kërkojë që punonjësit të:

• Ndani brumin

• Pjesë të rrumbullakëta

• Transferoni brumin midis stacioneve

• Presionet e ngarkimit

• Monitoroni pjekjen

• Hiqni produktet

• Ftohni produktet me dorë

• Numëroni bukët e përfunduara

• Ndërtoni pirgje

• Transferoni produktet në paketim

Çdo transferim shtesë paraqet koston e punës dhe mundësinë e ndryshimit.

Automatizimi nuk eliminon nevojën për operatorë, por ndryshon rolin e tyre. Në vend që të trajtojnë në mënyrë të përsëritur çdo pjesë, punëtorët mund të monitorojnë parametrat e makinës, përgatitjen e përbërësve, kanalizimet, kontrollin e cilësisë dhe performancën e paketimit.

Kjo është veçanërisht e vlefshme kur periudhat e prodhimit janë të gjata, sepse cilësimet e qëndrueshme mekanike mund të zvogëlojnë ndryshimin e shkaktuar nga operatorë të ndryshëm që punojnë në ndërrime të shumta.

Si funksionon një linjë automatike e prodhimit të flatbread?

Megjithëse procesi i saktë ndryshon sipas produktit, një linjë tipike mund të ndahet në pesë seksione kryesore të prodhimit.

1. Përgatitja dhe ndarja e brumit

Buka e qëndrueshme fillon me brumë të qëndrueshëm.

Nëse hidratimi i brumit, koha e përzierjes, temperatura ose pesha e porcionit ndryshojnë vazhdimisht, makinat e mëvonshme nuk mund ta korrigjojnë plotësisht problemin.

Prandaj, faza e përgatitjes mund të përfshijë:

• Mikser brumi

• Ndarës brumi

• Brumi më i rrumbullakët

• Sistemi i pushimit ose i mbrojtjes

Një ndarës preciz ndihmon në kontrollin e peshës së pjesës përpara se të formohet, ndërsa rrumbullakimi krijon gjeometri më të qëndrueshme të topit të brumit.

Furnizimet Jinke të dedikuara Pajisjet e përpunimit të brumit , duke përfshirë ndarësit e brumit, rrumbullakuesit, rrotullat, pajisjet për formimin e formës, makineritë e presimit dhe sistemet e fermentimit.

Ndarësi automatik i brumit i kompanisë, për shembull, përdor PLC dhe kontrollin e ekranit me prekje, mënyrat e personalizuara të ndarjes, konstruksionin e kontaktit me ushqimin, alarmet automatike dhe dimensionet e konfigurueshme për t'u integruar në struktura të ndryshme buke.

2. Pushimi, korrigjimi, shtypja ose shtrimi i fletëve

Struktura e bukës së sheshtë varet shumë nga mënyra se si brumi relaksohet dhe formohet.

Për shumë produkte me bazë gruri, brumi ka nevojë për kohë të mjaftueshme pushimi për të zvogëluar elasticitetin e tepërt përpara se të shtypet. Nëse brumi shtypet përpara se të relaksohet mjaftueshëm, ai mund të tkurret dhe të krijojë diametër të paqëndrueshëm.

Në varësi të recetës dhe stilit të produktit, formimi mund të përfshijë:

• Presioni hidraulik

• Presion pneumatik

• Fletë rul

• Prerja

• Derdhja

• Presion me ndihmën e filmit

Kontrolli i trashësisë është veçanërisht i rëndësishëm sepse edhe ndryshimet e vogla ndikojnë në shpejtësinë e pjekjes, lagështinë, fleksibilitetin dhe peshën e produktit përfundimtar.

3. Pjekje

Furra është një nga komponentët më kritikë të linjës automatike të prodhimit të bukës së sheshtë.

Temperatura duhet të kontrollohet me mjaft kujdes për të prodhuar:

• Ngjyra konsistente

• Lagështia e duhur

• Tekstura e dëshiruar e sipërfaqes

• Struktura e brendshme e përshtatshme

• Fleksibilitet i përsëritur

Linjat industriale të bukës së sheshtë zakonisht përdorin furra të vazhdueshme tuneli, sepse produktet mund të kalojnë nëpër zona të kontrolluara të ngrohjes pa ndalur rrjedhën e prodhimit.

e Jinkes Furra industriale e tunelit për bukë të sheshtë është projektuar për pjekje të vazhdueshme të bukës së sheshtë me shpejtësi të lartë dhe është pjesë e gamës së gjerë të pajisjeve të prodhimit të bukës së sheshtë të kompanisë.

