Olet tässä: Kotiin / Tuotteet / Laajennettu sovellus / Leipomon jäähdytyskuljetin / Modulaarinen leipomon jäähdytyskuljetin teollisuusleipomoille

TUOTELUOKKA

Modulaarinen leipomon jäähdytyskuljetin teollisuusleipomoille

Linja on yleinen teollinen elintarvikekone, se voi suorittaa nopeasti valmiiksi. Flatleipäjäähdytin on yleinen teollinen ruokakone, se voi nopeasti valmistaa taikinan conveny taikinan jäähdyttää muita erilaisia prosesseja. Tämä artikkeli esittelee sinulle tarvittavat tiedot automaattisesta elintarviketuotantolinjasta ja toivon voivansa auttaa sinua.

Saatavuus:

Määrä:



Tiedustella Lisää koriin

Tuotteen yleiskatsaus

Kaupallisissa leipomoissa, teollisissa elintarviketuotantolaitoksissa ja kasvavassa käsityössä epäjohdonmukainen uunin jälkeinen jäähdytys aiheuttaa jopa 20 % tuoteromua, rakenneongelmia ja elintarviketurvallisuuden noudattamatta jättämistä. JKLQJ-leipomon jäähdytyskuljettimemme ratkaisee nämä haasteet: huippuluokan teollinen ratkaisu, joka tuottaa tasaisen, kontrolloidun jäähdytyksen kaikille leivonnaisille ja integroituu saumattomasti olemassa oleviin uuni- ja pakkausjärjestelmiisi.

Johtavana maailmanlaajuisesti täyden valikoiman elintarviketuotantolaitteiden valmistajana (tortilla, roti, pita, leipä, leivonnaiset, leivonnaiset) suunnittelimme tämän kuljettimen täyttämään aukon suurien määrien leivontaan: joustava, vähän huoltoa vaativa järjestelmä, joka mukautuu tuotevalikoimaasi, tuotantoon ja tilojen layoutiin. Rakennettu kestävistä, elintarviketurvallisista materiaaleista 24/7-käyttöön, sen innovatiivinen ilmavirta varmistaa tasaisen jäähdytyksen ja estää kondensoitumisen, epätasaisen koostumuksen ja kosteuden pilaantumisen. Säädettävän nopeuden avulla voit mukauttaa jäähdytysjaksoja – nopeasta keksejä varten hellävaraiseen herkkiin croissanteihin.

Tärkeimmät ominaisuudet ja ydintoiminnalliset edut

Tarkka lämpötilan ja jäähdytysjakson säätö

Edistyneillä lämpötila-antureilla ja säädettävillä tuuletusaukoilla varustettu järjestelmämme ylläpitää vakaata jäähdytysympäristöä. Tämä tarkkuus varmistaa, että leivonnaiset jäähtyvät ihanteellisella, tuotekohtaisella nopeudella ja lukitsevat maun, koostumuksen ja ulkonäön ilman erien vaihtelua. Se vähentää romua jopa 18 %, eliminoi paiston jälkeiset viat ja täyttää HACCP-, FDA- ja EU-elintarviketurvallisuusstandardit.

Modulaarinen, täysin muokattavissa oleva muotoilu

Vakio JKLQJ -mallimme (6705 × 2006 × 2300 mm) sopii useimpiin keski- ja suuren äänenvoimakkuuden linjoihin. Suunnittelutiimimme voi muokata sen ulkoasua, kokoa ja rakennetta täysin vastaamaan laitostasi. Tarvitsetpa sitten suoraa rakennetta pieniin tiloihin, monikerroksista kaarevaa sijoittelua maksimaalisen kapasiteetin saavuttamiseksi tai laajennettavia komponentteja kasvua varten, modulaarinen rakenne välttää kalliit laitoksen uudelleenkonfiguroinnit ja asennuskatkot.

Suurikapasiteettinen, energiatehokas jatkuva toiminta

Suunniteltu 24/7 käyttöön suuritehoisissa tiloissa, tämä kuljetin eliminoi jäähdytykseen liittyvät pullonkaulat. Sen raskaaseen käyttöön tarkoitettu elintarvikehihna käsittelee uunin täyden tehon tasaisella, keskeytymättömällä virtauksella minimoiden erän vaihdon seisokit. Tehokkaan 6 kW:n moottorin ja optimoidun ilmavirran ansiosta se vähentää energiankulutusta suorituskyvystä tinkimättä ja vähentää käyttökustannuksia.

