دستگاه غلتک خمیر برقی: قدرت موتور، گزینه های ولتاژ و الزامات نصب در محل

مقدمه

آیا تنظیم برق اشتباه می تواند نصب دستگاه را به تاخیر بیندازد؟ بله، و همچنین ممکن است بر ثبات تولید تأثیر بگذارد.

یک دستگاه غلطک خمیر برقی به توان موتور، ولتاژ و شرایط محل مناسب نیاز دارد.

در این راهنما، یاد خواهید گرفت که قبل از سفارش، نصب و راه اندازی دستگاه چه مواردی را بررسی کنید.

نحوه تطبیق قدرت موتور با دستگاه غلتک خمیر الکتریکی

قدرت موتور باید با شرایط تولید واقعی مطابقت داشته باشد. انتخاب بالاترین رتبه کیلووات به طور خودکار کیفیت خمیر را بهبود نمی بخشد.

درک کنید که واقعاً قدرت موتور چه چیزی را کنترل می کند

موتور انرژی غلتک ها و اجزای انتقال را تامین می کند. برخی از ماشین ها نیز از آن برای حرکت نوار نقاله استفاده می کنند.

قدرت بالاتر می تواند بارهای بزرگتر و غلتک های گسترده تر را تحمل کند. با این حال، کارایی ماشین به طراحی انتقال و هندسه غلتک نیز بستگی دارد.

یک ورق رومیزی فشرده ممکن است از یک موتور 0.4 کیلو وات استفاده کند. یکی از مدل‌های تجاری مرجع، قدرت 400 وات را با عرض غلتکی 370 میلی‌متری ترکیب می‌کند.

در مقایسه، یک غلتک صنعتی می تواند به قدرت بسیار بیشتری نیاز داشته باشد. یک ماشین صنعتی مرجع از 3 کیلووات برای هر دو پیکربندی غلتکی 330 میلی متری و 480 میلی متری استفاده می کند.

قدرت موتور را با نوع خمیر مطابقت دهید

مقاومت خمیر بین دستور پخت تغییر می کند. خمیر تورتیلای نرم رفتاری متفاوت با نان متراکم یا خمیر شیرینی چند لایه دارد.

خمیر با هیدراتاسیون بالا اغلب راحت تر می پیچد. خمیر متراکم یا الاستیک ممکن است مقاومت بیشتری روی غلتک ها ایجاد کند.

این بار روی موتور و گیربکس تأثیر می گذارد. خریداران باید دستور العمل های واقعی را قبل از انتخاب ماشین نهایی ارائه دهند.

آزمایش دستور غذا همچنین می تواند مقاومت غیرمنتظره را نشان دهد. این به تامین کنندگان کمک می کند تا تأیید کنند که آیا درایو انتخاب شده ثابت می ماند یا خیر.

قدرت را با عرض غلتک مطابقت دهید

غلتک های پهن تر ورقه های خمیر بزرگتر را پردازش می کنند. آنها همچنین می توانند بار مکانیکی وارد شده بر روی سیستم درایو را افزایش دهند.

یک نانوایی کوچک ممکن است فقط به عرض کاری باریک نیاز داشته باشد. کارخانه های تولید نان تخت صنعتی اغلب نیاز به پردازش گسترده تر و سریع تری دارند.

بنابراین موتور باید هم با عرض غلتک و هم با توان عملیاتی مطابقت داشته باشد. آن را تنها با استفاده از عرض انتخاب نکنید.

ظرفیت تولید ساعتی را در نظر بگیرید

ظرفیت تولید نشان می دهد که سیستم درایو چقدر کار باید پشتیبانی کند. تولید مداوم با بازده بالا به عملکرد قابل اعتمادتری نیاز دارد.

یکی از غلتک های صنعتی اشاره شده 700 کیلوگرم در ساعت را برای یک مدل 330 میلی متری ذکر کرده است. مدل 480 میلی متری آن 1000 کیلوگرم در ساعت را با استفاده از همان موتور 3 کیلوواتی ذکر می کند.

این مقایسه یک نکته مهم را نشان می دهد. قدرت موتور به تنهایی نمی تواند خروجی نهایی را پیش بینی کند.

طراحی انتقال، عرض غلتک، وضعیت خمیر و سرعت دستگاه همگی بر ظرفیت تولید تأثیر می گذارند.

الزامات وظیفه مستمر را بررسی کنید

یک نانوایی ممکن است به طور متناوب با یک غلتک کار کند. یک کارخانه مواد غذایی ممکن است آن را برای چندین ساعت بدون توقف کار کند.

