| Aantal: | |
|---|---|
Belangrijkste verwerkingsfasen
1. Deeg verdelen en afronden
Verdelen: Snijdt het deeg gelijkmatig in precieze porties met behulp van servogestuurde mechanismen, waardoor de gewichtsconsistentie wordt gegarandeerd (tolerantie ± 1%).
Afronding: Vormt deegballen met gladde oppervlakken (cruciaal voor een gelijkmatige persing), via zachte roterende afrondingsunits.
2. Persen en proefdrukken
Persen: Hydraulische/pneumatische persen maken de deegballen plat tot perfecte cirkels (instelbare dikte: 0,5–3,0 mm).
Rijzen: Gecontroleerde rustkamer (temperatuur/vochtigheid instelbaar) ontspant gluten voor optimale elasticiteit.
3. Bakken en koelen
Bakken: Gas-/elektrische oven met meerdere zones en PID-temperatuurregeling (180–250°C) zorgt voor gelijkmatig bakken zonder verkoling.
Koeling: het koelsysteem voor transportbanden met meerdere niveaus verlaagt de tortillatemperatuur tot <30°C, waardoor condensatie in de verpakking wordt voorkomen.
4. Stapelen en verpakken
Stapelen: Geautomatiseerde tellers plaatsen tortilla's in stapels (aanpasbare aantallen: 10-50 stuks/stapel).
Verpakking: Optionele integratie met flowwrappers of vacuümsealers voor een luchtdichte, hygiënische verpakking.
Technische hoogtepunten
Smart Control: PLC + touchscreen-interface met realtime monitoring (snelheid, temperatuur, output-tracking).
Veiligheid en hygiëne: contactonderdelen van roestvrij staal 304 van voedingskwaliteit, noodstopknoppen en beschermhoezen.
Global Readiness: 380V/220V voedingsopties, meertalige interface (Engels, Chinees, Spaans, enz.) en 1 jaar garantie.
Schaalbaarheid: Ondersteunt tortilla's van 6 tot 12 inch met snelle maatwisselingen (aanpassingen van het gereedschap <15 minuten).
Installatie en ondersteuning: Inclusief optionele on-site engineerservice voor installatie en training.
Belangrijkste kenmerken van onze Super Tortilla-productielijn
Deegmixer
Mengt bloem, water, olie en andere ingrediënten gelijkmatig tot deeg van hoge kwaliteit
Nauwkeurig gecontroleerde mengverhoudingen en snelheden zorgen voor een consistente deegtextuur
Deegroller
Transformeert gemengd deeg in uniforme dunne vellen door middel van uiterst nauwkeurige rollen
Behoudt de exacte dikte en het gladde oppervlak voor een optimale verwerking
Vormmachine
Snijdt vellen in perfecte rondes of vierkanten voor de productie van burrito's
Verstelbare snijafmetingen zijn geschikt voor verschillende productspecificaties
Kooksysteem (bakken/frituren)
Geavanceerde temperatuur- en timingcontroles voor consistente knapperigheid en smaak
Flexibele configuratie voor zowel gebakken als gefrituurde productvarianten
Automatische vulmachine
Doseert nauwkeurig vlees, groenten, kaas of vullingen op maat
Aanpasbaar aan verschillende vullingstypes en plaatsingspatronen
Burrito-walsmachine
Vormt gevuld deeg vakkundig tot strakke, uniforme burritovormen
Instelbare walsparameters zorgen voor een perfecte productpresentatie
Verpakkingssysteem
Aanpasbare verpakkingsoplossingen voor verschillende productformaten en materialen
Zorgt voor versheid en vergemakkelijkt een winkelklare presentatie
Onze productielijn combineert precisietechniek met flexibel maatwerk om consistente kwaliteit en efficiënte doorvoer te leveren voor burritofabrikanten van alle schaalniveaus. Elk onderdeel is ontworpen voor naadloze integratie en optimale prestaties in uw productieomgeving.
