የቻፓቲ ምርት መስመር እንዴት እንደሚመረጥ፡ አቅም፣ ወጪ እና የግዢ መመሪያ

የቻፓቲ ፕሮዳክሽን መስመር በተለምዶ ጉልበትን የሚጠይቅ ሂደትን ወደ ቀጣይነት ያለው የማምረቻ ስርዓት ሊለውጥ ይችላል፣ የዱቄት ክፍሎችን፣ ውፍረቱን፣ ዲያሜትሩን፣ የመጋገሪያ ሁኔታዎችን ፣ ማቀዝቀዣዎችን እና የተጠናቀቁ ምርቶችን በንግድ ሚዛን መቆጣጠር ይችላል። ይሁን እንጂ ትክክለኛውን መስመር መምረጥ በሰዓት ከፍተኛ መጠን ያለው ስእል ያለው ማሽን መምረጥ ብቻ አይደለም.

ለኢንዱስትሪ ቻፓቲ ምርት በጣም አስፈላጊዎቹ ተለዋዋጮች እርስ በእርስ ይገናኛሉ። ሊጥ እርጥበት ተለጣፊነት እና extensibility ላይ ተጽዕኖ; ክፍል ክብደት የተጠናቀቀውን ዲያሜትር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል; መጫን ወይም ቆርቆሮ ውፍረትን ይወስናል; ውፍረት አስፈላጊውን የመጋገሪያ መገለጫ ይለውጣል; እና የምድጃ ሁኔታዎች ማበጥ፣ እርጥበት ማቆየት፣ ቀለም እና ልስላሴ ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ። አንድ ደረጃ በደንብ ካልተዛመደ እያንዳንዱ ማሽን በመደበኛነት በሚሠራበት ጊዜ እንኳን አጠቃላይ የምርት መስመሩ ያልተረጋጋ ሊሆን ይችላል።

ለዚህም ነው በአውቶማቲክ ቻፓቲ ማሽኖች ዙሪያ የሚደረገው ፍለጋ በአቅም፣ በማሽን ባህሪያት፣ በአመራረት አፕሊኬሽኖች፣ በአውቶሜሽን ደረጃ እና በግዢ መስፈርቶች ላይ የሚያተኩረው የግዢ መመሪያ ፎርማት በተለይ ለንግድ ግዥ የሚጠቅም ነው። የአሁኑ የኢንዱስትሪ መመሪያ በሰዓት ጥቂት መቶ ቻፓቲስ የሚያመርቱትን የታመቁ ማሽኖችን በሰዓት ለብዙ ሺህ ቁርጥራጮች ከተነደፉ የኢንዱስትሪ ስርዓቶች ይለያል።

Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. ከ 2008 ጀምሮ ጠፍጣፋ ማሽነሪዎችን አቅርቧል እና በአሁኑ ጊዜ ራሱን የቻለ ቻፓቲ ፣ ቶርቲላ ፣ ሮቲ ፣ ፒታ ፣ ፓሮታ ፣ ታኮ እና ሌሎች የጠፍጣፋ ዳቦ ማምረቻ መፍትሄዎችን ይሰጣል ። የታተመው JKBP-350/450 አውቶማቲክ ቻፓቲ መስመር ከ6–12 ኢንች ምርቶችን በሰዓት ከ600–900 ቁርጥራጮች ይደግፋል፣ የሚስተካከለው 0.5–3.0 ሚሜ ውፍረት፣ PLC ቁጥጥር፣ የምግብ ደረጃ 304 አይዝጌ ብረት መገናኛ ክፍሎች እና ሊዋቀር የሚችል የኃይል አቅርቦት።

ቁልፍ መቀበያዎች

• ማሽነሪዎችን ከመምረጥዎ በፊት በተጠናቀቀው የቻፓቲ ዝርዝር ሁኔታ ይጀምሩ።

• የሚፈለገው ምርት የሚሰላው ከከፍተኛ የምርት ፍላጎት እንጂ ከዕለታዊ መጠን ብቻ አይደለም።

• የዱቄት እርጥበት በመመገብ፣ በመንከባለል፣ በመጫን፣ በማስተላለፍ መረጋጋት እና በመስመር ፍጥነት ላይ በእጅጉ ይጎዳል።

• ለተረጋጋ ዲያሜትር እና ውፍረት ወጥነት ያለው ክፍል ክብደት አስፈላጊ ነው.

• ሉህ እና ሙቀት መጫን ለዶፍ ሪዮሎጂ በተለየ መንገድ ምላሽ ይሰጣሉ።

• የማብሰያው አቅም ከመፍጠር አቅም ጋር መዛመድ አለበት ወይም መጋገሪያው ማነቆ ይሆናል።

• ማቀዝቀዝ እና ማጣበቅን ለመቀነስ ከማሸግ በፊት ማቀድ አለበት.

• ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ ስርዓቶች ቀጣይነት ያለው መካከለኛ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ምርትን ያሟላሉ, ከፊል አውቶማቲክ ውቅሮች ደግሞ ትናንሽ ፋብሪካዎችን ሊያሟላ ይችላል.

• የጉልበት፣ ጉልበት፣ ጥገና፣ ብክነት፣ ጽዳት እና የእረፍት ጊዜን ከግዢ ዋጋ ጋር ይገምግሙ።

• ከትላልቅ ኢንቨስትመንት በፊት የገዢውን ትክክለኛ ዱቄት እና የምግብ አሰራር በመጠቀም የፋብሪካ ተቀባይነት ፈተና ይመረጣል።

የቻፓቲ ምርት መስመር ምንድን ነው?

ቻፓቲ ፕሮዳክሽን መስመር የተዘጋጀ ሊጥ ወደ ወጥነት ያለው እና የበሰለ ቻፓቲስ ለመቀየር የሚያገለግሉ የተቀናጁ ተከታታይ የምግብ ማቀነባበሪያ ማሽኖች ነው።

እንደ አውቶማቲክ ደረጃ ፣ ሂደቱ የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-

ማደባለቅ → መከፋፈል → ማጠጋጋት/መመገብ → ማረፍ → መጫን ወይም ሉህ → መቁረጥ/መቅረፅ → መጋገር → ማቀዝቀዝ → መቁጠር → መደራረብ → ማሸግ

ትክክለኛው ሂደት በምግብ አዘገጃጀቱ እና በዒላማው የተጠናቀቀ ምርት መወሰን አለበት. ለስላሳ የታሸገ ቻፓቲ ለብዙ ቀናት ታዛዥ ሆኖ እንዲቆይ የታሰበ የተለያዩ የዱቄት አያያዝ እና የሙቀት መቆጣጠሪያ በማእከላዊ ኩሽና ውስጥ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ እንዲውል ከተመረተው ቻፓቲ ሊፈልግ ይችላል።