Për blerësit industrialë, furra duhet të vlerësohet sipas temperaturës më shumë se maksimale. Merrni parasysh:

• Gjerësia efektive e pjekjes

• Numri i zonave të ngrohjes

• Burimi i energjisë

• Stabiliteti i temperaturës

• Shpejtësia e rripit

• Shpërndarja e nxehtësisë

• Qasje në pastrim

• Kërkesat e shkarkimit

Një furrë e përshtatur dobët mund të kufizojë të gjithë linjën e prodhimit edhe kur pajisja në rrjedhën e sipërme ka kapacitet dukshëm më të lartë.

4. Ftohja

Normalisht, buka e sheshtë nuk duhet të lëvizë drejtpërdrejt nga një furrë e nxehtë në një ambalazh të mbyllur.

Nxehtësia e mbetur mund të kontribuojë në kondensimin, ngjitjen, ndryshimet e strukturës dhe problemet e paketimit.

Një transportues ftohës i kontrolluar siguron kohë të mjaftueshme qëndrimi që temperatura e produktit të bjerë përpara numërimit dhe paketimit.

e Jinkes Transportuesi i ftohjes së bukës është projektuar për t'u integruar me furrat industriale dhe pajisjet e paketimit në rrjedhën e poshtme.

Kapaciteti ftohës duhet të përputhet me fuqinë e furrës. Nëse pjesa e pjekjes prodhon më shpejt sesa mund të përballojë transportuesi ftohës, faza e ftohjes bëhet pengesa.

5. Numërimi, Stacking, dhe Paketimi

Numërimi manual mund të duket i lirë derisa linja e prodhimit të arrijë disa mijëra copë në orë.

Në prodhim të lartë, punonjësit duhet të numërojnë, rreshtojnë dhe transferojnë vazhdimisht produktet në pirgje duke ruajtur sasinë e saktë të paketimit.

Sistemet automatike të numërimit dhe grumbullimit mund të ndihmojnë në standardizimin e kësaj faze.

e Jinkes Flatbread Counter Stacker është krijuar për të numëruar dhe organizuar bukët e sheshta përpara paketimit, duke ndihmuar në lidhjen e prodhimit të vazhdueshëm me operacionet e paketimit përfundimtar.

Për projektet me shpejtësi më të lartë, grumbullimi i automatizuar duhet të vlerësohet së bashku me makinën e paketimit, sepse linja është po aq e shpejtë sa procesi i saj më i ngadalshëm në rrjedhën e poshtme.

Çfarë produktesh mund të prodhojë një linjë automatike e prodhimit të bukës së sheshtë?

'Flatbread' mbulon shumë produkte të ndryshme.

Një linjë prodhimi mund të konfigurohet për:

Portofoli i pajisjeve për bukë të sheshtë të Jinke aktualisht është i ndarë Linjat e prodhimit të Tortilla , zgjidhjet e prodhimit të chapati, roti/paratha, pita, taco dhe parotta, e cila pasqyron një pikë të rëndësishme inxhinierike: këto produkte nuk duhet të trajtohen automatikisht si procese identike prodhimi.

Kapaciteti: Sa bukë në orë ju duhen?

Kapaciteti është një nga numrat e parë që krahasojnë blerësit, por është gjithashtu një nga specifikimet më të lehta për tu keqkuptuar.

Kapaciteti i duhur varet nga:

• Diametri i produktit

• Trashësia e produktit

• Numri i korsive

• Formulimi i brumit

• Metoda e formimit

• Koha e pjekjes

• Koha e ftohjes

• Shpejtësia e paketimit

E njëjta makinë mund të prodhojë prodhim orar dukshëm të ndryshëm kur diametri i produktit ndryshon.

Për shembull, e Jinke linja e prodhimit JKBP-650 Automatic Tortilla aktualisht është specifikuar përafërsisht:

Modeli përdor kontrollin e ekranit me prekje PLC +, pjesët e kontaktit me ushqimin prej çelik inox 304, monitorimin e të dhënave të prodhimit, mbylljen automatike të gabimeve dhe furnizimin me energji elektrike të personalizueshme.