این شرایط خواسته های متفاوتی را برای موتور ایجاد می کند. تجمع گرما در طول چرخه های تولید طولانی اهمیت بیشتری پیدا می کند.

بپرسید که آیا سیستم درایو از عملکرد مداوم پشتیبانی می کند یا خیر. همچنین دوره های استراحت توصیه شده را در صورت لزوم تأیید کنید.

راندمان انتقال را ارزیابی کنید

موتورها مستقیماً خمیر را هدایت نمی کنند. نیرو از طریق تسمه، زنجیر، چرخ دنده یا سایر اجزای انتقال انتقال می یابد.

انتقال پایدار اتلاف انرژی را کاهش می دهد. همچنین می تواند همگام سازی غلتکی را بهبود بخشد.

یک ماشین صنعتی مرجع از انتقال زنجیره ای استفاده می کند. سازنده آن انتقال پایدار و نویز عملکرد کم را برجسته می کند.

حاشیه بار عملی را ترک کنید

شرایط تولید به ندرت هر روز یکسان است. دمای خمیر، هیدراتاسیون و اندازه دسته می تواند تغییر کند.

یک حاشیه بار عملی می تواند به مدیریت این تغییرات کمک کند. با این حال، بزرگ شدن بیش از حد موتور، تقاضای الکتریکی را به طور غیر ضروری افزایش می دهد.

نکته: از تامین کننده بخواهید با استفاده از سنگین ترین خمیر و حداکثر بار تولید مورد انتظار، موتور را اندازه کند.

چه گزینه های ولتاژی برای دستگاه های غلتکی خمیر الکتریکی موجود است؟

ولتاژ مورد نیاز بسته به اندازه ماشین و بازار مقصد متفاوت است. خریداران بین المللی B2B باید استانداردهای الکتریکی را قبل از شروع تولید تأیید کنند.

دستگاه های غلتکی دوغ برقی 220 ولت

دستگاه غلطک خمیر برقی 220 ولت در کاربردهای تجاری کوچکتر رایج است.

تجهیزات فشرده ممکن است با ولتاژ 220 ولت کار کنند. یکی از ورق های خمیر رومیزی مرجع 220 ولت را به عنوان ولتاژ اصلی آن ذکر کرده است.

با این حال، ولتاژ تمام داستان را بیان نمی کند. خریداران نیز باید فاز و فرکانس را تایید کنند.

دستگاه تکفاز 220 ولت با سیستم سه فاز 220 ولت متفاوت است.

دستگاه غلتک خمیر صنعتی 380 ولت

ماشین آلات صنعتی بزرگتر اغلب از برق سه فاز استفاده می کنند. دستگاه غلتک خمیر 380 ولت می تواند برای کارخانه هایی با زیرساخت مناسب مناسب باشد.

یک غلتک صنعتی 3 کیلووات مرجع از 380 ولت استفاده می کند. این غلتک برای توان عملیاتی بالاتر نسبت به دستگاه های نانوایی فشرده طراحی شده است.

برق سه فاز می تواند بارهای صنعتی بزرگتر را تحمل کند. با این حال، عرضه کارخانه محلی باید با پیکربندی دستگاه مطابقت داشته باشد.

گزینه های 110 ولت، 220 ولت، 380 ولت و 440 ولت

ماشین های صادراتی اغلب به پیکربندی های الکتریکی متفاوتی نیاز دارند.

یکی از تامین کنندگان صنعتی مرجع گزینه های 110 ولت، 220 ولت، 380 ولت و 440 ولت را فهرست می کند.

خمیر نانوایی دیگری سفارشی سازی 110 ولت، 220 ولت یا 380 ولت را فهرست می کند. قدرت موتور آن 0.75 کیلو وات است.

این مثال ها نشان می دهد که چرا خریداران هرگز نباید یک استاندارد جهانی برق را در نظر بگیرند.

ولتاژ سفارشی برای پروژه های صادراتی

JinKe از چندین پیکربندی الکتریکی در سراسر سیستم های نان صاف صنعتی پشتیبانی می کند.

به عنوان مثال، خط تولید سوپر تورتیلا خودکار JKBP-1200 گزینه های منبع تغذیه 220 ولت، 380 ولت و سفارشی سازی شده را فهرست می کند. مجموع توان متصل شده آن 180 کیلو وات است.

این انعطاف برای پروژه های بین المللی مهم است. استانداردهای قدرت محلی باید قبل از ورود تجهیزات به تولید تأیید شود.

توجه: ولتاژ، فاز و فرکانس همیشه باید با هم تایید شوند.

