| Sasia: | |
|---|---|
Për furrat komerciale, objektet industriale të prodhimit të ushqimit dhe operacionet artizanale në rritje, ftohja e paqëndrueshme pas furrës shkakton deri në 20% mbetje produkti, probleme me teksturën dhe mospërputhje të sigurisë ushqimore. Transportuesi ynë ftohës i furrës JKLQJ zgjidh këto sfida: një zgjidhje moderne e shkallës industriale që ofron ftohje uniforme, të kontrolluar për të gjitha produktet e pjekura, duke u integruar pa probleme me sistemet tuaja ekzistuese të furrës dhe paketimit.
Si prodhuesi kryesor global i pajisjeve të prodhimit të ushqimit të linjës së plotë (tortilla, roti, pita, bukë, pasta, bukë të sheshtë), ne e projektuam këtë transportues për të mbushur një boshllëk në pjekjen me volum të lartë: një sistem fleksibël, me mirëmbajtje të ulët, që përshtatet me gamën e produktit, produktin dhe strukturën e objektit tuaj. E ndërtuar me materiale të rënda, të sigurta për ushqimin për përdorim 24/7, rrjedha e tij inovative e ajrit siguron ftohje të njëtrajtshme, duke parandaluar kondensimin, strukturën e pabarabartë dhe prishjen e lagështirës. Shpejtësia e rregullueshme ju lejon të personalizoni ciklet e ftohjes - nga të shpejta për krisur deri tek ato të buta për brioshët delikate.
I pajisur me sensorë të avancuar të temperaturës dhe hapje ajri të rregullueshme, sistemi ynë ruan një mjedis të qëndrueshëm ftohjeje. Ky saktësi siguron që produktet e pjekura të ftohen me një normë ideale, specifike për produktin, duke u mbyllur në shije, teksturë dhe pamje pa ndryshime në grup. Redukton skrapin deri në 18%, eliminon defektet pas pjekjes dhe plotëson standardet e sigurisë ushqimore HACCP, FDA dhe BE-së.
Modeli ynë standard JKLQJ (6705×2006×2300 mm) përshtatet me shumicën e linjave të volumit mesatar dhe të lartë. Ekipi ynë inxhinierik mund të modifikojë plotësisht paraqitjen, madhësinë dhe strukturën e tij për t'iu përshtatur objektit tuaj. Pavarësisht nëse keni nevojë për një dizajn të drejtë për hapësira kompakte, plan urbanistik të lakuar me shumë nivele për kapacitet maksimal ose komponentë të zgjerueshëm për rritje, ndërtimi modular shmang rikonfigurimin e kushtueshëm të objektit dhe kohën e ndërprerjes së instalimit.
I projektuar për përdorim 24/7 në objektet me fuqi të lartë, ky transportues eliminon pengesat që lidhen me ftohjen. Rripi i tij i kategorisë ushqimore me ngarkesë të rëndë trajton fuqinë e plotë të furrës me rrjedhje të qetë dhe të pandërprerë, duke minimizuar kohën e ndërprerjes së grupit. Mundësuar nga një motor me efikasitet të lartë 6KW dhe fluksi i optimizuar i ajrit, ai redukton përdorimin e energjisë pa sakrifikuar performancën, duke ulur kostot operacionale.
Seksionet e rripit të lëvizshëm dhe komponentët pa mjete e bëjnë dezinfektimin dhe mirëmbajtjen 30% më shpejt se transportuesit standardë. Higjenizimi i plotë midis vrapimeve i përshtatet linjave pa gluten, pa arra dhe pa alergjen, duke eliminuar kontaminimin e kryqëzuar. Me kujdesin e duhur, rripi zgjat 3-5 vjet dhe ne rezervojmë pjesë këmbimi OEM për të shmangur ndërprerjen e paplanifikuar.
Në përputhje me standardet OSHA dhe CE, sistemi përfshin ndalesa emergjente me shumë pika, mbrojtëse mbrojtëse dhe mbrojtje nga mbingarkesa. Siguron një vend pune të sigurt, redukton rreziqet e pajtueshmërisë dhe parandalon kohën e ndërprerjes nga dështimet e pajisjeve.
Transportuesi ynë i ftohjes së furrës JKLQJ i përshtatet operacioneve artizanale, industriale dhe të bashkëpaketimit, duke ofruar ftohje të qëndrueshme për produkte të ndryshme me cikle të personalizuara:
Bukë artizanale dhe industriale : Ftohja e pabarabartë shkakton akumulim lagështie, lagështirë, myk dhe jetëgjatësi më të shkurtër. Rrjedha jonë uniforme e ajrit dhe shpejtësia e rregullueshme zgjasin jetëgjatësinë deri në 20% dhe reduktojnë mbetjet që lidhen me mykun.
