ניתן לבצע ייצור טורטיה בשיטות ידניות מסורתיות או קווי ייצור טורטיה אוטומטיים מודרניים. הייצור הידני מסתמך מאוד על עבודה מיומנת, ולעתים קרובות מביא לשונות בגודל, בעובי ובמרקם. לעומת זאת, קווי ייצור אוטומטיים מבטיחים איכות עקבית, תפוקה גבוהה יותר ויעילות משופרת.
קרא עוד