Ön itt van: Otthon / Termékek / Bővített alkalmazás / Pékség hűtő szállítószalag / Moduláris sütőipari hűtő szállítószalag ipari pékségek számára

TERMÉK KATEGÓRIA

Moduláris sütőipari hűtő szállítószalag ipari pékségek számára

A vonal egy általános ipari élelmiszeripari gép, gyorsan befejezheti A laposkenyérhűtő egy gyakori ipari élelmiszeripari gép, gyorsan elkészítheti a tésztát, konveny tészta hűthet más különböző folyamatokat. Ez a cikk bemutatja Önnek az automata élelmiszer-gyártó sor vonatkozó ismereteit, és remélem, hogy segíthet.

Elérhetőség:

Mennyiség:



Érdeklődni Hozzáadás a kosárhoz

Termék áttekintése

Kereskedelmi pékségek, ipari élelmiszergyártó létesítmények és növekvő kézműves tevékenységek esetében a nem következetes sütő utáni hűtés akár 20%-os termékhulladékot, állagproblémákat és élelmiszer-biztonsági nem megfelelőséget okoz. JKLQJ Bakery Cooling Conveyorunk megoldja ezeket a kihívásokat: a legkorszerűbb, ipari minőségű megoldás, amely egyenletes, ellenőrzött hűtést biztosít minden pékáru számára, zökkenőmentesen integrálva a meglévő sütő- és csomagolási rendszerekkel.

A teljes körű élelmiszergyártó berendezések (tortilla, roti, pita, kenyér, péksütemények, lapos kenyér) vezető globális gyártójaként ezt a szállítószalagot úgy terveztük, hogy kitöltse a nagy mennyiségű sütés hiányát: rugalmas, alacsony karbantartást igénylő rendszer, amely alkalmazkodik az Ön termékkínálatához, teljesítményéhez és létesítményeinek elrendezéséhez. Nagy teherbírású, élelmiszer-biztonságos anyagokból készült a hét minden napján, 24 órában, innovatív légáramlása egyenletes hűtést biztosít, megakadályozva a páralecsapódást, az egyenetlen textúrát és a nedvesség megromlását. Az állítható sebesség lehetővé teszi a hűtési ciklusok testreszabását – a kekszekhez való gyorstól a finom croissant-okhoz kímélőig.

Főbb jellemzők és alapvető működési előnyök

Precíziós hőmérséklet és hűtési ciklus szabályozás

Fejlett hőmérséklet-érzékelőkkel és állítható szellőzőnyílásokkal felszerelt rendszerünk stabil hűtési környezetet tart fenn. Ez a precizitás biztosítja, hogy a pékáruk ideális, termékspecifikus sebességgel hűljenek le, ízben, állagban és megjelenésben rögzítve legyen a tételváltoztatás nélkül. Akár 18%-kal csökkenti a selejt mennyiségét, kiküszöböli a sütés utáni hibákat, és megfelel a HACCP, az FDA és az EU élelmiszerbiztonsági szabványainak.

Moduláris, teljesen testreszabható kialakítás

Szabványos JKLQJ modellünk (6705 × 2006 × 2300 mm) illeszkedik a legtöbb közepes és nagy hangerősségű vonalhoz. Mérnöki csapatunk teljes mértékben módosíthatja elrendezését, méretét és szerkezetét, hogy megfeleljen az Ön létesítményének. Legyen szó egyenes kialakításról kompakt terekhez, többrétegű íves elrendezésről a maximális kapacitás érdekében, vagy bővíthető alkatrészekre a növekedéshez, a moduláris felépítés elkerüli a költséges létesítmény-újrakonfigurálást és telepítési állásidőt.

Nagy kapacitású, energiatakarékos, folyamatos működés

A nagy teljesítményű létesítményekben való napi 24 órás használatra tervezett szállítószalag kiküszöböli a hűtéssel kapcsolatos szűk keresztmetszeteket. Nagy teherbírású, élelmiszer-minőségű szalagja a teljes sütőteljesítményt sima, megszakítás nélküli áramlással kezeli, minimalizálva a tételváltási állásidőt. A 6 kW-os, nagy hatásfokú motorral és az optimalizált légáramlással hajtva csökkenti az energiafelhasználást a teljesítmény feláldozása nélkül, és csökkenti az üzemeltetési költségeket.

