پیزا آٹا رولنگ مشین: ہر بار کامل پیزا کرسٹ حاصل کریں

کبھی متضاد پیزا کرسٹس کے ساتھ جدوجہد کی؟ a پیزا آٹا رولنگ مشین  اس کا حل ہوسکتا ہے۔ مستقل موٹائی کے ساتھ آسانی سے کامل crusts حاصل کریں۔ اس پوسٹ میں ، آپ ان مشینوں کی اہمیت اور بے عیب پیزا بنانے میں ان کے فوائد کے بارے میں جان لیں گے۔

پیزا آٹا رولنگ مشین کیا ہے؟

ایک پیزا آٹا رولنگ مشین باورچی خانے کا ایک خصوصی ٹول ہے جو پیزا آٹا کو یکساں طور پر چپٹا کرنے اور کھینچنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس کو ایک طاقت والے رولنگ پن کے طور پر سوچیں جو آٹا کی گیند لیتا ہے اور جلدی سے اسے یکساں پیزا بیس میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ مشین آٹا کو مستقل موٹائی کے لئے دبانے کے لئے رولرس کا استعمال کرتی ہے ، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہر پیزا پرت ایک ہی نظر آتی ہے۔

روایتی ہینڈ رولنگ طریقوں کے برعکس ، جہاں آپ اپنے ہاتھوں یا رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے دستی طور پر آٹا کھینچتے اور شکل دیتے ہیں ، آٹا رولنگ مشین اس عمل کو خود کار بناتی ہے۔ یہ آٹومیشن کئی فوائد لاتا ہے:

• یکساں موٹائی:  رولرس بھی دباؤ کا اطلاق کرتے ہیں ، لہذا آٹا مستقل طور پر پھیل جاتا ہے۔ اس سے موٹی دھبوں یا ضرورت سے زیادہ پتلی علاقوں سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

• اسپیڈ:  یہ دستی طریقوں سے آٹا بہت تیزی سے رول کرتا ہے ، جو خاص طور پر مصروف کچن میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

• کم کوشش:  یہ جسمانی دباؤ کو رولنگ آٹا سے نکال دیتا ہے ، جس سے عملے کے لئے چوٹی کے اوقات میں برقرار رہنا آسان ہوجاتا ہے۔

• ایک سے زیادہ سائز:  بہت ساری مشینیں آپ کو چھوٹے پیزا سائز کے لئے ترتیبات کو ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتی ہیں ، چھوٹے ذاتی پائیوں سے لے کر بڑے خاندانی سائز کے پیزا تک۔

یہ کیسے کام کرتا ہے

ایک عام پیزا آٹا رولنگ مشین میں رولرس کے دو سیٹ ہوتے ہیں۔ پہلا سیٹ آٹا کی گیند کو کسی کھردری شیٹ میں چپٹا کرتا ہے۔ اس کے بعد ، آٹا ایڈجسٹ رولرس سے گزرتا ہے جو موٹائی کو ٹھیک کرتا ہے۔ آپ رولرس کو اپنی مطلوبہ پرت کی موٹائی پر ، عام طور پر ایک نمبر والے پیمانے پر سیٹ کرسکتے ہیں۔ یہ دو قدمی عمل آہستہ سے آٹا کو زیادہ کام کیے بغیر پھیلا دیتا ہے۔

روایتی آٹا رولنگ سے موازنہ

پہلو	ہینڈ رولنگ آٹا	پیزا آٹا رولنگ مشین
رفتار	آہستہ ، مہارت پر منحصر ہے	تیز ، مستقل رفتار
مستقل مزاجی	متغیر ، صارف پر منحصر ہے	ہر بار یکساں موٹائی
کوشش	جسمانی طور پر مطالبہ	کم سے کم جسمانی کوشش
مہارت کی ضرورت ہے	اعلی ، مشق کی ضرورت ہے	کم ، کام کرنے میں آسان
پیداوار کا حجم	دستی مزدوری کے ذریعہ محدود	اعلی حجم کی پیداوار کے لئے مثالی