چه اطلاعات الکتریکی را قبل از سفارش باید تأیید کنید؟

برنامه ریزی برق باید قبل از نهایی شدن قرارداد خرید شروع شود.

ولتاژ، فاز و فرکانس

ابتدا ولتاژ کارخانه را تایید کنید. سپس بررسی کنید که منبع تغذیه تک فاز است یا سه فاز.

فرکانس نیز مهم است. بسیاری از کشورها از 50 هرتز یا 60 هرتز استفاده می کنند.

فرکانس نادرست می تواند بر سرعت موتور تأثیر بگذارد. همچنین ممکن است اجزای الکتریکی متصل را تحت تأثیر قرار دهد.

ظرفیت برق موجود در کارخانه

کارخانه باید کل توان کافی برای دستگاه را تامین کند.

فقط مقدار نامی موتور را مقایسه نکنید. بخاری ها، نوار نقاله ها، سیستم های PLC، فن ها و سایر تجهیزات ممکن است بار اضافه کنند.

این امر به ویژه برای خطوط کامل مهم می شود. سیستم‌های تورتیلای صنعتی JinKe چندین مرحله تولید را تحت یک سیستم الکتریکی ترکیب می‌کنند.

مدار شکن و کابل مورد نیاز

مشخصات قطع کننده توصیه شده را از سازنده بخواهید. سپس اجازه دهید یک برقکار محلی واجد شرایط طراحی نهایی را تایید کند.

اندازه کابل به جریان، فاصله، روش نصب و کد محلی بستگی دارد.

هرگز کابل های برق را فقط از روی ولتاژ دستگاه انتخاب نکنید. کابل کشی نامناسب می تواند گرمای بیش از حد و مشکلات اطمینان ایجاد کند.

سازگاری دوشاخه، سوکت و کابینت کنترل

ماشین های کوچک ممکن است از دوشاخه استفاده کنند. ماشین های صنعتی بزرگتر ممکن است به سیم کشی سخت نیاز داشته باشند.

روش اتصال را قبل از تحویل تأیید کنید. همچنین مشخصات ورودی کابینت کنترل را بررسی کنید.

نکته: هنگام درخواست قیمت، ولتاژ، فاز، فرکانس و توان کارخانه موجود را ارسال کنید.

چه الزامات نصب سایت باید برنامه ریزی شود؟

غلتک خمیر برقی نیز به شرایط نصب فیزیکی مناسب نیاز دارد.

جین کی راهنمای برنامه ریزی کارخانه ، فضا، جریان مواد، برق، دسترسی اپراتور و گسترش آینده را به عنوان عوامل کلیدی برنامه ریزی برجسته می کند.

رد پای ماشین و ترخیص کار

ابعاد ماشین فقط ردپای تجهیزات را نشان می دهد. اپراتورها به فضای کاری اضافی نیاز دارند.

فضایی برای تغذیه و تخلیه خمیر بگذارید. دسترسی به نظافت باید در طرف های مورد نیاز باز بماند.

نوار نقاله های صنعتی به ترخیص بیشتر نیاز دارند. طول عملیات آنها می تواند از بدنه اصلی دستگاه بیشتر باشد.

استحکام و سطح کف

دستگاه را روی یک سطح ثابت نصب کنید. کف های ناهموار می توانند روی تراز ماشین تاثیر بگذارند.

تجهیزات صنعتی سنگین نیز به ظرفیت کف کافی نیاز دارند. قبل از نصب وزن دستگاه را تأیید کنید.

برخی از سیستم ها ممکن است نیاز به لنگر داشته باشند. دستورالعمل های نصب سازنده را دنبال کنید.

جریان تولید در اطراف ماشین

غلتک را در جایی قرار دهید که خمیر بتواند به طور منطقی در طول تولید حرکت کند.

ممکن است پس از اختلاط یا تقسیم بنشیند. تجهیزات پایین دستی ممکن است فشار دادن، شکل دادن، پخت یا خنک کردن را انجام دهند.

جین کی مرکز محصول شامل تجهیزات تقسیم، گرد کردن، نورد، پرس، تخمیر، پخت، خنک کننده و انباشته است.

یک جریان فرآیند واضح حرکت غیر ضروری مواد را کاهش می دهد. همچنین برنامه ریزی اتوماسیون آینده را بهبود می بخشد.

دسترسی به نظافت و زهکشی

ماشین های فرآوری مواد غذایی نیاز به تمیز کردن مکرر دارند. محل نصب باید از سرویس بهداشتی آسان پشتیبانی کند.