Szerszámmentes karbantartás és allergénkontroll megfelelőség

A kivehető hevederrészek és szerszámmentes alkatrészek 30%-kal gyorsabbá teszik a fertőtlenítést és karbantartást, mint a hagyományos szállítószalagok. A futások közötti teljes fertőtlenítés megfelel a glutén-, dió- és allergénmentes vonalaknak, kiküszöbölve a keresztszennyeződést. Megfelelő gondozás mellett a szíj 3-5 évig bírja, és a nem tervezett leállások elkerülése érdekében OEM cserealkatrészeket raktárunk fel.

Ipari szintű biztonság és megfelelőség

Az OSHA és CE szabványokhoz igazodva a rendszer többpontos vészleállítókat, védőburkolatokat és túlterhelés elleni védelmet tartalmaz. Biztosítja a biztonságos munkahelyet, csökkenti a megfelelési kockázatokat, és megakadályozza a berendezés meghibásodásából eredő állásidőt.

Ideális alkalmazások és célműveletek

A JKLQJ pékség hűtőszállító szállítószalagja alkalmas kézműves, ipari és közös csomagolási műveletekre, és egyedi ciklusokkal konzisztens hűtést biztosít különféle termékekhez:

Kézműves és ipari kenyerek : Az egyenetlen hűtés nedvesség felhalmozódást, áztatást, penészedést és rövidebb eltarthatóságot okoz. Egységes légáramlásunk és állítható sebességünk akár 20%-kal meghosszabbítja az eltarthatóságot, és csökkenti a penészesedésből származó hulladékot.

Finom péksütemények és sütemények : A gyengéd, fokozatos hűtés megőrzi a croissant, danish és sütemény pelyhes textúráját. A szabályozott légáramlás megakadályozza a károsodást, így egyenletes minőséget biztosít.

Sütemények, piték és sült desszertek : A precíziós hőmérsékletszabályozás elkerüli a repedést/összeomlást és a baktériumok növekedését, megőrzi a szerkezetet, a biztonságot és a megjelenést.

Kekszek és ropogós kekszek : Az optimalizált légáramlás eltávolítja a maradék hőt/nedvességet, így a termékek tovább ropogósak és frissek maradnak még magas páratartalmú környezetben is.

Flatbread & Wrap gyártás : Kompatibilis tortilla, roti, pita és burrito vonalainkkal, lehetővé téve a zökkenőmentes végpontok közötti gyártást egyedi hűtéssel.

Teljes műszaki leírás

Paraméter	Szabványos specifikáció	Testreszabási lehetőségek
Modellszám	JKLQJ	Teljesen egyedi modellek állnak rendelkezésre
Teljes méretek	6705×2006×2300 mm	Teljesen egyedi méretezés a létesítmény lábnyomának megfelelően
Névleges teljesítmény	6 kW	A termelési kapacitás követelményei alapján állítható
Öv anyaga	Élelmiszer-minőségű nagy teherbírású PU	PVC, allergénmentes és magas hőmérsékletű anyaglehetőségek
Szállítószalag sebessége	Teljesen állítható	Egyedi sebességtartományok a termék- és átviteli igényekhez szabva
Hűtési módszer	Kényszerített egyenletes légáramlás állítható szellőzőnyílásokkal	Többzónás hőmérséklet-szabályozás, páratartalom szabályozási kiegészítők
Keret anyaga	Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél	316 rozsdamentes acél magas korróziós környezetekhez
Bemeneti feszültség	380V 50Hz	Testreszabható a globális feszültségigényekhez (220V/480V, 50/60Hz)
Kompatibilis termékek	Kenyér, péksütemények, sütemények, kekszek, kekszek, lapos kenyér	Teljes egyéni konfiguráció speciális pékárukhoz

GYI

Melyek a szabványos sütőipari hűtőszállító szállítószalag méretei, és testreszabható?