Ëmbëlsira dhe biskota delikate : Ftohja e butë dhe graduale ruan strukturën e shkrifët për brioshët, danezët dhe biskotat. Rrjedha e kontrolluar e ajrit parandalon dëmtimin, duke siguruar cilësi të qëndrueshme.
Ëmbëlsira, byrekë dhe ëmbëlsira të pjekura : Kontrolli i saktë i temperaturës shmang plasaritjen/kolapsin dhe rritjen e baktereve, duke ruajtur strukturën, sigurinë dhe pamjen.
Crackers & Biskota Crispy : Rrjedha e optimizuar e ajrit heq nxehtësinë/lagështinë e mbetur, duke i mbajtur produktet krokante dhe të freskëta më gjatë, edhe në mjedise me lagështi të lartë.
Prodhimi Flatbread & Wrap : E përputhshme me linjat tona tortilla, roti, pita dhe burrito, duke mundësuar prodhim pa probleme nga fundi në fund me ftohje me porosi.
Parametri |
Specifikimi standard |
Opsionet e personalizimit |
|---|---|---|
Numri i modelit |
JKLQJ |
Modele plotësisht të personalizuara janë të disponueshme |
Dimensionet e përgjithshme |
6705×2006×2300 mm |
Madhësia e plotë e personalizuar për t'iu përshtatur gjurmës së objektit |
Fuqia e vlerësuar |
6 KW |
E rregullueshme bazuar në kërkesat e kapacitetit të prodhimit |
Materiali i rripit |
PU e rëndë e kategorisë ushqimore |
Opsione materialesh PVC, pa alergjen dhe me temperaturë të lartë |
Shpejtësia e transportuesit |
Plotësisht i rregullueshëm |
Gama e shpejtësive të personalizuara të përshtatura për nevojat e produktit dhe xhiros |
Metoda e Ftohjes |
Qarkullim uniform i detyruar i ajrit me ndenja të rregullueshme |
Kontrolli i temperaturës me shumë zona, shtesa për rregullimin e lagështisë |
Materiali i kornizës |
çelik inox 304 i kategorisë ushqimore |
316 çelik inox për mjedise me korrozion të lartë |
Tensioni i hyrjes |
380V 50Hz |
I personalizueshëm për kërkesat globale të tensionit (220V/480V, 50/60Hz) |
Produkte të pajtueshme |
Bukë, pasta, ëmbëlsira, biskota, biskota, bukë |
Konfigurim i plotë me porosi për mallrat e pjekura të specializuara |
Modeli ynë standard JKLQJ është 6705×2006×2300 mm (6KW). Ekipi ynë inxhinierik mund të personalizojë plotësisht madhësinë, paraqitjen dhe konfigurimin për t'iu përshtatur objektit tuaj. Na kontaktoni për një dizajn pa pagesë dhe ofertë pa detyrime.
Hapësira varet nga kapaciteti, produktet dhe faqosja juaj. Ne ofrojmë dizajne standarde dhe të personalizuara të lakuara me shumë nivele për hapësirë të kufizuar. Ekipi ynë do të vlerësojë objektin tuaj për të hartuar një sistem efikas në hapësirë me ndërprerje minimale.
po. Rripat e lëvizshëm dhe komponentët pa mjete mundësojnë dezinfektim të plotë midis grupeve, duke eliminuar kontaminimin e kryqëzuar. Ai plotëson rregulloret globale të sigurisë së ushqimit dhe kontrollit të alergjenëve.
Me mirëmbajtjen e duhur, rripi zgjat 3-5 vjet. Ne ofrojmë zëvendësime OEM, pjesë këmbimi dhe mbështetje për mirëmbajtjen për të mbajtur sistemin tuaj të funksionojë në mënyrë optimale.
Me dekada përvojë, ne jemi një furnizues global i besuar i zgjidhjeve nga fundi në fund për pjekjen dhe përpunimin e bukës. Ekipi ynë i brendshëm ofron mbështetje të plotë - nga dizajni dhe testimi me porosi te instalimi, trajnimi dhe ndihma teknike 24/7.
Të gjitha pajisjet plotësojnë standardet HACCP, FDA, CE dhe OSHA, me testime rigoroze para dërgesës. Rrjeti ynë global i pjesëve të këmbimit dhe ekipet lokale të shërbimit minimizojnë kohën e ndërprerjes.
Optimizoni ftohjen tuaj pas furrës, zvogëloni mbeturinat dhe rritni xhiros. Kontaktoni ekipin tonë inxhinierik për një demonstrim virtual falas, plan urbanistik të personalizuar ose ofertë pa detyrime për transportuesin tuaj të ftohjes së bukës JKLQJ.