Työkaluton huolto ja allergeenien valvonta

Irrotettavat hihnaosat ja työkaluttomat komponentit tekevät desinfioinnista ja huollosta 30 % nopeampia kuin tavalliset kuljettimet. Täydellinen desinfiointi juoksujen välillä sopii gluteenittomille, pähkinättömille ja allergeenittomille linjoille, mikä eliminoi ristikontaminaation. Asianmukaisella hoidolla hihna kestää 3-5 vuotta, ja meillä on varastossa OEM-varaosia odottamattomien seisokkien välttämiseksi.

Teollisuusluokan turvallisuus ja vaatimustenmukaisuus

OSHA- ja CE-standardien mukainen järjestelmä sisältää monipisteiset hätäpysäytykset, suojat ja ylikuormitussuojan. Se varmistaa turvallisen työpaikan, vähentää vaatimustenmukaisuusriskejä ja estää laitevioista aiheutuvia seisokkeja.

Ihanteelliset sovellukset ja kohdetoiminnot

JKLQJ-leipomon jäähdytyskuljettimemme sopii artesaani-, teollisuus- ja yhteispakkaustoimintoihin ja tarjoaa tasaisen jäähdytyksen erilaisille tuotteille mukautetuilla jaksoilla:

Käsityöläiset ja teollisuusleivät : Epätasainen jäähdytys aiheuttaa kosteuden kertymistä, märkyyttä, hometta ja lyhyemmän säilyvyyden. Tasainen ilmavirtaus ja säädettävä nopeus pidentävät käyttöikää jopa 20 % ja vähentävät homeen aiheuttamaa jätettä.

Herkät leivonnaiset ja keksit : Hellävarainen, asteittainen jäähdytys säilyttää hiutaleisen koostumuksen croissanteille, tanskaille ja kekseille. Hallittu ilmavirta estää vaurioita ja varmistaa tasaisen laadun.

Kakut, piirakat ja leivotut jälkiruoat : Tarkka lämpötilan säätö estää halkeilua/romahtumista ja bakteerien kasvua sekä säilyttää rakenteen, turvallisuuden ja ulkonäön.

Crackers & Crispy Biscuits : Optimoitu ilmavirta poistaa jäännöslämmön/kosteuden pitäen tuotteet rapeina ja tuoreina pidempään jopa erittäin kosteissa ympäristöissä.

Flatbread & Wrap -tuotanto : Yhteensopiva tortilla-, roti-, pita- ja burrito-linjojemme kanssa, mikä mahdollistaa saumattoman päästä päähän -tuotannon mukautetulla jäähdytyksellä.

Täydelliset tekniset tiedot

Parametri	Vakiomääritys	Räätälöintiasetukset
Mallinumero	JKLQJ	Täysin räätälöityjä malleja saatavilla
Kokonaismitat	6705×2006×2300 mm	Täysi mukautettu koko laitoksen jalanjäljen mukaan
Nimellisteho	6 kW	Säädettävä tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan
Vyön materiaali	Elintarvikelaatuinen raskas PU	PVC, allergeenivapaat ja korkean lämpötilan materiaalivaihtoehdot
Kuljettimen nopeus	Täysin säädettävä	Mukautetut nopeusalueet, jotka on räätälöity tuote- ja suoritustehotarpeiden mukaan
Jäähdytysmenetelmä	Pakotettu tasainen ilmankierto säädettävillä tuuletusaukoilla	Monivyöhyke lämpötilan säätö, kosteuden säätö lisäosat
Rungon materiaali	Elintarvikelaatuista 304 ruostumatonta terästä	316 ruostumaton teräs korkean korroosion aiheuttamiin ympäristöihin
Tulojännite	380V 50Hz	Muokattavissa maailmanlaajuisiin jännitevaatimuksiin (220V/480V, 50/60Hz)
Yhteensopivat tuotteet	Leipä, leivonnaiset, kakut, keksit, keksejä, leivonnaisia	Täysi mukautettu kokoonpano erikoisleivonnaisille

FAQ

Mitkä ovat tavallisen leipomon jäähdytyskuljettimen mitat, ja voitko muokata sitä?