የጂንኬ የአሁኑ JKBP-350/450 ስርዓት ትክክለኛ ክፍፍልን፣ ማጠጋጋትን፣ ሃይድሮሊክ መጫንን፣ ቁጥጥር የሚደረግበት መጋገር፣ ማቀዝቀዣ እና የዲጂታል ምርት ክትትልን ያዋህዳል። የታተመው ውቅረት በሻጋታ እና በመለኪያ ማስተካከያዎች አማካኝነት ብዙ ጠፍጣፋ ምርቶችን ይደግፋል።

በማሽኑ ሳይሆን በተጠናቀቀው ቻፓቲ ይጀምሩ

በጣም ከተለመዱት የግዥ ስህተቶች ውስጥ አንዱ መጀመሪያ መሳሪያዎችን መምረጥ እና ምርቱን በኋላ ማላመድ ነው።

የተሻለው አቀራረብ ጥቅሶችን ከመጠየቅዎ በፊት የምርቱን ዝርዝር መግለጫ መወሰን ነው።

የእርስዎ ቴክኒካዊ አጭር መግለጫ የሚከተሉትን መለየት አለበት፡-

የጂንኬ የፋብሪካ-እቅድ መመሪያ በተመሳሳይ መልኩ መሳሪያዎችን ከመምረጥዎ በፊት የምርት አይነትን፣ ዲያሜትርን፣ ውፍረትን፣ የምግብ አሰራርን እና የታለመውን ውፅዓት ለመወሰን ይመክራል ምክንያቱም እነዚህ ተለዋዋጮች የአፈፃፀሙን ዘዴ፣ የእቃ ማጓጓዣ ልኬቶችን፣ የምድጃ ቅንብሮችን እና የፋብሪካ ውቅርን ይጎዳሉ።

የእርስዎ ፋብሪካ ምን ያህል አቅም ይፈልጋል?

አቅም ብዙውን ጊዜ የገዢዎች ንፅፅር የመጀመሪያው መስፈርት ነው፣ነገር ግን የማስታወቂያው ውፅዓት ያለ የምርት ልኬቶች እና የስራ ሁኔታዎች ከታሰበ አሳሳች ሊሆን ይችላል።

ጠቃሚ የመነሻ ስሌት የሚከተለው ነው-

የሚፈለግ የሰዓት ውፅዓት = ከፍተኛ የምርት ፍላጎት ÷ የሚገኙ የምርት ሰዓቶች

ለምሳሌ አንድ ፋብሪካ በስምንት ሰዓት የምርት ጊዜ ውስጥ 8,000 ቻፓቲስ መሥራት ከፈለገ፡-

8,000 ÷ 8 = 1,000 chapatis / ሰዓት

ይሁን እንጂ ምርት በየደቂቃው ፈረቃ በንድፈ ሐሳብ ከፍተኛ ፍጥነት እምብዛም አይሰራም። ጊዜ እንዲሁ ሊፈቀድለት ይገባል፡-

• ጅምር

• ማጽዳት

• የምርት ለውጦች

• የጥራት ማስተካከያዎች

• ንጥረ ነገር መሙላት

• ጥገና

• የማሸጊያ ማቋረጦች

የንግድ chapati-ማሽን መመሪያ ስለዚህ ከፍተኛ-ሰዓት ፍላጐት ዙሪያ አቅም ለማስላት እና ከዕለታዊ መጠን ውስጥ መሣሪያዎችን ከመምረጥ ይልቅ ምክንያታዊ የክወና ዋና ክፍል ለመጨመር ይመክራል.

Jinke JKBP-350/450 አቅም

የታተመው JKBP-350/450 መስመር በአሁኑ ጊዜ ያቀርባል፡-

ይህ የአቅም ደረጃ የንግድ ዳቦ ቤቶችን፣ ማእከላዊ ኩሽናዎችን፣ የምግብ ማቅረቢያ ሥራዎችን፣ ተቋማዊ የምግብ ምርትን እና መካከለኛ ደረጃ የታሸጉ ጠፍጣፋ እንጀራ አምራቾችን ሊያሟላ ይችላል።

ለከፍተኛ የማምረቻ መስፈርቶች ጂንኬ ብጁ የስበት-ፊድ ቻፓቲ መፍትሄዎችን ያትማል፣ ስለዚህ ገዢዎች ለእያንዳንዱ ፋብሪካ አንድ ደረጃውን የጠበቀ መስመር እንደሚገጥም ከመገመት ይልቅ በተጨባጭ የታለመውን ውጤት መወያየት አለባቸው።

የዱቄት እርጥበት መስመሩ ለስላሳ መሄዱን ሊወስን ይችላል።

የቻፓቲ መስመር 'ሊጥ'ን እንደ አጠቃላይ ቁሳቁስ አያስኬድም። የቫይስኮላስቲክ የምግብ ቁሳቁስን ያካሂዳል, ባህሪው በውሃ እርጥበት, በዱቄት ቅንብር, በሙቀት, በእረፍት ጊዜ, በዘይት እና በሜካኒካል እድገቶች ላይ በእጅጉ ይለወጣል.

ለዚህም ነው ማሽነሪ ከመመረጡ በፊት እርጥበት ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው.

የጂንኬ ቴክኒካል መመሪያ በግምት ከ55-65% የዳቦ ጋጋሪ መቶኛን እንደ አንድ የተለመደ የቻፓቲ ሃይድሬሽን ክልል ይለያል እና ትክክለኛው ዋጋ በዱቄት ባህሪያት እና በምርት አርክቴክቸር ላይ የተመሰረተ መሆኑን አጽንኦት ይሰጣል። በይበልጥ ጥብቅ ቁጥጥር የሚደረግበት አውቶማቲክ ሂደት ውይይት ለአንዳንድ አፕሊኬሽኖች ከ55-62% አካባቢ የተረጋጋ የክወና መስኮት ያስቀምጣል። ነገር ግን ይህ እንደ ሁለንተናዊ የምግብ አሰራር መወሰድ የለበትም።

እርጥበት በጣም ዝቅተኛ ከሆነ

ጠንካራ ሊጥ የሚከተሉትን ሊፈጥር ይችላል-

• ከፍተኛ የሞተር ጉልበት

• የሮለር ግፊት መጨመር

• የላቀ የማርሽ ሳጥን እና የመሸከም ጭንቀት

• ደካማ የመለጠጥ ችሎታ

• ሊጥ መቀደድ

• ማወዛወዝ ቀንሷል

• የኃይል ፍጆታ መጨመር

ዝቅተኛ እርጥበት ያለው ሊጥ የሜካኒካዊ መበላሸትን ይቋቋማል, ስለዚህ ማሽኑ በመመገብ እና በመቀነስ ደረጃዎች ውስጥ ለመግፋት የበለጠ ኃይል ያስፈልገዋል.