Blerësit që kërkojnë xhiro më të madhe mund të vlerësojnë konfigurime me kapacitet më të lartë si p.sh Linja Automatike e Prodhimit të Tortilla JKBP-820 , të cilën Jinke aktualisht e rendit me rreth 15,500–16,000 copë në orë për tortillat 6 inç dhe 7,000–8,000 copë në orë për produktet 8 inç.

Këta shembuj tregojnë pse një kërkesë e tillë si 'Më duhen 10,000 tortilla në orë' është e paplotë nëse nuk specifikohet gjithashtu diametri i produktit.

Mos blini kapacitet që nuk mund ta përdorni

Më shumë prodhim nuk është automatikisht më i mirë.

Një linjë e aftë për të prodhuar 15,000 copë në orë mund të bëhet një aset i shtrenjtë nëse kërkesa e tregut është vetëm 3,000 copë në orë për një ndërrim.

Përpara se të zgjidhni kapacitetin, vlerësoni:

Prodhimi i kërkuar për orë = Objektivi i shitjeve ditore ÷ Orari efektiv i funksionimit

Pastaj llogari për:

• Pastrimi

• Ndryshimet

• Mirëmbajtja e planifikuar

• Ndërrimi i produktit

• Pushimet

• Kohëzgjatja e paketimit

Një objektiv realist i kapacitetit zakonisht përfshin pak hapësirë ​​për rritje, por nuk duhet të bazohet tërësisht në një parashikim optimist për kulmin e shitjeve.

Plotësisht automatike kundër gjysmë-automatike: cila është më e mirë?

Ky është një nga vendimet më të rëndësishme të investimit.

Asnjë opsion nuk është universalisht më i mirë.

Krahasimi i vetë Jinke pozicionon sistemet gjysmë-automatike drejt startup-eve, fabrikave më të vogla, kërkesave më të ulëta të prodhimit dhe buxheteve fillestare më të shtrënguara, ndërsa linjat plotësisht automatike pozicionohen drejt fabrikave të mesme dhe të mëdha, prodhimit të vazhdueshëm, kërkesës më të lartë, shqetësimeve për koston e punës dhe zgjerimit të ardhshëm.

Zgjidhni gjysmë-automatike kur:

• Kërkesa është ende në zhvillim.

• Kostoja e punës është relativisht e ulët.

• Investimi fillestar duhet të mbetet i kufizuar.

• Proceset e shumta manuale janë të pranueshme.

• Grupet e prodhimit janë relativisht të vogla.

Zgjidhni plotësisht automatike kur:

• Kërkesa për prodhim është e lartë.

• Disponueshmëria e fuqisë punëtore është një shqetësim.

• Konsistenca e produktit është kritike.

• Linja do të funksionojë për ndërrime të gjata.

• Rritja e kapaciteteve në të ardhmen pritet.

• Kontratat e shitjes me pakicë ose të eksportit kërkojnë prodhim të përsëritshëm.

Sa kushton një linjë automatike e prodhimit të bukës së sheshtë?

Nuk ka një çmim të besueshëm universal për një linjë të bukës së sheshtë sepse nuk është një makinë e vetme e standardizuar.

Kostoja ndryshon sipas:

• Kapaciteti

• Numri i korsive

• Lloji i produktit

• Metoda e formimit

• Niveli i automatizimit

• Konfigurimi i furrës

• Ngrohje me gaz ose elektrike

• Gjatësia e ftohjes

• Sistemi i numërimit

• Integrimi i paketimit

• Sistemi i kontrollit

• Tensioni i fabrikës

• Paraqitja e personalizuar

• Kërkesat e instalimit

Udhëzuesit aktualë të blerjes së furrave industriale tregojnë pse kuotimet e linjës së prodhimit mund të ndryshojnë në mënyrë thelbësore: automatizimi, kapaciteti, kompleksiteti i produktit, infrastruktura e fabrikës dhe paketimi në rrjedhën e poshtme, të gjitha kontribuojnë në investimin total të projektit dhe jo vetëm në çmimin e makinës bazë.

