| Dami: | |
|---|---|
Para sa mga komersyal na panaderya, pang-industriya na pasilidad sa produksyon ng pagkain, at lumalaking artisanal na operasyon, ang hindi pare-parehong post-oven cooling ay nagdudulot ng hanggang 20% scrap ng produkto, mga isyu sa texture, at hindi pagsunod sa kaligtasan ng pagkain. Niresolba ng aming JKLQJ Bakery Cooling Conveyor ang mga hamong ito: isang makabagong solusyong pang-industriya na naghahatid ng uniporme, kinokontrol na paglamig para sa lahat ng mga baked goods, na walang putol na isinasama sa iyong umiiral na mga sistema ng oven at packaging.
Bilang nangungunang pandaigdigang tagagawa ng full-line na kagamitan sa produksyon ng pagkain (tortilla, roti, pita, tinapay, pastry, flatbread), idinisenyo namin ang conveyor na ito upang punan ang isang puwang sa mataas na dami ng baking: isang flexible, mababang maintenance system na umaangkop sa iyong hanay ng produkto, output, at layout ng pasilidad. Binuo gamit ang heavy-duty, food-safe na materyales para sa 24/7 na paggamit, ang makabagong airflow nito ay nagsisiguro ng pantay na paglamig, pinipigilan ang condensation, hindi pantay na texture, at moisture spoilage. Nagbibigay-daan sa iyo ang adjustable speed na i-customize ang mga cooling cycle—mula sa mabilis para sa mga cracker hanggang sa malumanay para sa mga pinong croissant.
Nilagyan ng mga advanced na sensor ng temperatura at mga adjustable na air vent, ang aming system ay nagpapanatili ng isang matatag na kapaligiran sa paglamig. Tinitiyak ng katumpakan na ito na ang mga inihurnong produkto ay lumalamig sa tamang-tama, partikular sa produkto na rate, nakaka-lock sa lasa, texture, at hitsura na walang batch variation. Binabawasan nito ang scrap ng hanggang 18%, inaalis ang mga depekto pagkatapos ng pagluluto, at nakakatugon sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain ng HACCP, FDA, at EU.
Ang aming karaniwang modelo ng JKLQJ (6705 × 2006 × 2300 mm) ay umaangkop sa karamihan ng mga linya ng mid-to-high volume. Maaaring ganap na baguhin ng aming engineering team ang layout, laki, at istraktura nito upang tumugma sa iyong pasilidad. Kung kailangan mo ng tuwid na disenyo para sa mga compact na espasyo, multi-tier na curved na layout para sa maximum na kapasidad, o napapalawak na mga bahagi para sa paglaki, iniiwasan ng modular build ang magastos na reconfiguration ng pasilidad at downtime ng pag-install.
Idinisenyo para sa 24/7 na paggamit sa mga pasilidad na may mataas na output, inaalis ng conveyor na ito ang mga bottleneck na nauugnay sa paglamig. Ang heavy-duty na food-grade belt nito ay humahawak sa buong output ng oven na may makinis, walang patid na daloy, na pinapaliit ang batch switchover downtime. Pinapatakbo ng isang 6KW na high-efficiency na motor at na-optimize na airflow, binabawasan nito ang paggamit ng enerhiya nang hindi sinasakripisyo ang pagganap, pinuputol ang mga gastos sa pagpapatakbo.
Ginagawang 30% mas mabilis ang sanitization at maintenance ng mga naaalis na seksyon ng sinturon at mga bahaging walang tool kaysa sa mga karaniwang conveyor. Ang buong sanitization sa pagitan ng mga run ay nababagay sa gluten-free, nut-free, at allergen-free na mga linya, na nag-aalis ng cross-contamination. Sa wastong pangangalaga, ang sinturon ay tumatagal ng 3-5 taon, at nag-iimbak kami ng mga kapalit na bahagi ng OEM upang maiwasan ang hindi planadong downtime.
Nakahanay sa mga pamantayan ng OSHA at CE, ang system ay may kasamang multi-point na emergency stop, protective guard, at overload na proteksyon. Tinitiyak nito ang isang ligtas na lugar ng trabaho, binabawasan ang mga panganib sa pagsunod, at pinipigilan ang downtime mula sa mga pagkabigo ng kagamitan.
Ang aming JKLQJ Bakery Cooling Conveyor ay nababagay sa mga artisanal, industriyal, at co-packing na operasyon, na naghahatid ng pare-parehong paglamig para sa magkakaibang mga produkto na may mga custom na cycle:
Mga Artisan at Pang-industriya na Tinapay : Ang hindi pantay na paglamig ay nagdudulot ng pagtaas ng moisture, basa, amag, at mas maikli ang buhay ng istante. Ang aming pare-parehong airflow at adjustable na bilis ay nagpapahaba ng shelf life ng hanggang 20% at binabawasan ang mga basurang nauugnay sa amag.
