Przegląd
Przenośnik chłodzący piekarnię to najnowocześniejsze rozwiązanie zaprojektowane tak, aby skutecznie chłodzić wypieki po wyjściu z piekarnika, zapewniając optymalną jakość i spójność. Ten system przenośnika jest zaprojektowany w celu obsługi szerokiej gamy pieczonych, od delikatnych ciastek po obfite bochenki chleba, zapewniając bezproblemowe przejście od środowiska pieczenia w wysokiej temperaturze do kontrolowanej strefy chłodzenia.
Zbudowany z trwałymi materiałami, które mogą wytrzymać rygory ciągłej pracy w ustawieniu piekarni, przenośnik chłodzący ma modułową konstrukcję, która umożliwia łatwą integrację z istniejącymi systemami piekarnika i pakowania. Jego innowacyjna konstrukcja zapewnia jednolitą cyrkulację powietrza wokół wypieków, promując nawet chłodzenie i zapobiegając problemom, takim jak kondensacja lub nierówna konsystencja. Prędkość przenośnika jest regulowana, umożliwiając piekarze dostosowanie procesu chłodzenia w oparciu o określone wymagania ich produktów, niezależnie od tego, czy potrzebują szybkiego ochłodzenia niektórych przedmiotów, czy bardziej stopniowe chłodzenie dla innych.
Cechy
Precyzyjna kontrola temperatury : Wyposażony w zaawansowane czujniki temperatury i regulowane otwory wentylacyjne, przenośnik utrzymuje spójne środowisko chłodzenia. Zapewnia to, że wypieki są chłodne w idealnej stawce, zachowując ich smak, konsystencję i wygląd.
Wysoka pojemność i wydajność : Pasek przenośnika jest zaprojektowany do obsługi dużych objętości wypieków, dzięki czemu nadaje się do piekarni o dużej produkcji. Jego płynne działanie i ciągły projekt przepływu minimalizują przestoje i maksymalizują przepustowość.
Projekt modułowy i konfigurowalny : System można łatwo zmodyfikować, aby pasował do układu każdej piekarni. Niezależnie od tego, czy jest to prosty przenośnik, zakrzywiona konstrukcja, czy kombinacja obu komponentów modułowych pozwala na elastyczną instalację i rozszerzenie w razie potrzeby.
Łatwa konserwacja : przenośnik ma zdejmowane sekcje pasa i dostępne komponenty, dzięki czemu czyszczenie i konserwacja jest dziecinnie prosta. Sprawiają to przestoje i zapewnia, że system pozostaje w najwyższym stanie pracy przez wiele lat.
Cechy bezpieczeństwa : Z menu na umycie, przenośnik obejmuje przyciski zatrzymania awaryjnego, ochronę ochronne i ochronę przeciążenia, aby zapobiec wypadkom i zapewnienia bezpieczeństwa personelu piekarniczego.
Aplikacja
Przenośnik chłodzący piekarnią jest idealny do różnych ustawień piekarni, w tym piekarni komercyjnych, industrialnych placówek produkcji żywności i piekarni rzemieślniczej. Może być używany do ochłodzenia szerokiej gamy produktów, takich jak:
Chleb : Niezależnie od tego, czy chodzi o chleb kanapkowy, bagietki, czy chleb specjalny, przenośnik zapewnia równomiernie ostygnie, zapobiegając tworzeniu wilgoci, które może prowadzić do pleśni lub rozmoczonej konsystencji.
Ciasta : delikatne wypieki, takie jak rogaliki, duńskie i ciasteczka, wymagają starannego chłodzenia, aby utrzymać ich łuszczącą się konsystencję i chrupkość. Delikatny przepływ powietrza i kontrolowana prędkość przenośnika sprawiają, że jest idealny do tych przedmiotów.
Ciastka i ciasta : zbyt szybko chłodzące ciasta i ciasta mogą spowodować, że zapadną się lub rozwijają pęknięcia, podczas gdy zbyt wolne chłodzenie może prowadzić do wzrostu bakterii. Przenośnik pozwala na precyzyjną kontrolę nad procesem chłodzenia, zapewniając chłodzenie tych produktów do perfekcji.
Krążki i ciastka : w przypadku chrupiących produktów, takich jak krakersy i herbatniki, przenośnik pomaga usunąć nadmiar ciepła i wilgoci, zapewniając, że pozostają chrupiące i pyszne.
FAQ
P: Ile miejsca wymaga przenośnika chłodzenia piekarniczego?
Odp.: Wymagana przestrzeń zależy od konkretnej konfiguracji przenośnika. Oferujemy szereg standardowych długości i szerokości, a nasz zespół może również zaprojektować niestandardowe rozwiązanie pasujące do Twojej dostępnej przestrzeni.
P: Czy przenośnik może być używany z produktami bezglutenowymi lub bez alergenowymi?
Odp.: Tak, przenośnik można łatwo wyczyścić i zdezynfekować między partiami, dzięki czemu nadaje się do użytku z produktami bezglutenowymi, bez orzechów i innych produktów wolnych od alergenu.
P: Jaka jest oczekiwana żywotność przenośnika pasa?
Odp.: Życia przenośnika pasa zależy od użycia i konserwacji. Przy odpowiedniej opiece pasek może trwać kilka lat. Oferujemy pasy zastępcze i usługi konserwacji, aby Twój przenośnik działał płynnie.
P: jest energooszczędnym przenośnikiem?
Odp.: Tak, przenośnik został zaprojektowany tak, aby był energooszczędny, z silnikami o niskiej mocy i zoptymalizowanymi systemami przepływu powietrza, które zmniejszają zużycie energii bez uszczerbku dla wydajności.
| Model |
Jklqj |
rozmiar |
6705*2006*2300 mm |
Moc |
6kW |
|
|