Szabványos JKLQJ modellünk 6705×2006×2300 mm (6KW). Mérnöki csapatunk teljes mértékben testreszabhatja a méretet, az elrendezést és a konfigurációt, hogy illeszkedjen az Ön létesítményéhez. Forduljon hozzánk ingyenes tervrajzért és kötelezettségmentes árajánlatért.

Mennyi helyet igényel egy pékség hűtő szállítószalag?

A hely a kapacitástól, a termékektől és az elrendezéstől függ. Szabványos és egyedi, többrétegű ívelt kialakításokat kínálunk korlátozott helyekre. Csapatunk felméri az Ön létesítményét, hogy egy helytakarékos rendszert tervezzenek minimális fennakadással.

Használható ez a szállítószalag glutén- vagy allergénmentes gyártáshoz?

Igen. A kivehető hevederek és szerszámmentes alkatrészek teljes körű fertőtlenítést tesznek lehetővé a tételek között, kiküszöbölve a keresztszennyeződést. Megfelel a globális élelmiszerbiztonsági és allergénszabályozási előírásoknak.

Mennyi a szállítószalag várható élettartama?

Megfelelő karbantartás mellett az öv 3-5 évig bírja. OEM-cseréket, pótalkatrészeket és karbantartási támogatást kínálunk, hogy rendszere optimálisan működjön.

Miért vegyen részt az ipari élelmiszeripari berendezésekkel foglalkozó csapatunkkal

Több évtizedes tapasztalattal a sütés és a laposkenyér-feldolgozás teljes körű megoldásainak megbízható globális szállítója vagyunk. Házon belüli csapatunk teljes körű támogatást nyújt – az egyedi tervezéstől és teszteléstől a telepítésig, a képzésig és a hét minden napján 24 órában elérhető technikai segítségig.

Minden berendezés megfelel a HACCP, FDA, CE és OSHA szabványoknak, a szállítás előtti szigorú teszteléssel. Globális pótalkatrész-hálózatunk és helyi szervizcsapatunk minimalizálja az állásidőt.

Kezdje el még ma

Optimalizálja a sütő utáni hűtést, csökkentse a hulladékot és növelje a teljesítményt. Lépjen kapcsolatba mérnöki csapatunkkal, ha ingyenes virtuális bemutatót, egyedi elrendezést vagy kötelezettségmentes árajánlatot szeretne kapni a JKLQJ Bakery Cooling Conveyor termékéhez.

Áttekintés

A Bakery Cooling Conveyor egy csúcstechnológiás megoldás, amely a sütőből való kilépés után a pékáruk hatékony hűtésére szolgál, optimális minőséget és konzisztenciát biztosítva. Ezt a szállítószalag-rendszert a pékáruk széles skálájának kezelésére tervezték, a finom péksüteményektől a kiadós kenyerekig, zökkenőmentes átmenetet biztosítva a magas hőmérsékletű sütési környezetből a szabályozott hűtési zónába.

A tartós anyagokból készült, amelyek kibírják a pékségben történő folyamatos működést, a hűtő szállítószalag moduláris felépítésű, amely lehetővé teszi a könnyű integrációt a meglévő sütő- és csomagolórendszerekkel. Innovatív kialakítása egyenletes légáramlást biztosít a pékáruk körül, elősegíti az egyenletes hűtést és megakadályozza az olyan problémákat, mint a páralecsapódás vagy az egyenetlen textúra. A szállítószalag sebessége állítható, így a pékek testreszabhatják a hűtési folyamatot termékeik sajátos követelményei alapján, függetlenül attól, hogy bizonyos tételeknél gyors hűtésre van szükségük, vagy másoknál fokozatosabb hűtésre van szükségük.

Jellemzők

Precíziós hőmérséklet-szabályozás : A fejlett hőmérséklet-érzékelőkkel és állítható szellőzőnyílásokkal felszerelt szállítószalag egyenletes hűtési környezetet biztosít. Ez biztosítja, hogy a pékáruk az ideális sebességgel hűljenek, megőrizve ízüket, állagukat és megjelenésüket.

