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Chapati

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Linea di produzione di Chapati

La linea di produzione di Chapati è un sistema di produzione efficiente e continuo che integra la miscelazione della farina, la preparazione dell'impasto, la divisione dell'impasto, la modanatura, la cottura, il raffreddamento, il taglio e l'imballaggio. Questi collegamenti sono strettamente collegati attraverso cinture di trasportatore, bracci robotici, stampi e altre attrezzature automatizzate per garantire processi di produzione fluidi ed efficienti. L'attrezzatura principale consiste nella miscelazione di farina e nella preparazione dell'impasto, nell'attrezzatura da taglio e modanatura dell'impasto, attrezzatura da forno, attrezzatura di raffreddamento e taglio, attrezzatura da imballaggio. Ampiamente utilizzato negli impianti di trasformazione degli alimenti, nelle imprese di ristorazione, nei supermercati e nei minimarket e in altri luoghi. Non solo può soddisfare le esigenze della produzione di massa, ma anche fornire ai consumatori cibi freschi e deliziosi. La macchina da pasticceria integra misurazione, modanatura, cottura e raffreddamento. La farina mescolata dal battitore viene inserita nella tramoggia di misurazione e l'estrusione quantitativa della farina viene eseguita dall'interfaccia del verricello, facile da funzionare e quindi l'impasto misurato viene appiattito dal meccanismo di appiattimento. È cotto e maturato dal meccanismo del bakin ed entra infine nella capacità produttiva della linea di raffreddamento a tre strati (nodo) sullo spazio ', dopo il raffreddamento da parte della crosta di torta finita in uscita dalla ventola.


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