እርጥበት በጣም ከፍተኛ ከሆነ

ከመጠን በላይ እርጥብ ሊጥ ተቃራኒውን ችግሮች ሊፈጥር ይችላል-

• ሮለቶች ላይ የሚለጠፍ ሊጥ

• ወደ ቀበቶዎች የሚጣበቅ ቁሳቁስ

• የሆፐር ድልድይ

• መደበኛ ያልሆነ ዝውውር

• የቅርጽ መበላሸት

• ተጨማሪ የአቧራ ዱቄት

• የምርት ማቆሚያዎች

ከፍተኛ የእርጥበት መጠን መጨመር ዱቄው በቂ መዋቅራዊ ጥንካሬ ከሌለው በማጓጓዣ ጊዜ ውስጥ የተቆረጠ ቁራጭ እንዲለጠጥ ወይም እንዲበላሽ ሊያደርግ ይችላል።

ትክክለኛው የምርት መስመር በተቻለ መጠን በገዢው ትክክለኛ ዱቄት እና አቀነባበር መሞከር አለበት።

የዲያሜትር ቋሚነት ከመፈጠሩ በፊት ለምን ይጀምራል?

ገዢዎች አንዳንድ ጊዜ የቻፓቲ ዲያሜትር ሙሉ በሙሉ በፕሬስ ወይም በመቁረጫ ይቆጣጠራል ብለው ያስባሉ. በተግባር ፣ በርካታ የላይ ተለዋዋጮች በመጨረሻው መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።

እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. የዱቄት ክፍል ክብደት

2. እርጥበት

3. የግሉተን እድገት

4. የእረፍት ጊዜ

5. ጫና መፍጠር

6. የሮለር ክፍተት ወይም የፕሬስ ክፍተት

7. የዱቄት ሙቀት

የክብደቱ ክብደት ከተቀየረ፣ የመፈሪያ መሳሪያው የተለያየ መጠን ያላቸውን እቃዎች በተመሳሳይ የዒላማ ቦታ ላይ ማሰራጨት አለበት።

የጂንኬ JKBP-350/450 የታተመ የክብደት መቻቻል በግምት ±1% ያለው በሰርቮ የሚነዳ መከፋፈያ ይጠቀማል፣ ከዚያም በ rotary rounding እና hydraulic pressing ይከተላል። እነዚህን ደረጃዎች አንድ ላይ የመቆጣጠር ዓላማ ዱቄቱ ወደ መጋገሪያው ከመግባቱ በፊት ወጥነትን ለማሻሻል ነው።

የጂንኬ የራሱ የቻፓቲ ዲያሜትር እና ውፍረት ቴክኒካል ውይይት የልኬት ልዩነት እንደ ማሸግ እና ያልተስተካከለ መጋገር የመሳሰሉ የታችኛው ተፋሰስ ችግሮች እንደሚፈጥር አጽንዖት ይሰጣል።

ለምን Chapati ውፍረት አስፈላጊ ነው

ውፍረቱ ከመልክ ይልቅ በእጅጉ ይጎዳል።

ተጽዕኖ ያደርጋል፡-

• የማብሰያ ጊዜ

• የሙቀት ዘልቆ መግባት

• እርጥበት ማጣት

• ተለዋዋጭነት

• ማበጠር

• የምርት ክብደት

• የማቀዝቀዣ ጊዜ

አንድ ቻፓቲ ወፍራም መሃከል እና ቀጭን ጠርዞችን ከያዘ ጠርዞቹ ሊደርቁ ወይም ሊጋገሩ ይችላሉ መሃሉ በአንጻራዊነት እርጥብ ሆኖ ሲቆይ።

ለራስ-ሰር ምርት, ውፍረት ስለዚህ በአንድ ነጥብ ላይ ብቻ ሳይሆን በጠቅላላው ወለል ላይ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል.

JKBP-350/450 የሚስተካከለው የ 0.5-3.0 ሚሜ ውፍረት መጠን ይዘረዝራል , ይህም ለአምራቾች ለተለያዩ ጠፍጣፋ ዝርዝሮች ተለዋዋጭነት ይሰጣል.

ሉህ ወይም መጫን፡ የትኛውን የመፍጠር ዘዴ መምረጥ አለቦት?

በአውቶሜትድ ጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ ሁለት የተለመዱ አቀራረቦች ባለብዙ ደረጃ ንጣፍ እና ማሞቂያ ወይም ሃይድሮሊክ መጫን ናቸው።.

ሁለቱም በራስ-ሰር የተሻሉ አይደሉም።

ትክክለኛው ቴክኖሎጂ በዶፍ ሪዮሎጂ, በተፈለገው ሸካራነት, የምርት ውፍረት, አቅም እና የምግብ አዘገጃጀት ላይ ይወሰናል.

ሉህ

ሉህ ቀስ በቀስ በሮለር አማካኝነት የዱቄት ውፍረት ይቀንሳል።

ሳይቀደድ በተደጋጋሚ ለመለጠጥ በቂ አቅም ላለው ሊጥ በጣም ተስማሚ ነው።

ጥቅሞቹ የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-

• ቀጣይነት ያለው ሂደት

• ትክክለኛ ውፍረት መቀነስ

• ከፍተኛ የመተላለፊያ ይዘት

• ከመቁረጫዎች ጋር ውጤታማ ውህደት

ነገር ግን፣ በጣም ጠንከር ያለ ሊጥ የሮለር ጭነትን ሊጨምር ይችላል፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ የሚለጠፍ ሊጥ ንጣፎችን ሊይዝ ይችላል።

በመጫን ላይ

በመጫን ሳህኖች መካከል ነጠላ ሊጥ ክፍሎች ጠፍጣፋ.