Në mënyrë specifike për flatbread, qasja më e dobishme është të kërkosh një kuotë të bazuar në konfigurim në vend që të kërkosh për një 'çmim automatik të makinës së bukës së sheshtë'.

Llogaritni koston totale të pronësisë, jo vetëm çmimin e makinës

Dy furnizues mund të japin kuotën e çmimeve të ndryshme të pajisjeve duke prodhuar kosto shumë të ndryshme afatgjata.

Një llogaritje e dobishme TCO duhet të marrë parasysh:

Kostoja totale e pronësisë = pajisje + mallra + instalim + shërbime komunale + punë + energji + mirëmbajtje + pjesë këmbimi + kohë joproduktive

Punës

Automatizimi mund të zvogëlojë transferimin, numërimin dhe trajtimin e përsëritur manual, megjithëse kërkesa aktuale e punës varet nga konfigurimi i linjës.

Jinke deklaron se linja e saj e automatizuar JKBP-650 është projektuar për të reduktuar varësinë manuale përmes prodhimit të lidhur nga ndarja përmes trajtimit në rrjedhën e poshtme.

Energjisë

Furra zakonisht përfaqëson një ngarkesë të konsiderueshme të energjisë afatgjatë.

Krahaso:

• Disponueshmëria e gazit

• Kostoja e energjisë elektrike

• Efikasiteti i ngrohjes

• Izolimi i furrës

• Orari i prodhimit

Mirëmbajtja

Mirëmbajtja parandaluese është përgjithësisht më e lirë se ndalimi i paplanifikuar i linjës.

Udhëzimet për mirëmbajtjen e konkurrentëve ilustron një parim të rëndësishëm prodhimi: kur një makinë kritike në rrjedhën e sipërme dështon, pajisjet në rrjedhën e poshtme mund të qëndrojnë gjithashtu boshe sepse rrjedha e produktit ndalon.

Për një linjë të integruar të bukës së sheshtë, koha e ndërprerjes duhet të trajtohet si një kosto prodhimi në të gjithë sistemin.

Sa hapësirë ​​në fabrikë i nevojitet linjës?

Linjat automatike kërkojnë më shumë se gjurma fizike e makinës.

Paraqitja e fabrikës duhet gjithashtu të sigurojë hapësirë ​​për:

• Përbërësit e papërpunuar

• Përgatitja e brumit

• Operatorët

• Pastrimi

• Qasja e mirëmbajtjes

• Kabinete elektrike

• Ventilimi i furrës

• Ftohja

• Paketimi

• Mallrat e përfunduara

• Pjesë këmbimi

Udhëzimi i planifikimit të fabrikës së Jinke rekomandon në mënyrë specifike marrjen në konsideratë të specifikimeve të produktit, objektivave të prodhimit, shërbimeve, ventilimit, kullimit, kushteve të dyshemesë dhe rregullimit të pajisjeve përpara se të finalizoni një linjë prodhimi të bukës së sheshtë.

Përpara se të kërkoni një ofertë, dërgojini prodhuesit një vizatim në fabrikë sa herë që të jetë e mundur.

Cilat shërbime duhet të konfirmoni përpara se të porosisni?

Një linjë prodhimi duhet të projektohet rreth fabrikës ku do të funksionojë.

Konfirmo:

• Tensioni

• Frekuenca

• Disponueshmëria e energjisë trefazore

• Furnizimi me gaz

• Ajri i kompresuar

• Uji

• Kullimi

• Ventilimi

• Shter

• Temperatura e ambientit

Specifikimet aktuale JKBP-650 dhe JKBP-820 të Jinke mbështesin konfigurimet elektrike të personalizuara 220V/380V, duke reflektuar nevojën për të përshtatur pajisjet e eksportuara me kushtet lokale të energjisë.

Shërbimet duhet të konfirmohen përpara prodhimit dhe jo të modifikohen pas dorëzimit.

Sa i rëndësishëm është kontrolli i PLC?

Linjat moderne flatbread përdorin gjithnjë e më shumë ndërfaqe PLC dhe ekran me prekje, sepse seksione të shumta të përpunimit duhet të mbeten të sinkronizuara.