Vakio JKLQJ-mallimme on 6705×2006×2300 mm (6KW). Suunnittelutiimimme voi mukauttaa koon, asettelun ja kokoonpanon täysin laitoksellesi sopivaksi. Ota yhteyttä saadaksesi ilmaisen taittosuunnittelun ja sitomattoman tarjouksen.

Kuinka paljon tilaa leipomon jäähdytyskuljetin vaatii?

Tila riippuu kapasiteetista, tuotteista ja asettelusta. Tarjoamme vakio- ja mukautettuja monikerroksisia kaarevia malleja rajoitettuun tilaan. Tiimimme arvioi laitoksesi suunnitellakseen tilatehokkaan järjestelmän mahdollisimman vähäisin häiriöin.

Voidaanko tätä kuljetinta käyttää gluteenittomaan tai allergeenittomaan tuotantoon?

Kyllä. Irrotettavat hihnat ja työkaluttomat komponentit mahdollistavat täydellisen desinfioinnin erien välillä, mikä eliminoi ristikontaminaation. Se täyttää maailmanlaajuiset elintarviketurvallisuus- ja allergeenimääräykset.

Mikä on kuljetinhihnan odotettu käyttöikä?

Oikealla huollolla hihna kestää 3-5 vuotta. Tarjoamme OEM-vaihtoja, varaosia ja huoltotukea, jotta järjestelmäsi toimii optimaalisesti.

Miksi tehdä yhteistyötä teollisten elintarvikelaitteiden tiimimme kanssa

Vuosikymmenten kokemuksella olemme luotettu maailmanlaajuinen kokonaisvaltaisten ratkaisujen toimittaja leivontaan ja leivänkäsittelyyn. Oma tiimimme tarjoaa täyden tuen – räätälöitystä suunnittelusta ja testauksesta asennukseen, koulutukseen ja 24/7 tekniseen apuun.

Kaikki laitteet täyttävät HACCP-, FDA-, CE- ja OSHA-standardit, ja tiukat ennen toimitusta testataan. Maailmanlaajuinen varaosaverkostomme ja paikalliset huoltotiimimme minimoivat seisokit.

Aloita jo tänään

Optimoi uunin jälkeinen jäähdytys, vähennä hukkaa ja tehosta suorituskykyä. Ota yhteyttä suunnittelutiimiimme saadaksesi ilmaisen virtuaalisen esittelyn, mukautetun ulkoasun tai sitomattoman tarjouksen JKLQJ Bakery Cooling Conveyor -kuljettimellesi.

Yleiskatsaus

Leipomon jäähdytyskuljetin on huippuluokan ratkaisu, joka on suunniteltu jäähdyttämään tehokkaasti leivonnaisia sen jälkeen, kun ne ovat poistuneet uunista, mikä varmistaa optimaalisen laadun ja koostumuksen. Tämä kuljetinjärjestelmä on suunniteltu käsittelemään monenlaisia leivonnaisia herkistä leivonnaisista runsaisiin leipäleipiin, mikä tarjoaa saumattoman siirtymisen korkean lämpötilan leivontaympäristöstä kontrolloituun jäähdytysalueeseen.

Rakennettu kestävistä materiaaleista, jotka kestävät jatkuvan käytön leipomoympäristössä, jäähdytyskuljettimessa on modulaarinen rakenne, joka mahdollistaa helpon integroinnin olemassa oleviin uuni- ja pakkausjärjestelmiin. Sen innovatiivinen muotoilu varmistaa tasaisen ilmankierron leivonnaisten ympärillä, edistää tasaista jäähtymistä ja ehkäisee ongelmia, kuten kondensaatiota tai epätasaista rakennetta. Kuljettimen nopeus on säädettävissä, jolloin leipurit voivat mukauttaa jäähdytysprosessia tuotteidensa erityisvaatimusten mukaan, tarvitsevatpa ne nopeaa jäähdytystä tietyille tuotteille tai asteittaista jäähdytystä toisille.

Ominaisuudet

Tarkka lämpötilan säätö : Edistyneillä lämpötila-antureilla ja säädettävillä tuuletusaukoilla varustettu kuljetin ylläpitää tasaista jäähdytysympäristöä. Tämä varmistaa, että leivonnaiset jäähtyvät ihanteellisella nopeudella säilyttäen niiden maun, koostumuksen ja ulkonäön.

