A produção de tortilha pode ser realizada usando métodos manuais tradicionais ou linhas modernas de produção de tortilhas automatizadas. A produção manual depende muito de mão -de -obra qualificada, geralmente resultando em variações de tamanho, espessura e textura. Por outro lado, as linhas de produção automatizadas garantem qualidade consistente, maior produção e eficiência aprimorada.
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