اگرچہ ہینڈ رولنگ ایک روایتی رابطے کی پیش کش کرتی ہے اور نیپولین جیسے کچھ پیزا اسٹائل کے ل better بہتر ہوسکتی ہے ، آٹا رولنگ مشینیں جلدی اور مستقل طور پر پتلی ، کریکر طرز کے کرسٹس تیار کرنے میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔ وہ خاص طور پر تجارتی کچن میں مشہور ہیں جہاں رفتار اور یکسانیت سب سے زیادہ اہمیت رکھتی ہے۔

پیزا آٹا رولنگ مشینوں کی اقسام

جب پیزا آٹا کو جلدی اور یکساں طور پر رول کرنے کی بات آتی ہے تو ، مختلف مشینیں مختلف ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ آئیے پیزا آٹا رولنگ مشینوں کی اہم اقسام کو دریافت کریں جن کا آپ کو سامنا ہوسکتا ہے:

ہائیڈرولک آٹا رولرس

ہائیڈرولک آٹا رولر آٹا کو یکساں طور پر چپٹا کرنے کے لئے طاقتور ہائیڈرولک دباؤ کا استعمال کرتے ہیں۔ وہ دو پلیٹوں یا رولرس کے مابین آٹا دبائیں ، مستقل قوت کا اطلاق کرتے ہیں جس کے نتیجے میں یکساں موٹائی ہوتی ہے۔ یہ مشینیں اکثر مصروف تجارتی کچن میں پائی جاتی ہیں کیونکہ وہ آسانی کے ساتھ بڑی مقدار میں سنبھالتی ہیں۔

• فوائد:  عین مطابق دباؤ کنٹرول ، موٹی یا گھنے آٹا کے لئے بہت اچھا ، پائیدار تعمیر۔

• بہترین کے لئے:  اعلی حجم پزیریاس کو جلدی پرت کی موٹائی کی ضرورت ہے۔

دستی آٹا رولرس

دستی آٹا رولرس ہینڈ آپریشن پر انحصار کرتے ہیں ، اکثر رولرس کو منتقل کرنے کے لئے کرینک یا لیور کا استعمال کرتے ہیں۔ اگرچہ انہیں طاقت والے ورژن سے زیادہ کوشش کی ضرورت ہے ، وہ آپریٹرز کو رولنگ کی رفتار اور دباؤ پر کنٹرول دیتے ہیں۔

• فوائد:  کم لاگت ، آسان ڈیزائن ، برقرار رکھنے میں آسان۔

• بہترین کے لئے:  چھوٹے پزیریاس یا گھریلو کچن جہاں حجم اعتدال پسند ہے اور بجٹ محدود ہے۔

نیومیٹک آٹا رولرس

نیومیٹک آٹا رولرس رولرس کو چلانے کے لئے ہوا کے دباؤ کا استعمال کرتے ہیں۔ اس قسم میں ہائیڈرولکس کی ہموار کارروائی کو تیز تر آپریشن کے ساتھ جوڑتا ہے۔ ہوا کا دباؤ رولرس کو آٹا کو آہستہ سے لیکن موثر طریقے سے چپٹا کرنے کے لئے دباؤ ڈالتا ہے۔

• فوائد:  فاسٹ آپریشن ، کم مکینیکل لباس ، ہموار آٹا ہینڈلنگ۔

• بہترین کے لئے:  درمیانے درجے سے بڑے پیمانے پر آپریشن جو رفتار اور نرم آٹا کے علاج کے مابین توازن کے خواہاں ہیں۔

وہ ایک دوسرے سے کس

۔	مختلف	طرح	ہیں
طاقت کا ماخذ	ہائیڈرولک سیال دباؤ	انسانی طاقت (کرینک/لیور)	کمپریسڈ ہوا
رفتار	اعلی	آہستہ سے اعتدال پسند	اعلی
کنٹرول	خودکار دباؤ کی ترتیبات	دباؤ پر دستی کنٹرول	خودکار ہوا کا دباؤ
دیکھ بھال	ہائیڈرولک دیکھ بھال کی ضرورت ہے	کم سے کم ، بنیادی طور پر مکینیکل	ہوائی نظام کی بحالی کی ضرورت ہے
لاگت	اعلی ترین سرمایہ کاری	سب سے کم لاگت	اعتدال پسند
بہترین استعمال کیس	بڑے تجارتی کچن	چھوٹے کچن ، کبھی کبھار استعمال	درمیانے درجے کے بڑے کچن