Belangrijkste verwerkingsfasen
1. Deeg verdelen en afronden
Verdelen: Snijdt het deeg gelijkmatig in precieze porties met behulp van servogestuurde mechanismen, waardoor de gewichtsconsistentie wordt gegarandeerd (tolerantie ± 1%).
Afronding: Vormt deegballen met gladde oppervlakken (cruciaal voor een gelijkmatige persing), via zachte roterende afrondingsunits.
2. Persen en proefdrukken
Persen: Hydraulische/pneumatische persen maken de deegballen plat tot perfecte cirkels (instelbare dikte: 0,5–3,0 mm).
Rijzen: Gecontroleerde rustkamer (temperatuur/vochtigheid instelbaar) ontspant gluten voor optimale elasticiteit.
3. Bakken en koelen
Bakken: Gas-/elektrische oven met meerdere zones en PID-temperatuurregeling (180–250°C) zorgt voor gelijkmatig bakken zonder verkoling.
Koeling: het koelsysteem voor transportbanden met meerdere niveaus verlaagt de tortillatemperatuur tot <30°C, waardoor condensatie in de verpakking wordt voorkomen.
4. Stapelen en verpakken
Stapelen: Geautomatiseerde tellers plaatsen tortilla's in stapels (aanpasbare aantallen: 10-50 stuks/stapel).
Verpakking: Optionele integratie met flowwrappers of vacuümsealers voor een luchtdichte, hygiënische verpakking.
Technische hoogtepunten
Smart Control: PLC + touchscreen-interface met realtime monitoring (snelheid, temperatuur, output-tracking).
Veiligheid en hygiëne: contactonderdelen van roestvrij staal 304 van voedingskwaliteit, noodstopknoppen en beschermhoezen.
Global Readiness: 380V/220V voedingsopties, meertalige interface (Engels, Chinees, Spaans, enz.) en 1 jaar garantie.
Schaalbaarheid: Ondersteunt tortilla's van 6 tot 12 inch met snelle maatwisselingen (aanpassingen van het gereedschap <15 minuten).
Installatie en ondersteuning: Inclusief optionele on-site engineerservice voor installatie en training.
Belangrijkste kenmerken van onze Super Tortilla-productielijn
Deegmixer
Mengt bloem, water, olie en andere ingrediënten gelijkmatig tot deeg van hoge kwaliteit
Nauwkeurig gecontroleerde mengverhoudingen en snelheden zorgen voor een consistente deegtextuur
Deegroller
Transformeert gemengd deeg in uniforme dunne vellen door middel van uiterst nauwkeurige rollen
Behoudt de exacte dikte en het gladde oppervlak voor een optimale verwerking
Vormmachine
Snijdt vellen in perfecte rondes of vierkanten voor de productie van burrito's
Verstelbare snijafmetingen zijn geschikt voor verschillende productspecificaties
Kooksysteem (bakken/frituren)
Geavanceerde temperatuur- en timingcontroles voor consistente knapperigheid en smaak
Flexibele configuratie voor zowel gebakken als gefrituurde productvarianten
Automatische vulmachine
Doseert nauwkeurig vlees, groenten, kaas of vullingen op maat
Aanpasbaar aan verschillende vullingstypes en plaatsingspatronen
Burrito-walsmachine
Vormt gevuld deeg vakkundig tot strakke, uniforme burritovormen
Instelbare walsparameters zorgen voor een perfecte productpresentatie
Verpakkingssysteem
Aanpasbare verpakkingsoplossingen voor verschillende productformaten en materialen
Zorgt voor versheid en vergemakkelijkt een winkelklare presentatie
Onze productielijn combineert precisietechniek met flexibel maatwerk om consistente kwaliteit en efficiënte doorvoer te leveren voor burritofabrikanten van alle schaalniveaus. Elk onderdeel is ontworpen voor naadloze integratie en optimale prestaties in uw productieomgeving.