Nagy kapacitás és hatékonyság : A szállítószalagot nagy mennyiségű pékáru kezelésére tervezték, így alkalmas nagy termelésű pékségek számára. Zökkenőmentes működése és folyamatos áramlási kialakítása minimalizálja az állásidőt és maximalizálja a teljesítményt.

Moduláris és testreszabható kialakítás : A rendszer könnyen módosítható, hogy illeszkedjen bármely pékség elrendezéséhez. Legyen szó egyenes szállítószalagról, íves kialakításról vagy a kettő kombinációjáról, a moduláris alkatrészek rugalmas beépítést és szükség szerinti bővítést tesznek lehetővé.

Könnyű karbantartás : A szállítószalag eltávolítható szalagrészekkel és hozzáférhető alkatrészekkel rendelkezik, így a tisztítás és a karbantartás gyerekjáték. Ez csökkenti az állásidőt, és biztosítja, hogy a rendszer az elkövetkező években a legjobb működőképes állapotban maradjon.

Biztonsági jellemzők : A biztonságot szem előtt tartva készült szállítószalag vészleállító gombokat, védőburkolatokat és túlterhelés elleni védelmet tartalmaz a balesetek megelőzése és a pékség személyzetének biztonsága érdekében.

Alkalmazás

A Bakery Cooling Conveyor ideális különféle pékségek számára, beleértve a kereskedelmi pékségeket, az ipari élelmiszergyártó létesítményeket és a kézműves pékségeket. Számos termék hűtésére használható, mint például:

Kenyér : Legyen szó szendvicskenyérről, bagettről vagy különleges kenyerekről, a szállítószalag biztosítja, hogy egyenletesen hűljenek, megakadályozva a nedvesség képződését, ami penészesedéshez vagy átázott textúrához vezethet.

Sütemények : Az olyan finom sütemények, mint a croissant, a danish és a cookie-k gondos hűtést igényelnek, hogy megőrizzék pelyhes állagukat és ropogósságukat. A szállítószalag gyengéd légáramlása és szabályozott sebessége tökéletessé teszi ezekhez a tárgyakhoz.

Sütemények és piték : A sütemények és piték túl gyors hűtése összeeshet vagy repedéseket okozhat, míg a túl lassú hűtés baktériumok elszaporodásához vezethet. A szállítószalag lehetővé teszi a hűtési folyamat pontos szabályozását, biztosítva, hogy ezek a termékek tökéletesre hűljenek.

Kekszek és kekszek : A ropogós termékek, például a kekszek és kekszek esetében a szállítószalag segít eltávolítani a felesleges hőt és nedvességet, így biztosítva, hogy ropogósak és ízletesek maradnak.

Gy.k

K: Mekkora helyet igényel a pékség hűtő szállítószalagja?

V: A szükséges hely a szállítószalag konkrét konfigurációjától függ. Számos szabványos hosszúságot és szélességet kínálunk, és csapatunk egyedi megoldást is tervezhet, hogy illeszkedjen az Ön rendelkezésére álló helyhez.

K: Használható-e a szállítószalag glutén- vagy allergénmentes termékekkel?

V: Igen, a szállítószalag könnyen tisztítható és fertőtleníthető a tételek között, így gluténmentes, diómentes és egyéb allergénmentes termékekkel is használható.

K: Mennyi a szállítószalag várható élettartama?

V: A szállítószalag élettartama a használattól és a karbantartástól függ. Megfelelő gondozás mellett az öv több évig is kitarthat. Csereszalagokat és karbantartási szolgáltatásokat kínálunk a szállítószalag zökkenőmentes működése érdekében.

K: A szállítószalag energiatakarékos?

V: Igen, a szállítószalagot energiatakarékosra tervezték, kis teljesítményű motorokkal és optimalizált légáramlási rendszerekkel, amelyek csökkentik az energiafogyasztást a teljesítmény csökkenése nélkül.