קו הייצור של JKBP -1200 Super Tortilly הוא מערכת אוטומטית לחלוטין, מבוקרת PLC, המיועדת לייצור נפח גבוה של טורטיות באיכות פרימיום בגדלים בגודל 6 אינץ 'עד 12 אינץ'. עם תפוקה מקסימאלית של 20,000 חתיכות/שעה (6 אינץ '), קו זה משלב בנייה מתקדמת של נירוסטה בדרגה מזון, בקרת דיוק ועיבוד רב-שלבי כדי להבטיח מרקם, עובי וטעם עקביים. אידיאלי ליצרני טורטיה בקנה מידה תעשייתי, הוא מכסה כל שלב מחלוקת בצק לטורטיות ארוזות, צמצום העבודה וממקסם את היעילות.
שלבי עיבוד מפתח
1. חלוקת בצק ומעגלת
חלוקה: חותך באופן אחיד את הבצק למנות מדויקות באמצעות מנגנונים מונעי סרוו, ומבטיח עקביות במשקל (± 1% סובלנות).
עיגול: יוצר כדורי בצק עם משטחים חלקים (קריטיים ללחיצה אפילו), באמצעות יחידות עיגול סיבוביות עדינות.
2. לחיצה והגנה
לחיצה: לחיצה הידראולית/פנאומטית מכבישה כדורי בצק משטחים לעיגולים מושלמים (עובי מתכוונן: 0.5–3.0 מ'מ).
הגהה: תא מנוחה מבוקר (טמפרטורה/לחות מתכוונן) מרגיע גלוטן לגמישות אופטימלית.
3. אפייה וקירור
אפייה: גז רב-אזורי/תנור חשמלי עם בקרת טמפרטורת PID (180-250 מעלות צלזיוס) מבטיח אפילו אפייה ללא חרדה.
קירור: מערכת קירור מסוע רב שכבתית מפחיתה את טמפרטורת הטורטיה ל <30 מעלות צלזיוס, ומונעת עיבוי באריזה.
4. ערמה ואריזה
ערימה: מונים אוטומטיים מיישרים טורטיות לערימות (ספירות הניתנות להתאמה אישית: 10–50 חתיכות/ערימה).
אריזה: שילוב אופציונלי עם עטיפות זרימה או איטום ואקום לאריזה אטומה והיגיינית.
הדגשים טכניים
בקרה חכמה: ממשק מסך מגע PLC + עם ניטור בזמן אמת (מהירות, טמפרטורה, מעקב אחר פלט).
בטיחות והיגיינה: חלקי מגע מפלדת נירוסטה ברמה 304, כפתורי עצירת חירום וכיסויי מגן.
מוכנות גלובלית: אפשרויות חשמל 380V/220V, ממשק רב-שפות (אנגלית, סינית, ספרדית וכו ') ואחריות לשנה.
מדרגיות: תומך בטורטיות בגודל 6–12 אינץ 'עם שינויי גודל מהיר (התאמות כלי שיניים <15 דקות).
התקנה ותמיכה: כולל שירות מהנדס אופציונלי באתר להתקנה והדרכה.
מאפייני מפתח של קו הייצור הסופר טורטיה שלנו
מערבל בצק
מערבבים באופן אחיד קמח, מים, שמן ומרכיבים אחרים לבצק באיכות גבוהה
יחסי ערבוב בשליטת דיוק ובמהירות מבטיחים מרקם בצק עקבי
Sheet של בצק
הופך בצק מעורב לסדינים דקים אחידים דרך גלילים בעלי דיוק גבוה
שומר על עובי מדויק ומשטח חלק לעיבוד אופטימלי
מכונה ליצור
חותך סדינים לסיבובים או ריבועים מושלמים לייצור בוריטו
מידות חיתוך מתכווננות מתאימות למפרטי מוצרים שונים
מערכת בישול (אפייה/טיגון)
בקרות טמפרטורה ותזמון מתקדמות לפריכות וטעם עקבית
תצורה גמישה עבור גרסאות מוצר אפויות או מטוגנות
מכונת מילוי אוטומטית
בדיוק מרבץ בשר, ירקות, גבינה או סתימות בהתאמה אישית
ניתן להתאמה לסוגי מילוי ודפוסי מיקום שונים
מכונת גלגול בוריטו
נוצר במומחיות בצק בצורות בוריטו הדוקות ואחיד
פרמטרי גלגול מתכווננים מבטיחים מצגת מוצר מושלמת
מערכת אריזה
פתרונות אריזה הניתנים להתאמה אישית לגדלי מוצרים וחומרים שונים
מבטיח רעננות ומאפשר מצגת מוכנה לקמעונאות
קו הייצור שלנו משלב הנדסת דיוק עם התאמה אישית גמישה בכדי לספק תפוקה איכותית ויעילה עקבית עבור יצרני בוריטו מכל הסולמות. כל רכיב מיועד לשילוב חלק וביצועים אופטימליים בסביבת הייצור שלך.
