פס הייצור של צ'אפטי
קו הייצור של Chapati הוא מערכת ייצור יעילה ורציפה המשלבת ערבוב קמח, הכנת בצק, חלוקת בצק, דפוס, אפייה, קירור, חיתוך ואריזה. קישורים אלה מחוברים קשר הדוק באמצעות חגורות מסוע, זרועות רובוטיות, תבניות וציוד אוטומטי אחר כדי להבטיח תהליכי ייצור חלקים ויעילים. הציוד העיקרי מורכב מציוד לערבוב קמח והכנת בצק, ציוד חיתוך ועיצוב בצק, ציוד אפייה, ציוד קירור וחיתוך, ציוד אריזה. בשימוש נרחב במפעלי עיבוד מזון, מפעלי קייטרינג, סופרמרקטים וחנויות נוחות ומקומות אחרים. זה לא יכול רק לענות על צרכי הייצור ההמוני, אלא גם לספק לצרכנים אוכל טרי וטעים. מכונת המאפה משלבת מדידה, דפוס, אפייה וקירור. הקמח שמוקלט על ידי המקצף מכניס למקפד המדידה, ושחזור כמותי של הקמח מתבצע על ידי ממשק הכננת, קל לתפעול ואז הבצק המדוד משוטח על ידי מנגנון השיטוח. הוא אפוי ומופעל על ידי מנגנון באקין, ולבסוף נכנס לקו הקירור של שלוש שכבות (צומת) יכולת פרודוקטיבית לגבי שטח ', לאחר קירור של קרום העוגה המוגמר במאוורר.