Funksionet e dobishme mund të përfshijnë:

• Rregullimi i shpejtësisë së linjës

• Monitorimi i temperaturës

• Monitorimi i prodhimit

• Alarmet e gabimeve

• Të dhënat e prodhimit

• Ruajtja e parametrave

• Mbyllje emergjente

Modelet JKBP-650 dhe JKBP-820 të Jinke aktualisht listojnë kontrollin e ekranit me prekje PLC + së bashku me ekranin e kodit të gabimit dhe gjurmimin e parametrave të tillë si prodhimi, temperatura dhe shpejtësia.

Për fabrikat me shumë produkte, cilësimet e ruajtura mund të thjeshtojnë gjithashtu ndryshimin e recetave pasi operatorët të vendosin parametrat e vërtetuar të prodhimit.

Siguria e ushqimit dhe ndërtimi i makinerive

Pajisjet e përpunimit të ushqimit duhet të jenë të lehta për t'u pastruar dhe të dizajnuara për të minimizuar rrezikun e kontaminimit.

Pyetjet e rëndësishme të blerjes përfshijnë:

• Çfarë materiali prek brumin?

• A mund të pastrohen lehtë transportuesit?

• A mund të hiqen mbulesat?

• A janë të aksesueshme qoshet?

• A janë të mbrojtura pjesët elektrike?

• A ofrohen ndalesa emergjente?

• A janë pjesët lëvizëse të mbrojtura?

Specifikimet aktuale të linjës automatike të tortilës së Jinke identifikojnë seksionet e kontaktit me ushqimin e ndërtuar me çelik inox 304 së bashku me butonat e ndalimit të urgjencës dhe mbulesat mbrojtëse.

Blerësit duhet të konfirmojnë ende standardet e kërkuara në tregun e tyre të destinacionit përpara se të porosisin.

Fleksibiliteti i produktit: A mund të bëjë një linjë disa bukë të sheshtë?

Fleksibiliteti mund të përmirësojë përdorimin e pajisjeve, por blerësit duhet të shmangin supozimin që çdo ndryshim produkti kërkon vetëm një rregullim të ekranit me prekje.

Receta të ndryshme mund të kërkojnë ndryshime në:

• Hidratimi i brumit

• Koha e pushimit

• Pesha e porcionit

• Presioni i shtypit

• Trashësia

• Vegla pune

• Temperatura e furrës

• Shpejtësia e transportuesit

• Koha e ftohjes

Një linjë fleksibël është më e vlefshme kur prodhuesi e kupton saktësisht se cilat produkte duhet të ndajnë pajisjet.

Para se të porosisni, jepni një matricë produkti si:

Kjo i jep inxhinierit të pajisjeve informacione shumë më të dobishme sesa të kërkojë një 'linjë për bukë të sheshtë me shumë qëllime'.

Si të vlerësoni një furnizues përpara porosisë

Një linjë automatike e prodhimit të bukës së sheshtë është një aktiv afatgjatë prodhimi, kështu që vlerësimi i furnizuesit duhet të shtrihet përtej kuotimit fillestar.

Pyetni prodhuesin:

1. Mund ta përpunoni recetën time të saktë?

2. A mund të demonstroni produktin e përfunduar?

3. Cili është kapaciteti i garantuar për madhësinë e produktit tim?

4. Cilat pjesë kontaktojnë ushqimin?

5. Cilat janë kërkesat për energji dhe gaz?

6. Cilat pjesë këmbimi duhet të mbaj në magazinë?

7. Sa shpejt mund të përgjigjet mbështetja teknike?

8. A është i disponueshëm komisionimi në distancë?

9. A mund të ofrojnë inxhinierët instalimin në vend?

10. Çfarë trajnimi operatorësh përfshin?

11. A mund të zgjerohet linja më vonë?

12. A mund të integrohet paketimi?

Udhëzimet e prokurimit të konkurrentëve theksojnë gjithashtu mbështetjen e furnizuesit, pjesët e këmbimit, aftësinë e mirëmbajtjes dhe përputhjen e pajisjeve si pyetje thelbësore përpara se të blini makineri komerciale furre.

Pse ka rëndësi instalimi dhe trajnimi

Edhe makineritë e projektuara mirë mund të performojnë dobët nëse instalohen gabimisht ose operatorët nuk e kuptojnë procesin.

Vënia në punë zakonisht përfshin më shumë sesa ndezjen e linjës.