1
קו הייצור של JKBP -1200 Super Tortilly הוא מערכת אוטומטית לחלוטין, מבוקרת PLC, המיועדת לייצור נפח גבוה של טורטיות באיכות פרימיום בגדלים בגודל 6 אינץ 'עד 12 אינץ'. עם תפוקה מקסימאלית של 20,000 חתיכות/שעה (6 אינץ '), קו זה משלב בנייה מתקדמת של נירוסטה בדרגה מזון, בקרת דיוק ועיבוד רב-שלבי כדי להבטיח מרקם, עובי וטעם עקביים. אידיאלי ליצרני טורטיה בקנה מידה תעשייתי, הוא מכסה כל שלב מחלוקת בצק לטורטיות ארוזות, צמצום העבודה וממקסם את היעילות.
שלבי עיבוד מפתח
1. חלוקת בצק ומעגלת
חלוקה: חותך באופן אחיד את הבצק למנות מדויקות באמצעות מנגנונים מונעי סרוו, ומבטיח עקביות במשקל (± 1% סובלנות).
עיגול: יוצר כדורי בצק עם משטחים חלקים (קריטיים ללחיצה אפילו), באמצעות יחידות עיגול סיבוביות עדינות.
2. לחיצה והגנה
לחיצה: לחיצה הידראולית/פנאומטית מכבישה כדורי בצק משטחים לעיגולים מושלמים (עובי מתכוונן: 0.5–3.0 מ'מ).
הגהה: תא מנוחה מבוקר (טמפרטורה/לחות מתכוונן) מרגיע גלוטן לגמישות אופטימלית.
3. אפייה וקירור
אפייה: גז רב-אזורי/תנור חשמלי עם בקרת טמפרטורת PID (180-250 מעלות צלזיוס) מבטיח אפילו אפייה ללא חרדה.
קירור: מערכת קירור מסוע רב שכבתית מפחיתה את טמפרטורת הטורטיה ל <30 מעלות צלזיוס, ומונעת עיבוי באריזה.
4. ערמה ואריזה
ערימה: מונים אוטומטיים מיישרים טורטיות לערימות (ספירות הניתנות להתאמה אישית: 10–50 חתיכות/ערימה).
אריזה: שילוב אופציונלי עם עטיפות זרימה או איטום ואקום לאריזה אטומה והיגיינית.
הדגשים טכניים
בקרה חכמה: ממשק מסך מגע PLC + עם ניטור בזמן אמת (מהירות, טמפרטורה, מעקב אחר פלט).
בטיחות והיגיינה: חלקי מגע מפלדת נירוסטה ברמה 304, כפתורי עצירת חירום וכיסויי מגן.
מוכנות גלובלית: אפשרויות חשמל 380V/220V, ממשק רב-שפות (אנגלית, סינית, ספרדית וכו ') ואחריות לשנה.
מדרגיות: תומך בטורטיות בגודל 6–12 אינץ 'עם שינויי גודל מהיר (התאמות כלי שיניים <15 דקות).
התקנה ותמיכה: כולל שירות מהנדס אופציונלי באתר להתקנה והדרכה.
מאפייני מפתח של קו הייצור הסופר טורטיה שלנו
מערבל בצק
מערבבים באופן אחיד קמח, מים, שמן ומרכיבים אחרים לבצק באיכות גבוהה
יחסי ערבוב בשליטת דיוק ובמהירות מבטיחים מרקם בצק עקבי
Sheet של בצק
הופך בצק מעורב לסדינים דקים אחידים דרך גלילים בעלי דיוק גבוה
שומר על עובי מדויק ומשטח חלק לעיבוד אופטימלי
מכונה ליצור
חותך סדינים לסיבובים או ריבועים מושלמים לייצור בוריטו
מידות חיתוך מתכווננות מתאימות למפרטי מוצרים שונים
מערכת בישול (אפייה/טיגון)
בקרות טמפרטורה ותזמון מתקדמות לפריכות וטעם עקבית
תצורה גמישה עבור גרסאות מוצר אפויות או מטוגנות
מכונת מילוי אוטומטית
בדיוק מרבץ בשר, ירקות, גבינה או סתימות בהתאמה אישית
ניתן להתאמה לסוגי מילוי ודפוסי מיקום שונים
מכונת גלגול בוריטו
נוצר במומחיות בצק בצורות בוריטו הדוקות ואחיד
פרמטרי גלגול מתכווננים מבטיחים מצגת מוצר מושלמת
מערכת אריזה
פתרונות אריזה הניתנים להתאמה אישית לגדלי מוצרים וחומרים שונים
מבטיח רעננות ומאפשר מצגת מוכנה לקמעונאות
קו הייצור שלנו משלב הנדסת דיוק עם התאמה אישית גמישה בכדי לספק תפוקה איכותית ויעילה עקבית עבור יצרני בוריטו מכל הסולמות. כל רכיב מיועד לשילוב חלק וביצועים אופטימליים בסביבת הייצור שלך.
1