پیزا آٹا رولنگ مشین استعمال کرنے کے فوائد

پیزا آٹا رولنگ مشین کا استعمال کئی اہم فوائد لاتا ہے ، خاص طور پر مصروف کچنوں کے لئے جس کا مقصد کامل پیزا کو موثر انداز میں پیش کرنا ہے۔ یہاں یہ ایک گیم چینجر کیوں ہے:

پیزا پرت کی موٹائی میں مستقل مزاجی

سب سے بڑا فائدہ ہر بار ایک ہی پرت کی موٹائی حاصل کرنا ہے۔ مشین کے رولر آٹے کے پار بھی دباؤ کا اطلاق کرتے ہیں ، لہذا کوئی موٹی یا پتلی دھبے ظاہر نہیں ہوتے ہیں۔ یہ یکسانیت پیزا کو یکساں طور پر بیک کرنے میں مدد دیتی ہے ، جس سے کم پکا ہوا یا جلے ہوئے کناروں سے گریز کیا جاتا ہے۔ چاہے آپ پتلی کریکر پرت یا قدرے موٹی اڈے چاہتے ہو ، مشین آٹا کی موٹائی اسپاٹ آن ، سلائس کے بعد سلائس رکھتی ہے۔

مثال کے طور پر ، رش کے دوران تجارتی پیزیریا میں ، شیفوں کو آٹا کی موٹائی کا اندازہ لگانے یا اس کی پیمائش کرنے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ مشین کی ترتیبات یقینی بناتی ہیں کہ ہر پیزا کامل فاؤنڈیشن سے شروع ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے صارفین کو پسند ہے۔

تجارتی کچن میں وقت کی کارکردگی

جب احکامات ڈھیر ہوجاتے ہیں تو تیز رفتار اہمیت رکھتی ہے۔ آٹا کو ہاتھ سے رول کرنے میں وقت اور کوشش کی ضرورت ہوتی ہے ، خاص طور پر جب درجنوں پیزا بناتے ہیں۔ ایک آٹا رولنگ مشین اس عمل کو ڈرامائی انداز میں تیز کرتی ہے۔ یہ منٹ میں ایک سے زیادہ آٹا گیندوں کو چپٹا کرسکتا ہے ، عملے کو ٹاپنگ اور بیکنگ پر توجہ دینے کے لئے آزاد کرسکتا ہے۔

اس کارکردگی سے صارفین کے لئے انتظار کے اوقات کو کم کیا جاتا ہے اور باورچی خانے کے ورک فلو کو بہتر بنایا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ہائیڈرولک یا نیومیٹک رولر کا استعمال کرتے ہوئے ایک پیزا جوائنٹ آٹے کے معیار کی قربانی کے بغیر زیادہ طلب کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ اس کا مطلب ہے زیادہ پیزا دروازے سے باہر اور خوش کن صارفین۔

آٹے کے ضیاع میں کمی

دستی رولنگ ناہموار آٹا کھینچنے کا سبب بن سکتی ہے ، جس کی وجہ سے آنسوؤں یا ضائع شدہ آٹا کے کناروں کو صاف ستھرا ہونے کا سبب بنتا ہے۔ رولنگ مشین یکساں طور پر دباؤ تقسیم کرکے اور آٹا کو آہستہ سے بڑھا کر اس کو کم کرتی ہے۔ اس سے زیادہ کام کرنے والے آٹے یا سوراخوں کی تشکیل کا امکان کم ہوجاتا ہے۔

کم ضائع ہونے کا مطلب ہے کہ زیادہ آٹا کوڑے دان کے بجائے پیزا میں جاتا ہے۔ اس سے وقت کے ساتھ ساتھ ، خاص طور پر اعلی حجم کی ترتیبات میں رقم کی بچت ہوسکتی ہے۔ نیز ، آٹا کو ہینڈلنگ میں مستقل طور پر آٹا ہائیڈریشن اور ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے ، لہذا پیزا کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔

اضافی فوائد

سایڈست ترتیبات:  بہت ساری مشینیں آپ کو موٹائی اور سائز کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے دیتی ہیں ، جس سے پیزا اسٹائل کے مابین سوئچ کرنا آسان ہوجاتا ہے۔

جسمانی تناؤ میں کمی:  عملے نے تھکاوٹ اور چوٹوں کو روکنے ، بار بار ہاتھ سے چلنے سے گریز کیا۔

بہتر تربیت:  نئے ملازمین تیزی سے مشین کو چلانے کے لئے سیکھ سکتے ہیں ، بغیر کسی آٹا کو سنبھالنے کی وسیع مہارت کے معیار کو برقرار رکھتے ہوئے۔

حقیقی دنیا کی مثال

شکاگو طرز کے ایک مشہور پزیریا ، پورٹٹا میں ، آٹا رولر باورچی خانے کا اہم مقام ہے۔ یہ ٹکڑوں کو آسانی سے چپٹا اور جوڑ کر آٹا کی گیندوں کو سنبھالتا ہے ، جس سے ٹاپنگ کے لئے تیار یکساں شیٹس تیار ہوتی ہیں۔ یہ طریقہ ان کے دستخط پتلی ، کریکر طرز کے پرت کی حمایت کرتا ہے اور مصروف شفٹوں کے دوران باورچی خانے کو آسانی سے چلاتا رہتا ہے۔

پیزا آٹا رولنگ مشین کیسے استعمال کریں

پیزا آٹا رولنگ مشین کا استعمال پہلے تو مشکل معلوم ہوسکتا ہے ، لیکن ایک بار جب آپ کو اس کا پھانسی مل جاتا ہے تو ، یہ ہر بار کامل پیزا کے crusts حاصل کرنے کا ایک تیز اور قابل اعتماد طریقہ بن جاتا ہے۔ یہاں پر ایک پرو کی طرح مشین چلانے میں مدد کے لئے ایک آسان قدم بہ قدم گائیڈ ہے:

مشین کو چلانے کے لئے مرحلہ وار گائیڈ

1. اپنا آٹا تیار کریں:  اچھی طرح سے آرام سے آٹا کی گیندوں سے شروع کریں جو صحیح طریقے سے اٹھ کھڑے ہوئے ہیں۔ آٹا نرم ہونا چاہئے لیکن چپچپا نہیں ہونا چاہئے۔ اگر یہ چپک جاتا ہے تو ، اسے آٹے سے ہلکے سے دھولیں۔

2. رولرس سیٹ کریں:  زیادہ تر مشینوں میں ایڈجسٹ سیٹنگ ہوتی ہے ، عام طور پر 1 سے 10 تک کی گنتی ہوتی ہے۔ پہلے پاس کے لئے رولرس کو وسیع پیمانے پر فرق (ایک اعلی نمبر) پر ترتیب دے کر شروع کریں۔ اس سے آٹا پھاڑنے یا مشین تناؤ سے بچتا ہے۔

3. آٹا کو کھانا کھلانا:  آٹا کی گیند کو مشین کے کھانا کھلانے کی ٹرے یا کنویر پر رکھیں۔ اس کو رولرس میں رہنمائی کرنے کے لئے نرم ، یہاں تک کہ دباؤ کا استعمال کریں۔ آٹا کو مجبور کرنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس سے ناہموار کھینچنے کا سبب بن سکتا ہے۔

4. پہلا پاس:  آٹا کسی نہ کسی چادر میں چپٹا ہوجائے گا۔ یہ ابتدائی پاس نرم ہوجاتا ہے اور آٹا کو زیادہ کام کیے بغیر پھیلاتا ہے۔

5. موٹائی کو ایڈجسٹ کریں:  اپنی مطلوبہ پرت کی موٹائی تک پہنچنے کے لئے آہستہ آہستہ رولر کی ترتیب کو کم کریں۔ مثال کے طور پر ، اگر آخری موٹائی کی ترتیب 2 یا 3 ہے تو ، پہلے پاس پر 5 یا 6 سے شروع کریں ، پھر کم کریں۔

6. دوسرا پاس:  نئی ترتیب پر دوبارہ رولرس کے ذریعے آٹا چلائیں۔ یہ آٹے کی چادر کو ہموار کرتا ہے اور موٹائی کو بھی یقینی بناتا ہے۔

