БЛОГОВИ

Аутоматска производна линија багета може да трансформише производњу багета из радно интензивног пекарског процеса у континуирану индустријску операцију у којој се подела теста, формирање, изолација, оцењивање, печење, хлађење и руковање низводно координирају око једног производног циља. међутим,

Који алат је дизајниран да одваја тесто на конзистентне делове? У комерцијалним пекарама и фабрикама индустријске хране, одговор је машина за поделу теста. Машина за дељење теста је дизајнирана да узме већу масу или континуирани проток теста и подели га на контролисане делове пре заокруживања,

Увод Тврде тако љуске и меке тортиље захтевају веома различите производне системе. Одабир погрешног подешавања може повећати трошкове и ограничити квалитет производа. Линија за производњу тацо шкољки може користити пржење или печење. У овом водичу ћете упоредити оба система и сазнати која линија одговара вашој фабрици. Хард Сх

Увод Да ли је цена машине заиста ваша пуна цена пројекта? Линија за производњу пита хлеба за продају може укључивати много више од саме опреме. Такође морате да буџетирате комуналне услуге, транспорт, инсталацију и резервне делове. У овом водичу ћете научити како да процените комплетан пројекат „кључ у руке“.

Паковање топлих сомуна изазива кондензацију, буђ и лепљење. Аутоматски расхладни транспортери обезбеђују правилно смањење температуре, очување текстуре и продужење рока трајања.