ሂደቱ በተናጥል ቁጥጥር የሚደረግበት ክብ ቁርጥራጮችን በሚፈልግበት ጊዜ ይህ በጥሩ ሁኔታ ሊሠራ ይችላል።

የጂንኬ JKBP-350/450 ቁጥጥር የሚደረግበት ጠፍጣፋ ውፍረት ለመፍጠር የሃይድሮሊክ ግፊትን ይጠቀማል።

የጂንኬ የውሃ ማጠጣት ትንተና የጦፈ ማተሚያ እና ሮለር ንጣፍ ለድፉ የመለጠጥ እና የገጽታ ውፍረት የተለያዩ መቻቻል ስላላቸው ገዥዎች ለብቻው ከመሆን ይልቅ የቴክኖሎጅ መፈጠርን ከምግብ አዘገጃጀቱ ጋር መምረጥ አለባቸው።

ለምን ሊጥ ማረፍ የማሽን አፈጻጸምን ያሻሽላል

መቀላቀል፣ መከፋፈል እና ማጠጋጋት የግሉተን ኔትወርክን በሜካኒካል ያስጨንቀዋል።

ሊጥ በመሳሪያዎች ውስጥ ወዲያውኑ ከተገደደ, መወጠርን መቋቋም እና ከተጫኑ በኋላ ሊቀንስ ይችላል.

ቁጥጥር የሚደረግበት የማረፊያ ደረጃ ይፈቅዳል:

• ውሃን የበለጠ ሙሉ በሙሉ ለመምጠጥ ዱቄት

• ለመዝናናት የግሉተን ውጥረት

• ለማሻሻል ሊጥ extensibility

• ሜካኒካል ምስረታ የበለጠ ሊተነበይ የሚችል

ክብነት ወሳኝ ሲሆን ይህ በተለይ ጠቃሚ ይሆናል.

ሊጥ በተደጋጋሚ ከክብ ቅርጽ ወደ ትንሽ ወይም ትንሽ ሞላላ ምርት ከተመለሰ፣ በቂ እረፍት አለማድረግ ከብዙ ምክንያቶች አንዱ ሊሆን ይችላል።

ጂንኬ ያቀርባል ። የዶፍ መፍጫ ማሽኖችን ለቁጥጥር እረፍት እና በትልልቅ የአመራረት ስርዓቶች ውስጥ ለማፍላት የወሰኑ የጂንኬ ሊጥ መፍጫ ማሽኖችን ያስሱ

የመመገብ ቴክኖሎጂ ጉዳዮች

ከጅምላ ሊጥ ወደ መፈጠር ሂደት የሚደረገው ሽግግር ማነቆ ሊሆን ይችላል።

የስበት-ምግብ ስርዓቶች ዱቄቱ በቋሚነት ወደ ታች በመንቀሳቀስ ላይ ይመሰረታል። ይህ በትክክለኛው የሪዮሎጂካል መስኮት ውስጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን ተለጣፊ ፎርሙላዎች በእኩል መጠን ከመመገብ ይልቅ በሆፐር ግድግዳዎች ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ.

የጂንኬ ቴክኒካል ውይይት ከመጠን በላይ የሆነ የውሃ መጥለቅለቅ በፓስቭ ሆፐርስ ውስጥ ያለውን የአይጥ ቀዳዳ ለማገናኘት አስተዋፅኦ እንደሚያደርግ ያስረዳል። ለአስቸጋሪ ቀመሮች፣ እንደ ሮለሮች ወይም በስክሪፕት የታገዘ መመገብ ያሉ ንቁ የመመገቢያ መሳሪያዎች የበለጠ የተረጋጋ የቁሳቁስ ፍሰት ሊሰጡ ይችላሉ።

ለግዢ፣ ይጠይቁ፡-

• ሊጥ እንዴት ይመገባል?

• ምን ዓይነት የእርጥበት መጠን ተፈትኗል?

• የሚጣብቅ ሙሉ-ስንዴ ሊጥ ያለማቋረጥ መሮጥ ይችላል?

• የምግብ ግፊቱ የተረጋጋ ሆኖ ይቆያል?

• የሆፐር ደረጃ ሲቀየር ምን ይሆናል?

እነዚህ ጥያቄዎች ከከፍተኛ ፍጥነት በላይ ስለ እውነተኛ የምርት አፈጻጸም የበለጠ ሊያሳዩ ይችላሉ።

መጋገር ቻፓቲ የተጠናቀቀው ምርት የሚሆንበት ቦታ ነው።

ምድጃው ከተፈጠረው ክፍል ጋር መመሳሰል አለበት.

የምስረታ ስርዓቱ በሰዓት 900 ቁርጥራጮችን ማምረት ከቻለ ነገር ግን የመጋገሪያ ስርዓቱ ተቀባይነት ያለው የምርት ጥራትን በ 600 ብቻ መጠበቅ ይችላል ፣ የተግባር መስመር አቅም 600 ነው።

የኢንዱስትሪ chapati መጋገር የሚከተሉትን መቆጣጠር አለበት:

• የሙቀት መጠን

• የማጓጓዣ ፍጥነት

• የማሞቂያ-ዞን ሚዛን

• የገጽታ ቀለም

• እርጥበት ማጣት

• ማበጠር

JKBP-350/450 ለታተመው አወቃቀሩ ከPID የሙቀት ቁጥጥር እና ከ180-250°C የተዘረዘረ የሙቀት መጠን ባለ ብዙ ዞን መጋገርን ይጠቀማል።

ትክክለኛ ቅንጅቶች በምርት ሙከራዎች መመስረት አለባቸው ምክንያቱም ዱቄት፣ የዱቄት ውፍረት፣ እርጥበት፣ የዘይት ይዘት እና የዒላማ ልስላሴ ሁሉም የሙቀት ፍላጎቶችን ስለሚነኩ ነው።

Flatbread Tunnel Oven የኢንዱስትሪ ጠፍጣፋ ዳቦ መጋገሪያ መሳሪያዎችን ያስሱ

ከመጋገሪያው በኋላ ቻፓቲ ለስላሳ እንዴት እንደሚቆይ

ለስላሳ ቻፓቲ ማምረት ተጨማሪ ውሃ መጨመር ብቻ አይደለም.

ለስላሳነት በተጠናቀቀው ሂደት ላይ የተመሰረተ ነው, የሚከተሉትን ጨምሮ:

• የዱቄት እርጥበት

• የግሉተን እድገት

• ማረፍ

• ውፍረት

• የመጋገሪያ ሙቀት

• የማብሰያ ጊዜ

• እርጥበት ማጣት

• ማቀዝቀዝ

• ማሸግ

ከመጠን በላይ መጋገር ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዳል, ከመዘጋቱ በፊት በቂ ያልሆነ ማቀዝቀዝ ደግሞ ኮንደንስ ይፈጥራል.

