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Ligne de production arménienne à plat (lavash)
La chaîne de production arménienne de pain plat (Lavash) est une chaîne de production automatisée dédiée à la production de tranches arméniennes traditionnelles (Lavash). Cette ligne de production combine la technologie mécanique moderne et les processus de fabrication traditionnels pour produire des crêpes lavash de haute qualité efficacement et cohérentes. Il s'agit d'une ligne de production entièrement automatisée intégrant le traitement des matières premières, la fabrication de pâte, le moulage, la cuisson, la coupe et l'emballage. Il convient à la production de masse et est en mesure de répondre à la demande croissante du marché de crêpes lavash. La ligne de production est principalement composée des parties suivantes: zone de traitement des matières premières: y compris le stockage des matières premières, la pesée, le mélange et d'autres équipements, utilisés pour mélanger la farine, l'eau, la levure et d'autres matières premières uniformément en fonction d'une certaine proportion pour former la pâte. Zone de fabrication de la pâte: Grâce au mélangeur de farine, à la boîte de fermentation et à d'autres équipements, les matières premières mixtes sont transformées en pâte douce et élastique, et le traitement de fermentation approprié est effectué. Zone de moulage: En utilisant des équipements de moulage avancés, tels que la presse à pâte, la machine à dessin, etc., la pâte fermentée est pressée dans des feuilles fines, et après étirement, pliage et autres processus, la formation d'un goût unique de crêpes lavash. Zone de coupe et d'emballage: Les crêpes lavash au four sont coupées, triées et emballées avec un équipement d'emballage automatisé pour un stockage et un transport faciles. Pétagez la pâte après la mise en forme, les rollnoodles, l'empilement automatique, appuyez sur le roulement, puis après deux éclaircissements après avoir tiré largement, coupé en un diamètre d'environ 20 cm de croûte à tarte, la croûte à tarte dans le cycle du four à gaz, la cuisson à la boulangerie, la température peut être contrôlée individuellement, la plage de température de 0 à 300 degrés, la tarte cuite en pulvérisant pour humidifier le rack de refroidissement naturel. Enfin, il entre dans la machine d'empilement à tarte, qui est contrôlée par plusieurs cylindres et système de comptage de détection, et le nombre de tarte empilés peut être ajusté (interface man-machine, facile à utiliser).
Ligne de production arménienne à plat (lavash)
La chaîne de production arménienne de pain plat (Lavash) est une chaîne de production automatisée dédiée à la production de tranches arméniennes traditionnelles (Lavash). Cette ligne de production combine la technologie mécanique moderne et les processus de fabrication traditionnels pour produire des crêpes lavash de haute qualité efficacement et cohérentes. Il s'agit d'une ligne de production entièrement automatisée intégrant le traitement des matières premières, la fabrication de pâte, le moulage, la cuisson, la coupe et l'emballage. Il convient à la production de masse et est en mesure de répondre à la demande croissante du marché de crêpes lavash. La ligne de production est principalement composée des parties suivantes: zone de traitement des matières premières: y compris le stockage des matières premières, la pesée, le mélange et d'autres équipements, utilisés pour mélanger la farine, l'eau, la levure et d'autres matières premières uniformément en fonction d'une certaine proportion pour former la pâte. Zone de fabrication de la pâte: Grâce au mélangeur de farine, à la boîte de fermentation et à d'autres équipements, les matières premières mixtes sont transformées en pâte douce et élastique, et le traitement de fermentation approprié est effectué. Zone de moulage: En utilisant des équipements de moulage avancés, tels que la presse à pâte, la machine à dessin, etc., la pâte fermentée est pressée dans des feuilles fines, et après étirement, pliage et autres processus, la formation d'un goût unique de crêpes lavash. Zone de coupe et d'emballage: Les crêpes lavash au four sont coupées, triées et emballées avec un équipement d'emballage automatisé pour un stockage et un transport faciles. Pétagez la pâte après la mise en forme, les rollnoodles, l'empilement automatique, appuyez sur le roulement, puis après deux éclaircissements après avoir tiré largement, coupé en un diamètre d'environ 20 cm de croûte à tarte, la croûte à tarte dans le cycle du four à gaz, la cuisson à la boulangerie, la température peut être contrôlée individuellement, la plage de température de 0 à 300 degrés, la tarte cuite en pulvérisant pour humidifier le rack de refroidissement naturel. Enfin, il entre dans la machine d'empilement à tarte, qui est contrôlée par plusieurs cylindres et système de comptage de détection, et le nombre de tarte empilés peut être ajusté (interface man-machine, facile à utiliser).