Inxhinierët mund të kenë nevojë të rregullojnë:

• Pesha e ndarjes

• Presioni i shtypjes

• Shpejtësia e linjës

• Temperatura e furrës

• Koha e pjekjes

• Shpejtësia e ftohjes

• Numri i grumbullimit

Jinke përshkruan një proces projekti që mbulon konsultimin dhe analizën, projektimin e R&D, prodhimin dhe montimin, testimin, instalimin, trajnimin dhe mbështetjen pas shitjes.

Faqet e saj të linjës automatike listojnë gjithashtu shërbimin opsional të inxhinierit në vend për instalimin dhe trajnimin e operatorëve.

Lista kontrolluese e blerjes automatike të linjës së prodhimit të bukës së sheshtë

Përpara se të kërkoni oferta nga furnizuesit, përgatitni informacionin e mëposhtëm:

Sa më i plotë të jetë ky informacion, aq më saktë mund të hartojë linjën një prodhues.

Pse të zgjidhni Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd.?

Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. është fokusuar në makineritë e bukës së sheshtë që nga viti 2008 dhe aktualisht ofron zgjidhje të plota prodhimi që mbulojnë tortilla, chapati, roti, pita, taco, parotta dhe produkte të ngjashme. Kompania e përshkruan rrjedhën e saj të punës duke përfshirë analizën e kërkesave, dizajnin e R&D, prodhimin, testimin, instalimin dhe trajnimin dhe mbështetjen pas shitjes.

E saj Gama e linjës së prodhimit automatik të Flatbread mbështetet nga pajisje individuale të përpunimit, duke përfshirë Furrat e tunelit për bukë të sheshtë, Transportues ftohës të bukës , pajisje për përpunimin e brumit dhe Stackers kundër bukëve të sheshta.

Për prodhuesit e tortillave, Gama e linjës së prodhimit Tortilla aktualisht përfshin nivele të shumta kapaciteti, duke përfshirë JKBP-650, JKBP-740, JKBP-820, JKBP-950 dhe konfigurime me prodhim më të lartë.

Kjo strukturë modulare e produktit i lejon blerësit të konfigurojnë sistemin e prodhimit rreth prodhimit aktual, dimensioneve të produktit, kushteve të fabrikës dhe rritjes së ardhshme në vend që të blejnë një linjë gjenerike fikse.

FAQ

Çfarë është një linjë automatike e prodhimit të flatbread?

Linja Automatike e Prodhimit të Bread Bread është një sistem i integruar që mund të lidhë përgatitjen, ndarjen, formimin, pjekjen, ftohjen, numërimin, grumbullimin dhe proceset e lidhura me paketimin e brumit për prodhim të vazhdueshëm komercial.

Çfarë produktesh mund të prodhojë një linjë automatike e bukës?

Në varësi të konfigurimit të saj, pajisja mund të mbështesë tortilla, chapati, roti, pita, produkte taco, paratha, parotta, mbështjellje dhe bukë të tjera.

Sa tortilla mund të prodhojë një linjë prodhimi automatik në orë?

Kapaciteti varet fuqishëm nga madhësia dhe modeli i produktit. JKBP-650 e Jinke, për shembull, aktualisht renditet në rreth 6,000–8,000 copë në orë për tortillat 6 inç dhe 3,000–4,000 copë në orë për produktet 8 dhe 10 inç.

Cili është ndryshimi midis linjave të bukës së sheshtë plotësisht automatike dhe gjysmë automatike?

Sistemet gjysmë-automatike në përgjithësi kërkojnë më shumë trajtim manual, por zvogëlojnë investimin fillestar. Sistemet plotësisht automatike lidhin më shumë faza të përpunimit dhe janë më të përshtatshme për prodhim më të lartë dhe prodhim të vazhdueshëm.

Sa kushton një linjë automatike e prodhimit të bukës?

Nuk ka asnjë çmim të vetëm standard. Kostoja varet nga kapaciteti, lloji i produktit, automatizimi, konfigurimi i furrës, ftohja, grumbullimi, paketimi, shërbimet e fabrikës dhe personalizimi.

A mund të prodhojë një linjë prodhimi madhësi të ndryshme tortilla?

Linjat e zgjedhura mund të trajtojnë madhësi të shumëfishta përmes veglave dhe ndryshimeve të parametrave. Gama e saktë e madhësisë dhe procedura e ndryshimit duhet të konfirmohen për modelin që blihet.