የጂንኬ JKBP-350/450 ከታችኛው ተፋሰስ ማሸጊያ በፊት የተጠናቀቀውን ምርት የሙቀት መጠን ከ30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ለመቀነስ የተነደፈ ባለብዙ ደረጃ የማቀዝቀዣ ዘዴን ያዋህዳል።

የዳቦ መጋገሪያ ማቀዝቀዣ ማጓጓዣ የጂንኬ ማቀዝቀዣ ማጓጓዣ መፍትሄዎችን ይመልከቱ

በምድጃው ውጤት መሠረት ማቀዝቀዝ መጠኑ መሆን አለበት።

የማቀዝቀዣ ማጓጓዣዎች በፋብሪካ እቅድ ወቅት በተደጋጋሚ ግምት ውስጥ ይገባሉ.

ምድጃው በሰዓት 900 ቻፓቲስ ያለማቋረጥ ያስወጣል እንበል። የማቀዝቀዝ ስርዓቱ በቂ ያልሆነ የመኖሪያ ጊዜ ካላቀረበ, ምርቶች በጣም ሞቃት ሲሆኑ ወደ መደራረብ ወይም ማሸጊያ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ.

ይህ ለሚከተሉት አስተዋፅዖ ሊያደርግ ይችላል፡-

• ኮንደንስሽን

• መጣበቅ

• የእርጥበት ሽግግር

• ያልተረጋጋ የታሸገ ሸካራነት

የማቀዝቀዣ አቅም ስለዚህ ዋናው መሣሪያ አስቀድሞ ከተመረጠ በኋላ ከመጨመር ይልቅ የመስመሩ አካል ሆኖ ሊሰላ ይገባል.

ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ ከፊል-አውቶማቲክ Chapati ምርት ጋር

ትክክለኛው የአውቶሜሽን ደረጃ የሚወሰነው በድምጽ መጠን, የሰው ኃይል ዋጋ, የኢንቨስትመንት በጀት እና የእድገት እቅዶች ላይ ነው.

የጂንኬ የአሁኑ የምርት-መፍትሄ መመሪያ ከፊል አውቶማቲክ ስርዓቶችን ወደ ትናንሽ ፋብሪካዎች እና ዝቅተኛ የመጀመሪያ ኢንቨስትመንት ያስቀምጣል, ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ መስመሮች ደግሞ ለመካከለኛ እና ከፍተኛ መጠን ለማምረት, ለቀጣይ ስራ, ለጉልበት-ወጪ ስጋቶች እና ለወደፊት መስፋፋት የታሰቡ ናቸው.

ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር ከፊል-አውቶማቲክ ምርት ጋር የጂንኬ አውቶማቲክ መፍትሄዎችን ያወዳድሩ

የቻፓቲ ምርት መስመር ምን ያህል ያስከፍላል?

ለሙሉ የቻፓቲ ምርት መስመር ምንም ትርጉም ያለው ሁለንተናዊ ዋጋ የለም ምክንያቱም ውቅር በፋብሪካዎች መካከል በእጅጉ ስለሚቀያየር።

ዋጋው የሚወሰነው በ:

• አቅም

• የምርት መጠን

• የመፍጠር ቴክኖሎጂ

• የመንገዶች ብዛት

• የዱቄት አያያዝ

• የምድጃ ንድፍ

• የማቀዝቀዣ ርዝመት

• ራስ-ሰር ደረጃ

• መቁጠር እና መደራረብ

• የማሸጊያ ውህደት

• የኤሌክትሪክ ደረጃ

• ብጁ ምህንድስና

በሰዓት ብዙ መቶ ቻፓቲስን የሚያመርት መስመር በመሰረቱ ብዙ ሺዎችን ከሚያመርት ባለ ብዙ መስመር የኢንዱስትሪ ስርዓት ይለያል።

'የቻፓቲ ማሽን ስንት ነው?' ብቻ ከመጠየቅ፣ B2B ገዢዎች በትክክለኛ የምርት ዝርዝር መግለጫ ላይ ጥቅስ መጠየቅ አለባቸው።

አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋን ይመልከቱ

የማሽን ግዢ ዋጋ የፋይናንስ ስሌት አንድ አካል ብቻ ነው።

የተሻለው ቀመር የሚከተለው ነው-

ጠቅላላ የባለቤትነት ዋጋ = እቃዎች + ጭነት + ጭነት + ጉልበት + ጉልበት + ጥገና + ማጽዳት + መለዋወጫ + የምርት ብክነት + የእረፍት ጊዜ

ለምሳሌ ዝቅተኛ ዋጋ ያለው ማሽን የሚከተለው ከሆነ በጣም ውድ ሊሆን ይችላል፡-

• ብዙ ተጨማሪ ኦፕሬተሮችን ይፈልጋል

• የማይጣጣሙ ልኬቶችን ይፈጥራል

• በተጣበቀ ሊጥ ምክንያት ብዙ ጊዜ ይቆማል

• ከመጠን በላይ የአቧራ ዱቄት ይጠቀማል

• ለማጽዳት አስቸጋሪ ነው

• ደካማ መለዋወጫ አቅርቦት አለው።

ስለዚህ ግቡ በጣም ርካሹን መስመር መግዛት ሳይሆን፣ ተቀባይነት ባለው ቻፓቲ ዝቅተኛውን ዘላቂ ወጪ ለማግኘት ነው።

የጉልበት መስፈርቶች

አውቶሜሽን ሙሉ በሙሉ ከማስወገድ ይልቅ የጉልበት ሥራን ይለውጣል.

ለመሳሰሉት ተግባራት አሁንም ሠራተኞች ይፈለጋሉ፡-

• ንጥረ ነገር ዝግጅት

• ማደባለቅ

• የጥራት ቁጥጥር

• የማሽን ቁጥጥር

• ማጽዳት

• ማሸግ

• ጥገና

Jinke JKBP-350/450 አውቶሜትድ መስመሩ አንድ ኦፕሬተር በታተመው ውቅረት ውስጥ መመገብን፣ ክትትልን እና የተጠናቀቁ ምርቶችን መሰብሰብን ማስተዳደር እንዲችል የተቀየሰ መሆኑን ይገልጻል። ይህ የአምራች ዝርዝር ነው እና ከገዢው ትክክለኛ ማሸጊያ እና የፋብሪካ የስራ ሂደት ጋር መረጋገጥ አለበት።

የምርት ለውጥ ጊዜን አስቡበት

ባለብዙ-ምርት ፋብሪካዎች የሚከተሉትን ማምረት ይችላሉ-

• ቻፓቲ

• ሮቲ

• ቶርቲላ

• ፒታ

• ፓራታ

• ላቫሽ

ተለዋዋጭ የምርት መስመር የንብረት አጠቃቀምን ሊያሻሽል ይችላል, ነገር ግን የምርት ለውጦች የእረፍት ጊዜን ይፈጥራሉ.