7. معائنہ اور ٹرم:  ایک بار رولڈ ہونے کے بعد ، یکسانیت کے لئے آٹا چیک کریں۔ اگر ضرورت ہو تو کناروں کو ٹرم کریں ، اور بیکنگ کے دوران بلبلوں کو روکنے کے لئے ڈوکر کے ساتھ آٹا کو گودی دیں۔

8. ٹاپنگ اور بیکنگ پر آگے بڑھیں:  آپ کا آٹا اب ٹاپنگ اور بیکنگ کے لئے تیار ہے۔

زیادہ سے زیادہ آٹا مستقل مزاجی کے حصول کے لئے نکات

• آٹا کو زیادہ کام نہ کریں:  رولرس کے ذریعے آٹا چلانے میں بہت زیادہ بار اسے سخت کیا جاسکتا ہے۔ عام طور پر ، دو پاس کافی ہوتے ہیں۔

• پاسوں کے درمیان آرام آٹا:  اگر آپ کو متعدد بار رول کرنے کی ضرورت ہو تو آٹا 10-15 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ اس سے گلوٹین کو آرام کرنے میں مدد ملتی ہے اور سکڑنے سے روکتا ہے۔

• آٹا کی قسم کے لئے ایڈجسٹ:  بھاری آٹا کو تھوڑا سا وسیع رولر گیپ کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ ہلکے آٹا پتلی ترتیبات کو سنبھال سکتے ہیں۔

• رولرس کو صاف رکھیں:  رولرس پر آٹا یا آٹا کی تعمیر کا سبب بن سکتا ہے یا ناہموار رولنگ کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو باقاعدگی سے صاف کریں اور آٹے سے ہلکے سے دھول صاف کریں۔

• بتدریج موٹائی میں کمی کا استعمال کریں:  ایک ہی پاس میں ایک بہت ہی تنگ فرق کے ذریعے موٹی آٹا کو مجبور کرنے سے پرہیز کریں۔ اس سے آٹے کو نقصان پہنچ سکتا ہے اور مشین کو دباؤ ڈال سکتا ہے۔

عملی مثال

شکاگو طرز کے ایک مصروف پزیریا ، پورٹٹا میں ، آٹا رولر کے دو اہم پاس ہیں۔ پہلا پاس آٹا کی گیند کو رولر کو ایڈجسٹ کیے بغیر منظم شیٹ میں چپٹا کرتا ہے۔ دوسرا پاس پیزا کے سائز پر منحصر ہے ، 2 یا 3 کی ترتیب کے بارے میں آہستہ آہستہ موٹائی کو کم کرنے کے لئے ایڈجسٹ نوب کا استعمال کرتا ہے۔

یہ دو قدمی نقطہ نظر آٹا سے زیادہ کام کرنے سے روکتا ہے اور پرت کی روشنی اور کرکرا رہتا ہے۔ رولنگ کے بعد ، آٹا سب سے اوپر ہونے سے پہلے ڈوک اور تراش لیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ ان کے دستخط پتلی ، کریکر طرز کے پرت کی حمایت کرتا ہے اور مصروف اوقات کے دوران پیداوار کو تیز کرتا ہے۔

عام غلطیاں سے بچنے کے لئے

پیزا آٹا رولنگ مشین کا استعمال پیزا کو تیز اور زیادہ مستقل بناتا ہے۔ پھر بھی ، اگر آپ نہیں جانتے کہ کس کے لئے دیکھنا ہے تو پھسلنا آسان ہے۔ اپنے آٹا کو کامل رکھنے اور اپنی مشین کو آسانی سے چلاتے ہوئے ان عام غلطیوں سے پرہیز کریں۔