Suuri kapasiteetti ja tehokkuus : Kuljetinhihna on suunniteltu käsittelemään suuria määriä leivonnaisia, joten se sopii korkean tuotannon leipomoihin. Sen sujuva toiminta ja jatkuva virtausrakenne minimoivat seisokit ja maksimoivat suorituskyvyn.

Modulaarinen ja muokattavissa oleva rakenne : Järjestelmää voidaan helposti muokata minkä tahansa leipomon layoutiin sopivaksi. Olipa kyseessä suora kuljetin, kaareva rakenne tai molempien yhdistelmä, modulaariset komponentit mahdollistavat joustavan asennuksen ja tarpeen mukaan laajentamisen.

Helppo huolto : Kuljettimessa on irrotettavat hihnaosat ja helposti käsiksipäästävät osat, mikä tekee puhdistamisesta ja kunnossapidosta helppoa. Tämä vähentää seisokkeja ja varmistaa, että järjestelmä pysyy huippukunnossa tulevina vuosina.

Turvaominaisuudet : Turvallisuutta ajatellen rakennettu kuljetin sisältää hätäpysäytyspainikkeet, suojat ja ylikuormitussuojan onnettomuuksien estämiseksi ja leipomohenkilökunnan turvallisuuden takaamiseksi.

Sovellus

Leipomon jäähdytyskuljetin sopii erinomaisesti erilaisiin leipomotiloihin, mukaan lukien kaupallisiin leipomoihin, teollisiin elintarviketuotantolaitoksiin ja artesaanileipomoihin. Sitä voidaan käyttää monenlaisten tuotteiden jäähdyttämiseen, kuten:

Leipä : Olipa kyseessä voileipäleipä, patonki tai erikoisleipä, kuljetin varmistaa, että ne jäähtyvät tasaisesti, estäen kosteuden muodostumisen, joka voi johtaa homeeseen tai märkään rakenteeseen.

Leivonnaiset : Herkät leivonnaiset, kuten croissantit, tanskalaiset ja keksit, vaativat huolellisen jäähdytyksen säilyttääkseen hiutalemaisen koostumuksensa ja rapeutensa. Kuljettimen lempeä ilmavirta ja säädelty nopeus tekevät siitä täydellisen näille esineille.

Kakut ja piirakat : Kakkujen ja piirakoiden liian nopea jäähdyttäminen voi aiheuttaa niiden romahtamisen tai halkeamia, kun taas liian hidas jäähdyttäminen voi johtaa bakteerien kasvuun. Kuljetin mahdollistaa jäähdytysprosessin tarkan ohjauksen ja varmistaa, että nämä tuotteet jäähtyvät täydellisesti.

Keksit ja keksit : Rapeille tuotteille, kuten kekseille ja kekseille, kuljetin auttaa poistamaan ylimääräistä lämpöä ja kosteutta varmistaen, että ne pysyvät rapeina ja herkullisina.

Faq

K: Kuinka paljon tilaa leipomon jäähdytyskuljetin vaatii?

V: Tarvittava tila riippuu kuljettimen erityisestä kokoonpanosta. Tarjoamme valikoiman vakiopituuksia ja -leveyksiä, ja tiimimme voi myös suunnitella mukautetun ratkaisun, joka sopii käytettävissä olevaan tilaan.

K: Voidaanko kuljetinta käyttää gluteenittomien tai allergeenittomien tuotteiden kanssa?

V: Kyllä, kuljetin voidaan helposti puhdistaa ja desinfioida erien välillä, joten se sopii käytettäväksi gluteenittomien, pähkinättömien ja muiden allergeenittomien tuotteiden kanssa.

K: Mikä on kuljetinhihnan odotettu käyttöikä?

V: Kuljetinhihnan käyttöikä riippuu käytöstä ja huollosta. Oikealla hoidolla hihna voi kestää useita vuosia. Tarjoamme vaihtohihnoja ja huoltopalveluita, jotta kuljetin toimii sujuvasti.

K: Onko kuljetin energiatehokas?

V: Kyllä, kuljetin on suunniteltu energiatehokkaaksi, pienitehoisilla moottoreilla ja optimoiduilla ilmavirtausjärjestelmillä, jotka vähentävät energiankulutusta suorituskyvystä tinkimättä.