JKBP-350/450 ከ6–12 ኢንች ጠፍጣፋ ዳቦ ይደግፋል እና የመሳሪያ ማስተካከያዎችን በመጠቀም ከ15 ደቂቃ በታች የመጠን ለውጥን ይዘረዝራል። እንዲሁም በሻጋታ እና በማስተካከል ለውጦች አማካኝነት በርካታ ተዛማጅ ጠፍጣፋ እንጀራ ዓይነቶችን ለማምረት የሚችል እንደሆነ ተገልጿል.

ከመግዛትዎ በፊት በምርቶችዎ መካከል ምን መለወጥ እንዳለበት በትክክል ያረጋግጡ፡

• ሻጋታ

• ሮለር ክፍተት

• የክብደት ክፍል

• ቅንብሮችን ይጫኑ

• የምድጃ ሙቀት

• የማጓጓዣ ፍጥነት

የፋብሪካ አቀማመጥ ጉዳዮች

ቀልጣፋ የቻፓቲ ተክል ንጥረ ነገሮችን እና ምርቶችን በአንድ ምክንያታዊ አቅጣጫ ማንቀሳቀስ አለበት።

ቀለል ያለ አቀማመጥ የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-

ጥሬ እቃዎች → ማደባለቅ → ሊጥ ማቀነባበር → መፈጠር → መጋገር → ማቀዝቀዝ → መደራረብ → ማሸግ → የተጠናቀቁ እቃዎች

እያንዳንዱ የእጅ ማጓጓዣ ጊዜን እና የብክለት አደጋን ስለሚጨምር በሩቅ ማሽኖች መካከል አላስፈላጊ እንቅስቃሴን ያስወግዱ።

የጂንኬ ጠፍጣፋ-ፋብሪካ እቅድ መመሪያ ለጽዳት፣ ለጥገና፣ ለድንገተኛ አደጋ ተደራሽነት፣ ለቁስ ጭነት እና ለወደፊት ማስፋፊያ የሚሆን በቂ ቦታ እንዲሰጥ ይመክራል።

ጠፍጣፋ ዳቦ ፋብሪካ እንዴት እንደሚገነባ የጂንኬ ፋብሪካ ዕቅድ መመሪያን ይመልከቱ

ከማዘዙ በፊት የሚያረጋግጡ መገልገያዎች

መሣሪያው ወደ ምርት ከመግባቱ በፊት ያረጋግጡ:

• ቮልቴጅ

• ድግግሞሽ

• የኤሌክትሪክ ደረጃ

• ጋዝ መገኘት

• የታመቀ አየር

• ውሃ

• የፍሳሽ ማስወገጃ

• የአየር ማናፈሻ

• የማስወጣት አቅም

Jinke's JKBP-350/450 በአሁኑ ጊዜ ለተለያዩ ገበያዎች 220V፣ 380V ወይም ብጁ የሃይል መግለጫዎችን ይደግፋል።

ከተረከቡ በኋላ ዋና ዋና መገልገያዎችን መቀየር ተጨማሪ ወጭ እና የኮሚሽን መዘግየቶችን ሊፈጥር ስለሚችል የመጨረሻው የምህንድስና ማረጋገጫ ከመድረሱ በፊት የፋብሪካ መረጃ መቅረብ አለበት።

PLC ቁጥጥር እና ምርት ክትትል

ለቀጣይ ምርት፣ የሂደቱ ታይነት ጉዳይ ነው።

ዘመናዊ የቻፓቲ መስመር የሚከተሉትን መከታተል ይችላል፡-

• ውፅዓት

• የማጓጓዣ ፍጥነት

• የምድጃ ሙቀት

• የማሽን ሁኔታ

• የስህተት ማንቂያዎች

የጂንክ የታተመው JKBP-350/450 ውቅር PLC + የንክኪ ማያ መቆጣጠሪያን ይጠቀማል እና የውጤት ፣ የሙቀት መጠን እና ፍጥነትን ጨምሮ የምርት መለኪያዎችን ይመዘግባል። ለተለዩ ስህተቶች አውቶማቲክ መዝጋት እና የስህተት ኮድ ማሳያንም ያካትታል።

ይህ የኦፕሬተር እውቀትን አይተካም, ነገር ግን የሂደቱን ልዩነቶች ለመለየት ቀላል ያደርገዋል.

የምግብ-የግንኙነት እቃዎች እና ጽዳት

የቻፓቲ መስመሮች እርጥበት የተሞላ የዱቄት ሊጥ፣ ዘይት፣ የአቧራ ዱቄት እና የተጋገሩ ምርቶችን በመደበኛነት ይይዛሉ።

ስለዚህ የንጽህና ንድፍ ከገጽታ በላይ ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል.

ይፈትሹ፡

• የምግብ ግንኙነት ቁሳቁስ

• የማጓጓዣ መዳረሻ

• ሊወገዱ የሚችሉ አካላት

• ሮለር ማጽዳት

• የዱቄት ክምችት ቦታዎች

• የምድጃ ማጽዳት

• የፍሳሽ ማስወገጃ

• መከላከያ ሽፋኖች

JKBP-350/450 በምርት-ግንኙነት ክፍሎች ላይ የምግብ ደረጃ 304 አይዝጌ ብረት እና የንፅህና አጠባበቅን ለማቃለል ታስቦ ሊወጣ የሚችል ዲዛይን ይገልጻል።

መቁጠርን እና መደራረብን ችላ አትበል

ምርት ሲጨምር፣ የተጠናቀቀ ቻፓቲስን በእጅ መቁጠር ሌላ ማነቆ ይሆናል።

ራስ-ሰር ቆጠራ እና መደራረብ ሊሻሻል ይችላል፡-

• የብዛቱን ወጥነት ያሽጉ

• የምርት አሰላለፍ

• የማሸጊያ ፍጥነት

• የንጽህና አጠባበቅ አያያዝ

እያንዳንዱ ቦርሳ አስቀድሞ የተወሰነ የቻፓቲስ ቁጥር መያዝ ያለበት ይህ በተለይ ለችርቻሮ ማሸጊያዎች በጣም አስፈላጊ ይሆናል።

Flatbread Counter Stacker የጂንክ አውቶማቲክ መደራረብ መሳሪያዎችን ያስሱ

ከመግዛትዎ በፊት ምን መሞከር አለብዎት?