Mga Pinong Pastries at Cookies : Ang banayad at unti-unting paglamig ay nagpapanatili ng patumpik-tumpik na texture para sa mga croissant, danishes, at cookies. Pinipigilan ng kinokontrol na daloy ng hangin ang pinsala, na tinitiyak ang pare-parehong kalidad.
Mga Cake, Pie, at Baked Desserts : Iniiwasan ng tumpak na kontrol sa temperatura ang pag-crack/pagbagsak at paglaki ng bacteria, pinapanatili ang istraktura, kaligtasan, at hitsura.
Mga Cracker at Crispy Biscuits : Inaalis ng na-optimize na airflow ang natitirang init/moisture, pinapanatili ang mga produkto na malutong at mas sariwa, kahit na sa mga kapaligiran na may mataas na kahalumigmigan.
Flatbread & Wrap Production : Tugma sa aming mga linya ng tortilla, roti, pita, at burrito, na nagbibigay-daan sa tuluy-tuloy na end-to-end na produksyon na may custom na paglamig.
Parameter |
Karaniwang Pagtutukoy |
Mga Pagpipilian sa Pag-customize |
|---|---|---|
Numero ng Modelo |
JKLQJ |
Available ang ganap na custom na mga build ng modelo |
Pangkalahatang Mga Dimensyon |
6705×2006×2300 mm |
Buong custom na sukat upang tumugma sa footprint ng pasilidad |
Na-rate na Kapangyarihan |
6KW |
Madaling iakma batay sa mga kinakailangan sa kapasidad ng produksyon |
Materyal na sinturon |
Food-grade heavy-duty na PU |
PVC, allergen-free, at mga opsyon sa materyal na may mataas na temperatura |
Bilis ng Conveyor |
Ganap na madaling iakma |
Mga custom na hanay ng bilis na iniakma sa mga pangangailangan ng produkto at throughput |
Paraan ng Paglamig |
Sapilitang pare-parehong sirkulasyon ng hangin na may adjustable vents |
Multi-zone temperature control, mga add-on sa regulasyon ng halumigmig |
Materyal na Frame |
Food-grade 304 hindi kinakalawang na asero |
316 hindi kinakalawang na asero para sa mga kapaligiran na may mataas na kaagnasan |
Boltahe ng Input |
380V 50Hz |
Nako-customize para sa mga kinakailangan sa pandaigdigang boltahe (220V/480V, 50/60Hz) |
Mga Katugmang Produkto |
Tinapay, pastry, cake, biskwit, crackers, flatbreads |
Buong custom na configuration para sa mga espesyal na lutong produkto |
Ang aming karaniwang modelo ng JKLQJ ay 6705×2006×2300 mm (6KW). Ang aming engineering team ay maaaring ganap na i-customize ang laki, layout, at configuration upang magkasya sa iyong pasilidad. Makipag-ugnayan sa amin para sa libreng disenyo ng layout at quote na walang obligasyon.
Nakadepende ang espasyo sa iyong kapasidad, mga produkto, at layout. Nag-aalok kami ng karaniwan at custom na multi-tier na mga curved na disenyo para sa limitadong espasyo. Susuriin ng aming team ang iyong pasilidad upang magdisenyo ng isang space-efficient system na may kaunting abala.
Oo. Ang mga naaalis na sinturon at mga bahaging walang tool ay nagbibigay-daan sa ganap na sanitization sa pagitan ng mga batch, na inaalis ang cross-contamination. Natutugunan nito ang pandaigdigang kaligtasan sa pagkain at mga regulasyon sa pagkontrol ng allergen.
Sa wastong pagpapanatili, ang sinturon ay tumatagal ng 3-5 taon. Nag-aalok kami ng mga kapalit na OEM, ekstrang bahagi, at suporta sa pagpapanatili upang mapanatiling gumagana nang mahusay ang iyong system.
Sa mga dekada ng karanasan, kami ay isang pinagkakatiwalaang pandaigdigang supplier ng mga end-to-end na solusyon para sa pagbe-bake at pagpoproseso ng flatbread. Ang aming in-house na team ay nagbibigay ng buong suporta—mula sa custom na disenyo at pagsubok hanggang sa pag-install, pagsasanay, at 24/7 na teknikal na tulong.
Ang lahat ng kagamitan ay nakakatugon sa mga pamantayan ng HACCP, FDA, CE, at OSHA, na may mahigpit na pagsubok sa pre-shipment. Ang aming pandaigdigang spare parts network at mga lokal na service team ay nagpapaliit ng downtime.
I-optimize ang iyong post-oven cooling, bawasan ang basura, at palakasin ang throughput. Makipag-ugnayan sa aming engineering team para sa libreng virtual demo, custom na layout, o walang obligasyong quote para sa iyong JKLQJ Bakery Cooling Conveyor.
