БЛОГ

Такогийн үйлдвэрлэл нь жинхэнэ, тохиромжтой хоолны сонголтуудын эрэлтээс шалтгаалан дэлхий даяар мэдэгдэхүйц өсөлттэй байсан. Энэхүү эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд тако талх үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн процессоо байнга хөгжүүлж, шинэ технологи нэвтрүүлж, үр ашгийг дээшлүүлж байна. Автоматжуулалтаас

Лаваш: Ойрхи Дорнодын уламжлалт талх Лаваш бол Ойрхи Дорнодод олон зууны турш хэрэглэж ирсэн уламжлалт талх юм. Энэ нь ихэвчлэн тандыр эсвэл шавар зууханд жигнэх нимгэн, исгээгүй хавтгай талх юм. Лаваш нь зажлууртай бүтэцтэй, бага зэрэг утаатай амтаараа алдартай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн байдаг

Арменийн уламжлалт хавтгай талх Лаваш нь олон зууны турш тус бүс нутгийн хоолны гол хоол байсаар ирсэн. Энэхүү нимгэн, зөөлөн талх нь зөвхөн хоолны амттан төдийгүй Арменийн баялаг өв, түүхийг илэрхийлдэг соёлын бэлэг тэмдэг юм. Лаваш үйлдвэрлэх нь маш нарийн төвөгтэй үйл явц юм

Олон бүс нутагт гол нэрийн бүтээгдэхүүн болох Чапати нь энгийн найрлага, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай учраас дэлхий даяар алдартай болсон. Эрэлт өсөхийн хэрээр чапати үйлдвэрлэлийн шугамууд тогтвортой чанар, үр ашиг, боломжийн үнэ цэнийн хүлээлтийг хангахын тулд хөгжих ёстой. Гэсэн хэдий ч чапати үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх нь боломжгүй зүйл биш юм

Сүүлийн жилүүдэд chapatis нь тэжээллэг, тохиромжтой хоол хүнс гэдгээрээ алдартай болсон тул эрэлт хэрэгцээ ихээхэн өссөн байна. Энэхүү өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахын тулд чапати үйлдвэрлэгчид тогтвортой чанарыг хангах, зардлыг бууруулахын тулд үйлдвэрлэлийн процессыг оновчтой болгож, үр ашгийг оновчтой болгох ёстой. Энэ нийтлэлийн экс