ייצור טורטיות יכול להתבצע בשיטות ידניות מסורתיות או בקווי ייצור אוטומטיים מודרניים של טורטיות. ייצור ידני מסתמך במידה רבה על עבודה מיומנת, מה שגורם לרוב לשינויים בגודל, בעובי ובמרקם. לעומת זאת, קווי ייצור אוטומטיים מבטיחים איכות עקבית, תפוקה גבוהה יותר ויעילות משופרת.
קרא עוד