ለከባድ የኢንዱስትሪ ፕሮጀክት ዝርዝሮች በምርት ሙከራዎች መረጋገጥ አለባቸው።

ጠቃሚ የፋብሪካ ተቀባይነት ፈተና የሚከተሉትን ማረጋገጥ አለበት:

• ዱቄትህ

• የእርስዎ እርጥበት

• የእርስዎ ዒላማ ክብደት

• የዒላማዎ ዲያሜትር

• የዒላማዎ ውፍረት

• የሚፈለግ ውፅዓት

• ክብነት

• ማበጠር

• የገጽታ ቀለም

• ልስላሴ

• የምርት ማስተላለፍ

• ማቀዝቀዝ

• ቀጣይነት ያለው ሩጫ መረጋጋት

የጂንኬ የእርጥበት መመሪያ በተለይ ከገዢው ትክክለኛ የዱቄት ቅልቅል ጋር መሞከርን ይመክራል ምክንያቱም የዱቄት ፕሮቲን፣ የተበላሸ ስታርች፣ የብሬን ባህሪያት እና የውሃ መሳብ የመስመሩን ባህሪ በእጅጉ ሊለውጡ ይችላሉ።

Chapati ምርት መስመር የግዢ ዝርዝር

ጥቅስ ከመጠየቅዎ በፊት የሚከተለውን መረጃ ያዘጋጁ።

ይህንን መረጃ መስጠት አቅራቢው አጠቃላይ ማሽንን ከመጥቀስ ይልቅ ተገቢውን መስመር እንዲመክረው በጣም ቀላል ያደርገዋል።

ለምን Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd.ን ይምረጡ?

Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. ከ 2008 ጀምሮ እየሰራ ሲሆን ለቶርቲላ, ቻፓቲ, ሮቲ, ፒታ, ታኮ, ላቫሽ, ፓሮታ እና ሌሎች የጠፍጣፋ ዳቦ ምርቶች ማምረቻ ማሽኖች ላይ ያተኩራል. የኩባንያው ወቅታዊ ሂደት የማማከር፣ የምህንድስና ዲዛይን፣ ማምረት፣ ሙከራ፣ ተከላ፣ ስልጠና እና ከሽያጭ በኋላ ድጋፍን ያጠቃልላል።

የእሱ JKBP-350/450 Chapati ምርት መስመር የሚከተሉትን ይደግፋል።

• 600-900 pcs / h ውፅዓት

• 6-12 ኢንች ጠፍጣፋ ዳቦ

• 0.5-3.0 ሚሜ ውፍረት ማስተካከል

• በአገልጋይ ቁጥጥር የሚደረግ ክፍፍል

• ሮታሪ ማዞር

• የሃይድሮሊክ ግፊት

• PLC + የንክኪ ማያ መቆጣጠሪያ

• PID-ቁጥጥር ባለ ብዙ ዞን መጋገር

• ከማሸግዎ በፊት ማቀዝቀዝ

• የምግብ ደረጃ 304 አይዝጌ ብረት ግንኙነት ክፍሎች

ለትላልቅ ፋብሪካዎች ወይም የተለያዩ የምርት አርክቴክቸር ጂንኬ ደንበኞችን በአንድ ቋሚ አቅም ከመገደብ ይልቅ ብጁ ቻፓቲ እና ጠፍጣፋ መፍትሄዎችን ይሰጣል።

ራስ-ሰር Flatbread ምርት መስመር የጂንኬ ጠፍጣፋ ዳቦ ማምረቻ መፍትሄዎችን ያስሱ

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የቻፓቲ ምርት መስመር ምንድን ነው?

ቻፓቲ ፕሮዳክሽን መስመር ከፍተኛ መጠን ያለው ቻፓቲ ለማምረት የሚያስፈልጉትን የዱቄት አያያዝ፣ አሰራር፣ መጋገር፣ ማቀዝቀዝ እና ሌሎች ደረጃዎችን በራስ ሰር ለመስራት የሚያገለግል የተቀናጀ የንግድ ምግብ ማቀነባበሪያ ስርዓት ነው።

አውቶማቲክ ማሽን በሰዓት ስንት ቻፓቲስ ሊሠራ ይችላል?

አቅም በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያል። የታመቀ የንግድ መሣሪያዎች በሰዓት በመቶዎች የሚቆጠሩ ማምረት ይችላሉ, የኢንዱስትሪ ስርዓቶች ደግሞ በርካታ ሺህ ለማምረት ይችላሉ. የጂንኬ JKBP-350/450 በአሁኑ ጊዜ ለ6-12 ኢንች ምርቶች በሰዓት 600-900 ቁርጥራጮች ይገለጻል።

የጂንኬ ቻፓቲ መስመር ምን ዓይነት ውፍረት ሊያመጣ ይችላል?

የታተመው JKBP-350/450 ውቅር በግምት 0.5-3.0 ሚሜ የሚስተካከለው ውፍረት ይደግፋል..

JKBP-350/450 ምን አይነት የቻፓቲ መጠኖችን ማምረት ይችላል?

አሁን ያለው ዝርዝር ከ6-12 ኢንች የተጠናቀቁ ምርቶችን ይዘረዝራል።

ለራስ-ሰር chapati ምርት ምን ዓይነት የዱቄት እርጥበት ተስማሚ ነው?

የጂንኬ ቴክኒካል መመሪያ ከ55–65% የዳቦ ጋጋሪ መቶኛ አካባቢ የተለመደ ክልልን ይወያያል፣ለአንዳንድ አውቶማቲክ መተግበሪያዎች ከ55–62% ጠባብ የሆነ የተረጋጋ መስኮት አለው። ትክክለኛው የእርጥበት መጠን በዱቄት, በአቀነባበር, በዱቄት የሙቀት መጠን እና ቴክኖሎጂ ላይ የተመሰረተ ነው, ስለዚህ የምርት ሙከራ አስፈላጊ ነው.

ለምን የቻፓቲ ሊጥ ከማሽኑ ጋር ይጣበቃል?

ሊሆኑ የሚችሉ ምክንያቶች ከመጠን በላይ እርጥበት, ከፍተኛ የሊጥ ሙቀት, በቂ እረፍት ማጣት, ያረጁ ወይም ተገቢ ያልሆኑ የግንኙነቶች ንጣፎች እና የሂደቱ ቅንጅቶች ከአጻጻፉ ጋር የማይዛመዱ ናቸው.

