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Para padarias comerciais, instalações industriais de produção de alimentos e operações artesanais em crescimento, o resfriamento pós-forno inconsistente causa até 20% de desperdício de produtos, problemas de textura e não conformidade com a segurança alimentar. Nosso transportador de resfriamento de padaria JKLQJ resolve esses desafios: uma solução de nível industrial de última geração que fornece resfriamento uniforme e controlado para todos os produtos assados, integrando-se perfeitamente ao seu forno e sistemas de embalagem existentes.
Como fabricante líder global de equipamentos de produção de alimentos de linha completa (tortilla, roti, pita, pão, pastelaria, pão achatado), projetamos este transportador para preencher uma lacuna na panificação de alto volume: um sistema flexível e de baixa manutenção que se adapta à sua gama de produtos, produção e layout das instalações. Construído com materiais resistentes e seguros para alimentos para uso 24 horas por dia, 7 dias por semana, seu fluxo de ar inovador garante resfriamento uniforme, evitando condensação, textura irregular e deterioração por umidade. A velocidade ajustável permite personalizar os ciclos de resfriamento – desde rápido para biscoitos até suave para croissants delicados.
Equipado com sensores de temperatura avançados e saídas de ar ajustáveis, nosso sistema mantém um ambiente de resfriamento estável. Essa precisão garante que os produtos assados esfriem a uma taxa ideal e específica do produto, fixando sabor, textura e aparência sem variação de lote. Reduz o desperdício em até 18%, elimina defeitos pós-cozimento e atende aos padrões de segurança alimentar HACCP, FDA e UE.
Nosso modelo JKLQJ padrão (6705×2006×2300 mm) se adapta à maioria das linhas de volume médio a alto. Nossa equipe de engenharia pode modificar totalmente seu layout, tamanho e estrutura para combinar com suas instalações. Se você precisa de um design reto para espaços compactos, de um layout curvo de vários níveis para capacidade máxima ou de componentes expansíveis para crescimento, a construção modular evita a reconfiguração dispendiosa das instalações e o tempo de inatividade da instalação.
Projetado para uso 24 horas por dia, 7 dias por semana em instalações de alto rendimento, esse transportador elimina gargalos relacionados ao resfriamento. Sua esteira resistente de qualidade alimentar lida com a produção total do forno com fluxo suave e ininterrupto, minimizando o tempo de inatividade na troca de lote. Alimentado por um motor de 6KW de alta eficiência e fluxo de ar otimizado, reduz o uso de energia sem sacrificar o desempenho, reduzindo custos operacionais.
Seções de correia removíveis e componentes sem ferramentas tornam a higienização e a manutenção 30% mais rápidas do que os transportadores padrão. A higienização completa entre as execuções é adequada para linhas sem glúten, sem nozes e sem alérgenos, eliminando a contaminação cruzada. Com os devidos cuidados, a correia dura de 3 a 5 anos e temos estoque de peças de reposição OEM para evitar paradas não planejadas.
Alinhado com os padrões OSHA e CE, o sistema inclui paradas de emergência multiponto, proteções e proteção contra sobrecarga. Ele garante um local de trabalho seguro, reduz os riscos de conformidade e evita o tempo de inatividade devido a falhas no equipamento.
Nosso transportador de resfriamento de padaria JKLQJ é adequado para operações artesanais, industriais e de co-embalagem, proporcionando resfriamento consistente para diversos produtos com ciclos personalizados:
Pães Artesanais e Industriais : O resfriamento irregular causa acúmulo de umidade, empapamento, mofo e menor vida útil. Nosso fluxo de ar uniforme e velocidade ajustável prolongam a vida útil em até 20% e reduzem o desperdício relacionado ao mofo.
Doces e biscoitos delicados : O resfriamento suave e gradual preserva a textura escamosa para croissants, danishs e biscoitos. O fluxo de ar controlado evita danos, garantindo qualidade consistente.
Bolos, Tortas e Sobremesas Assadas : O controle preciso da temperatura evita rachaduras/colapsos e crescimento bacteriano, preservando estrutura, segurança e aparência.
Biscoitos Crocantes e Biscoitos Crocantes : O fluxo de ar otimizado remove o calor/umidade residual, mantendo os produtos crocantes e frescos por mais tempo, mesmo em ambientes com alta umidade.
Produção de pão achatado e wrap : Compatível com nossas linhas de tortilla, roti, pita e burrito, permitindo uma produção perfeita de ponta a ponta com resfriamento personalizado.
Parâmetro |
Especificação padrão |
Opções de personalização |
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Número do modelo |
JKLQJ |
Construções de modelos totalmente personalizados disponíveis |
Dimensões Gerais |
6705×2006×2300 milímetros |
Dimensionamento totalmente personalizado para corresponder ao tamanho da instalação |
Potência nominal |
6KW |
Ajustável com base nos requisitos de capacidade de produção |
Material do cinto |
PU resistente de qualidade alimentar |
Opções de materiais em PVC, livres de alérgenos e de alta temperatura |
Velocidade do transportador |
Totalmente ajustável |
Faixas de velocidade personalizadas adaptadas às necessidades do produto e da produtividade |
Método de resfriamento |
Circulação de ar uniforme forçada com aberturas ajustáveis |
Controle de temperatura multizona, complementos de regulação de umidade |
Material da moldura |
Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar |
Aço inoxidável 316 para ambientes de alta corrosão |
Tensão de entrada |
380 V 50Hz |
Personalizável para requisitos globais de tensão (220 V/480 V, 50/60 Hz) |
Produtos compatíveis |
Pão, pastelaria, bolos, biscoitos, bolachas, pães achatados |
Configuração personalizada completa para produtos de panificação especiais |
Nosso modelo JKLQJ padrão é 6705×2006×2300 mm (6KW). Nossa equipe de engenharia pode personalizar totalmente o tamanho, o layout e a configuração para atender às suas instalações. Contate-nos para um design de layout gratuito e orçamento sem compromisso.
O espaço depende da sua capacidade, produtos e layout. Oferecemos designs curvos de várias camadas padrão e personalizados para espaços limitados. Nossa equipe avaliará suas instalações para projetar um sistema eficiente em termos de espaço e com interrupção mínima.
Sim. Correias removíveis e componentes sem ferramentas permitem a higienização completa entre lotes, eliminando a contaminação cruzada. Ele atende aos regulamentos globais de segurança alimentar e controle de alérgenos.
Com manutenção adequada, a correia dura de 3 a 5 anos. Oferecemos substituições OEM, peças de reposição e suporte de manutenção para manter seu sistema funcionando de maneira ideal.
Com décadas de experiência, somos um fornecedor global confiável de soluções completas para panificação e processamento de pão achatado. Nossa equipe interna oferece suporte completo, desde projetos e testes personalizados até instalação, treinamento e ajuda técnica 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Todos os equipamentos atendem aos padrões HACCP, FDA, CE e OSHA, com rigorosos testes pré-embarque. Nossa rede global de peças de reposição e equipes de serviços locais minimizam o tempo de inatividade.
Otimize o resfriamento pós-forno, reduza o desperdício e aumente o rendimento. Entre em contato com nossa equipe de engenharia para uma demonstração virtual gratuita, layout personalizado ou orçamento sem compromisso para seu transportador de resfriamento de padaria JKLQJ.