آٹا سے زیادہ کام کرنا

رولرس کے ذریعے آٹا کو کئی بار چلانے سے اس کو سخت کیا جاسکتا ہے۔ ہر پاس گلوٹین اسٹرینڈ کو بڑھاتا ہے ، اور اس سے زیادہ ہونے سے کرسٹ چیوی ہوتا ہے ، ہلکا نہیں۔ عام طور پر ، دو پاس کافی ہوتے ہیں: پہلا آٹے کو تقریبا ly چپٹا کرتا ہے ، دوسری ٹھیک ٹون کی موٹائی۔ اگر آپ کو زیادہ کی ضرورت ہو تو پاسوں کے درمیان 10-15 منٹ آرام کریں۔ اس سے گلوٹین آرام ہوجاتا ہے اور سکڑنے کو روکتا ہے۔

مثال کے طور پر:  پوریٹا میں ، وہ دو پاس کا نظام استعمال کرتے ہیں۔ پہلا پاس قابل انتظام موٹائی کا تعین کرتا ہے ، دوسرا پاس حتمی ترتیب (عام طور پر 2 یا 3) میں ایڈجسٹ ہوتا ہے۔ یہ بتدریج نقطہ نظر کرسٹ ٹینڈر اور کرکرا برقرار رکھتا ہے۔

غلط رولر کی ترتیبات

رولرس کو بہت سخت یا بہت ڈھیلے لگانے سے پریشانیوں کا سبب بنتا ہے۔ ایک تنگ خلا کے ذریعے موٹی آٹا کو مجبور کرنا مشین کو دباؤ ڈالتا ہے اور آنسو آنسو۔ بہت وسیع خلاء میں آٹا ناہموار یا بہت موٹا ہوتا ہے۔ وسیع پیمانے پر فرق (اعلی تعداد ، جیسے 5 یا 6) سے شروع کریں ، پھر آہستہ آہستہ اسے آخری موٹائی کی ترتیب (تقریبا 2 یا 3) تک کم کریں۔ یہ ہموار منتقلی آٹا اور سامان کی حفاظت کرتی ہے۔

اشارہ:  ایک ہی پاس میں سب سے پتلی ترتیب کی طرف بڑھیں۔ تدریجی ایڈجسٹمنٹ آٹا کو ہموار رکھتی ہے اور مشین اسپٹرنگ یا آٹا کی پٹریوں کو روکتی ہے۔

باقاعدگی سے دیکھ بھال کو نظرانداز کرنا

معمول کی صفائی ستھرائی اور دیکھ بھال کرنے سے مشین لائف کو مختصر کیا جاتا ہے اور آٹا کے معیار کو تکلیف ہوتی ہے۔ رولرس پر آٹا اور آٹا کی تعمیر کا سبب بنے ہوئے اور ناہموار رولنگ کا سبب بنتا ہے۔ گندی رولرس آٹا پھاڑ سکتے ہیں یا کھردری بناوٹ بنا سکتے ہیں۔

دیکھ بھال کرنا

• فوڈ سیف کلینرز کے ساتھ ہر استعمال کے بعد کلین رولرس۔

• فوڈ گریڈ چکنا کرنے والے مادے کا استعمال کرتے ہوئے باقاعدگی سے حرکت پذیر حصوں کو چکنا کریں۔

• بیلٹ اور رولر سیدھ میں ہفتہ وار چیک کریں۔

• دھول اور نقصان سے بچنے کے ل store اسٹور مشین۔

باقاعدہ نگہداشت مشین کو خاموشی سے چلتی رہتی ہے اور آٹا یکساں طور پر گھومتا ہے۔ یہ مہنگا مرمت یا ٹائم ٹائم کو بھی روکتا ہے۔

اپنی آٹا رولنگ مشین کی بحالی اور دیکھ بھال

اپنی پیزا آٹا رولنگ مشین کو عمدہ شکل میں رکھنا ہر بار کامل پیزا کے کرسٹ حاصل کرنے کی کلید ہے۔ باقاعدگی سے دیکھ بھال نہ صرف مشین کو زیادہ دیر تک مدد کرتی ہے بلکہ ہموار آپریشن اور مستقل آٹا کے معیار کو بھی یقینی بناتی ہے۔ یہاں آپ کو اپنے آٹا رولر کی دیکھ بھال کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔

باقاعدگی سے صفائی اور چکنا

آٹا اور آٹا رولرس اور حرکت پذیر حصوں پر تیزی سے تعمیر کرسکتا ہے۔ اس تعمیر کی وجہ سے چپکی ہوئی ، ناہموار رولنگ ، اور آٹا شیٹ کو بھی نقصان پہنچا سکتا ہے۔ فوڈ سیف کلینر یا گرم صابن پانی کا استعمال کرتے ہوئے ہر استعمال کے بعد رولرس کو اچھی طرح صاف کریں۔ سخت کیمیکلز سے پرہیز کریں جو مشین کی سطحوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

ایک بار صاف اور خشک ہونے کے بعد ، چلتے ہوئے حصوں کو باقاعدگی سے چکنا کریں۔ ہر چیز کو آسانی سے چلانے کے لئے بیرنگ ، گیئرز اور جوڑوں پر فوڈ گریڈ چکنا کرنے والا استعمال کریں۔ مناسب چکنا لباس پہننے اور آنسو کو روکتا ہے اور آپریشن کے دوران شور کو کم کرتا ہے۔

پہننے اور آنسو کی جانچ پڑتال

جلد ہی نقصان کے کسی بھی آثار کو پکڑنے کے لئے اپنی آٹا رولنگ مشین کا معائنہ کریں۔ کے لئے دیکھو:

• رولرس پر دراڑیں یا چپس

• پہنا ہوا بیلٹ یا زنجیریں

• ڈھیلے بولٹ یا فاسٹنر

• غلط رولر یا گائڈز

مصروف شفٹوں کے دوران بڑے مسائل یا مشین کی خرابی سے بچنے کے ل any کسی بھی مسئلے کو فوری طور پر حل کریں۔ مثال کے طور پر ، ایک پہنا ہوا بیلٹ پھسل سکتا ہے اور ناہموار رولنگ کا سبب بن سکتا ہے یا مشین کو مکمل طور پر روک سکتا ہے۔

ذخیرہ کرنے کے مناسب طریقے

جب استعمال میں نہ ہوں تو ، اپنے آٹا رولر کو کسی صاف ، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔ گندگی اور ملبے کو دور رکھنے کے لئے اسے دھول پروف کپڑے یا پلاسٹک کے احاطہ سے ڈھانپیں۔ نم یا مرطوب علاقوں سے پرہیز کریں جو زنگ یا سنکنرن کا سبب بن سکتے ہیں۔

اگر آپ کی مشین پورٹیبل ہے تو ، دستک یا قطرے کو روکنے کے لئے اسے احتیاط سے منتقل کریں۔ صفائی یا حرکت کرنے سے پہلے ہمیشہ بند اور انپلگ کریں۔

نتیجہ

پیزا آٹا رولنگ مشین کا استعمال مستقل پرت کی موٹائی کو یقینی بناتا ہے اور مصروف کچن میں وقت کی بچت کرتا ہے۔ کسی میں سرمایہ کاری پیزا کے معیار اور کارکردگی کو نمایاں طور پر بڑھا سکتی ہے. انہوئی جنکے فوڈ اسٹف مشینری کمپنی ، لمیٹڈ  انفرادی خصوصیات والی مشینیں پیش کرتی ہے جو پیزا بنانے کے کسی بھی آپریشن کے لئے بہترین قدر فراہم کرتی ہے۔

سوالات

س: پیزا آٹا رولنگ مشین کیا ہے؟

A: یہ باورچی خانے کا ایک آلہ ہے جو رولرس کا استعمال کرتے ہوئے یکساں طور پر پیزا آٹا کو چپٹا اور پھیلا دیتا ہے۔

س: ہینڈ رولنگ پر آٹا رولنگ مشین کیوں استعمال کریں؟

ج: یہ یکساں موٹائی کو یقینی بناتا ہے ، عمل کو تیز کرتا ہے ، اور جسمانی کوشش کو کم کرتا ہے۔

س: ہائیڈرولک آٹا رولرس کیسے کام کرتے ہیں؟

A: وہ پلیٹوں یا رولرس کے مابین آٹا کو یکساں طور پر چپٹا کرنے کے لئے ہائیڈرولک دباؤ کا استعمال کرتے ہیں۔

س: آٹا رولر کو کس بحالی کی ضرورت ہے؟

A: پہننے اور آنسو کے لئے باقاعدگی سے صفائی ، چکنا اور معائنہ ضروری ہے۔