በማሽን የሚሠራው ቻፓቲስ ለምን ሞላላ ይሆናል?

ሊሆኑ ከሚችሉት ምክንያቶች መካከል ወጥ ያልሆነ የክብደት ክብደት፣ ከመጠን ያለፈ የሊጥ የመለጠጥ ችሎታ፣ ከፍተኛ እርጥበት፣ በቂ እረፍት አለማድረግ፣ የዝውውር መበላሸት ወይም የተሳሳተ የአቀማመጥ ቅንብሮችን ያካትታሉ።

አንድ የምርት መስመር ቻፓቲ እና ሮቲ ሊሠራ ይችላል?

አንዳንድ ተጣጣፊ መስመሮች በሻጋታ፣ በምግብ አሰራር እና በመለኪያ ለውጦች አማካኝነት በርካታ ተዛማጅ ጠፍጣፋ ዳቦዎችን ማምረት ይችላሉ። ጂንኬ በJKBP-350/450 ውቅር ከሚደገፉት ምርቶች መካከል ቻፓቲ፣ ሮቲ፣ ቶርቲላ፣ ፒታ፣ ፓራታ፣ ላቫሽ እና ናአን ይዘረዝራል።

ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ ከፊል አውቶማቲክ የተሻለ ነው?

ሁልጊዜ አይደለም. ከፊል አውቶማቲክ ምርት ዝቅተኛ ምርት እና ውስን ኢንቨስትመንት ላላቸው አነስተኛ ፋብሪካዎች ይበልጥ ተስማሚ ሊሆን ይችላል፣ ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ ስርዓቶች በአጠቃላይ ለቀጣይ መካከለኛ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት ተስማሚ ናቸው።

የቻፓቲ ማምረቻ መስመር ማቀዝቀዣ መሳሪያ ያስፈልገዋል?

ከመጠን በላይ የሚቀረው ሙቀት ለማቀዝቀዝ እና ለማጣበቅ አስተዋፅኦ ስለሚያደርግ ምርቶች በሚደረደሩበት እና በሚታሸጉበት ጊዜ ማቀዝቀዝ በጥብቅ ይመከራል።

ጂንክ የምርት መስመሩን ማበጀት ይችላል?

አዎ። ጂንኬ የአመራረት ስርአቶቹ በምግብ አዘገጃጀት፣ በምርት መጠን፣ በውጤት፣ በሃይል አቅርቦት፣ በፋብሪካ አቀማመጥ እና በሌሎች የፕሮጀክት መስፈርቶች ዙሪያ ሊዋቀሩ እንደሚችሉ ገልጿል።

ጂንኬ ተከላ እና ስልጠና ይሰጣል?

እንደ ፕሮጀክቱ የመጫን፣ የኮሚሽን፣ የኦፕሬተር ስልጠና፣ የርቀት የቴክኒክ ድጋፍ እና አማራጭ የምህንድስና አገልግሎቶች እንደሚገኙ ኩባንያው ገልጿል።

ማጠቃለያ

ትክክለኛውን የቻፓቲ ፕሮዳክሽን መስመር መምረጥ የሚጀምረው ቻፓቲ እራሱን በመረዳት ነው። ዲያሜትር፣ ውፍረት፣ የክፍፍል ክብደት፣ የዱቄት ባህሪያት፣ እርጥበት፣ ልስላሴ፣ ማበጥ፣ የምርት መጠን እና የማሸጊያ መስፈርቶች ሁሉም ማሽነሪዎች ከመመረጡ በፊት መገለጽ አለባቸው።

አቅም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ብቻውን መገምገም የለበትም. የዶው ሪዮሎጂ አመጋገብ እና መፈጠር የተረጋጋ መሆኑን ይወስናል ፣ የክፍሉ ትክክለኛነት በዲያሜትር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የግፊት መቆጣጠሪያዎች ውፍረት እና የምድጃ ሁኔታዎች ከመጠን በላይ እርጥበት ሳይቀንስ የተጠናቀቀው ቻፓቲ በእኩል የተጋገረ መሆኑን ይወስናሉ። ማቀዝቀዝ እና መደራረብ ምርቱ ወደ ማሸጊያው በብቃት መንቀሳቀስ ይችል እንደሆነ ይወስኑ።

ከእጅ ምርት ወደ አውቶሜሽን ለሚሸጋገሩ አምራቾች፣ ትልቁ ጥቅሙ እንዲሁ ፍጥነት አይደለም። በትክክል የተስተካከለ መስመር የክብደት፣ የመፍጠር፣ የመጋገር፣ የማቀዝቀዝ እና የምርት መረጃ በሚደጋገም የክወና መስኮት የሚስተናገድበት የበለጠ ቁጥጥር ያለው የማምረቻ ሂደት ሊፈጥር ይችላል።

Anhui Jinke Foodstuff Machinery Co., Ltd. በንግድ ጠፍጣፋ ማምረቻ ማሽነሪዎች ላይ የተካነ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ JKBP-350/450 አውቶማቲክ ቻፓቲ መስመርን ለ6-12 ኢንች ምርቶች በሰዓት ከ600–900 ቁርጥራጮች ያቀርባል።

አምራቾች የማምረቻ መስመሩን ከጂንኬ የዶል ዲቪደር ማሽኖች የዶልት መፍጫ ማሽኖች , መሿለኪያ መጋገሪያዎች , ጠፍጣፋ የዳቦ , የዳቦ መጋገሪያ ማቀዝቀዣ ማጓጓዣዎችን ፣ እና Flatbread Counter Stackersን በማጣመር በፋብሪካቸው ፍላጎቶች ዙሪያ ሂደቱን ማዋቀር ይችላሉ።

ከማዘዝዎ በፊት ለአቅራቢው የእርስዎን እውነተኛ ዱቄት፣ እርጥበት፣ የዱቄት ክብደት፣ የዒላማ ዲያሜትር፣ ውፍረት፣ የውጤት መጠን፣ የፋብሪካ ልኬቶች እና የመገልገያ ሁኔታዎችን ያቅርቡ። ለትላልቅ ፕሮጄክቶች ትክክለኛውን ፎርሙላ በመጠቀም የማምረት ሙከራ በተለይ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የተሳካው የቻፓቲ ፕሮዳክሽን መስመር የሚፈለገውን ፍጥነት ብቻ መድረስ የለበትም - የተረጋጋ የዱቄት አያያዝ እና ተከታታይነት ያለው የቻፓቲ ጥራት ቀጣይነት ባለው የምርት ጊዜ ሁሉ መጠበቅ አለበት።