A kërkon një furrë tuneli për një linjë buke të sheshtë?

Prodhimi i vazhdueshëm me rendiment të lartë zakonisht përdor furrat e tunelit, sepse ato integrohen drejtpërdrejt me pajisjet e formimit dhe ftohjes në rrjedhën e sipërme. Furra e përshtatshme varet nga produkti dhe vëllimi i prodhimit.

Pse është i nevojshëm ftohja para paketimit të bukës?

Ftohja ndihmon në reduktimin e nxehtësisë së mbetur përpara stivimit dhe paketimit, gjë që mund të zvogëlojë kondensimin, ngjitjen dhe problemet e cilësisë së produktit.

A ofron Jinke një transportues ftohës?

po. Blerësit mund të rishikojnë Jinke's Transportues i ftohjes së bukës për aplikime të integruara për ftohje industriale.

A mund të sigurojë Jinke numërimin dhe grumbullimin automatik?

po. Furnizimet Jinke Pajisja e banakut Flatbread Stacker për numërim dhe organizim të automatizuar përpara paketimit.

A e mbështet Jinke trajnimin e instalimit dhe operatorit?

Specifikimet aktuale të linjës së Jinke listojnë instalimin opsional të inxhinierëve në vend dhe shërbimet e trajnimit të operatorëve, ndërsa rrjedha e përgjithshme e punës së projektit përfshin instalimin, trajnimin dhe mbështetjen pas shitjes.

konkluzioni

Blerja e një Linje Prodhimi Automatik të Bread Bread duhet të trajtohet si një vendim i projektimit të fabrikës dhe jo si një blerje e thjeshtë makinerie. Kapaciteti, diametri i produktit, formulimi i brumit, metoda e formimit, dizajni i furrës, ftohja, grumbullimi, paketimi, puna, shërbimet komunale dhe hapësira e disponueshme e fabrikës, të gjitha ndikojnë nëse linja do të funksionojë me efikasitet sapo të hyjë në prodhimin e përditshëm.

Gabimi më i zakonshëm është zgjedhja e pajisjeve sipas produktit maksimal të reklamuar pa përcaktuar më parë produktin e përfunduar dhe planin real të prodhimit. Një tortilla 8-inç dhe një mbështjellje 12-inç mund të kërkojnë kushte shumë të ndryshme të prodhimit edhe në të njëjtën makinë, ndërsa pita, chapati, roti dhe paratha mund të kërkojnë logjikë të ndryshme përpunimi.

Një proces më i mirë blerjeje fillon me specifikimin e produktit, llogarit kërkesën realiste për orë, përcakton nëse funksionimi gjysmë automatik ose plotësisht automatik është më i përshtatshëm dhe më pas vlerëson rrjedhën e plotë të prodhimit nga përgatitja e brumit përmes paketimit. Kostoja totale e pronësisë - duke përfshirë punën, energjinë, mirëmbajtjen, pjesët e këmbimit, instalimin dhe kohën e ndërprerjes - duhet gjithashtu të merret parasysh në vend që të krahasohen vetëm kuotimet e makinerive.

Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. është specializuar në pajisjet e prodhimit të bukës së sheshtë që nga viti 2008 dhe ofron zgjidhje të integruara për tortilla, chapati, roti, pita, taco, parotta dhe produkte të tjera të bukës së sheshtë.

Prodhuesit që planifikojnë një linjë të re ose zgjerojnë një objekt ekzistues mund të eksplorojnë Jinke's Linja automatike e prodhimit të bukës së sheshtë , krahasoni specifike Modelet e linjës së prodhimit Tortilla dhe integrojnë sisteme mbështetëse si p.sh Furrat e tunelit për bukë të sheshtë, Transportues ftohës buke , dhe Stackers kundër bukëve të sheshta.

Linja e duhur e prodhimit nuk është domosdoshmërisht makina me prodhimin më të lartë ose çmimin më të ulët të blerjes. Është sistemi që përputhet me produktin tuaj, kërkesën ditore, strukturën e fabrikës, strukturën e punës, kostot operative dhe planin e rritjes, ndërkohë që prodhon një ndërrim të qëndrueshëm të bukës së sheshtë.