دسترسی به سطوح در تماس با غذا را رها کنید. در مواقعی که قسمت های خدماتی نیاز به باز شدن دارند، از قرار دادن ماشین ها در مقابل دیوارها خودداری کنید.

زهکشی در نزدیکی ممکن است به برخی از روش های شستشو کمک کند. طراحی واقعی سرویس بهداشتی باید از الزامات کارخانه پیروی کند.

اندازه دستگاه چگونه بر برنامه ریزی نصب تأثیر می گذارد؟

اندازه ماشین نیازهای برنامه ریزی الکتریکی و فیزیکی را تغییر می دهد.

غلتک خمیر تجاری فشرده

ماشین‌های فشرده مناسب نانوایی‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و فعالیت‌های کوچک‌تر مواد غذایی هستند.

آنها معمولاً به فضای کف کمتری نیاز دارند. بارهای الکتریکی نیز کمتر از سیستم های صنعتی کامل است.

به عنوان مثال، یک دستگاه رومیزی مرجع دارای وزن 75 کیلوگرم و ابعاد 1700 × 700 × 560 میلی متر است.

غلتک های صنعتی متوسط

ماشین‌های متوسط ​​به مناطق کار بزرگ‌تری نیاز دارند. همچنین ممکن است به برق سه فاز نیاز داشته باشند.

فاصله نوار نقاله و حرکت اپراتور را در نظر بگیرید. تکنسین های تعمیر و نگهداری نیاز به دسترسی کافی به اطراف سیستم درایو دارند.

تابلوهای برق باید در دسترس باقی بمانند. دسترسی به ایستگاه های اضطراری نیز باید آسان باشد.

تجهیزات یکپارچه خط تولید

خطوط تولید کامل نیاز به برنامه ریزی هماهنگ دارد.

غلتک ممکن است به سیستم های تقسیم، گرد، پرس، پخت، خنک کننده و انباشته متصل شود.

را محدوده خط تولید JinKe Tortilla شامل چندین پیکربندی خودکار برای خروجی های مختلف صنعتی است.

طراحی طرح بندی کامل در این مقیاس مهم می شود.

فضای گسترش آینده

تقاضای تولید می تواند پس از نصب افزایش یابد. فضای کافی برای نوار نقاله های آینده یا ماشین های شکل دهی رزرو کنید. همچنین بار الکتریکی اضافی را در نظر بگیرید. یک طرح اولیه فشرده می تواند توسعه بعدی را گران کند.

چگونه برای نصب دستگاه غلتک خمیر برقی آماده شویم

آماده سازی خوب تاخیرهای راه اندازی را کاهش می دهد.

برنامه های کاربردی را قبل از تحویل تأیید کنید

ابتدا کار الکتریکی مورد نیاز را تمام کنید.

ولتاژ، بار موجود، حفاظت مدار و نقاط اتصال را بررسی کنید.

اگر تجهیزات متصل به هوای فشرده یا گاز نیاز دارند، آن وسایل برقی را نیز آماده کنید.

منطقه نصب را آماده کنید

کف را تمیز و صاف کنید.

موقعیت نهایی ماشین را علامت بزنید. قبل از تحویل، دسترسی را از طریق درهای کارخانه تأیید کنید.

ماشین های بزرگ ممکن است به لیفتراک یا تجهیزات بالابر نیاز داشته باشند.

بعد از رسیدن دستگاه را بررسی کنید

ابتدا بسته حمل و نقل را بررسی کنید.

قطعات قابل مشاهده را برای آسیب حمل و نقل بازرسی کنید. سپس پلاک دستگاه را بررسی کنید.

ولتاژ، مدل و توان باید با ترتیب مطابقت داشته باشد.

تست قبل از تولید کامل

ابتدا دستگاه را بدون خمیر روشن کنید.

جهت موتور و حرکت غلتک را بررسی کنید. در صورت نصب، جهت نوار نقاله را تأیید کنید.

سپس با استفاده از خمیر تولیدی واقعی تست کنید.

در هنگام راه اندازی چه چیزی باید بررسی شود؟

راه اندازی بررسی می کند که آیا تجهیزات در داخل کارخانه واقعی به درستی کار می کنند یا خیر.

جهت و سرعت غلتک را بررسی کنید

قبل از بارگیری خمیر چرخش را تأیید کنید.

جهت نادرست موتور می تواند تغذیه و ایمنی را تحت تأثیر قرار دهد.

تمام تنظیمات سرعت موجود را تست کنید. مراقب حرکت ناپایدار یا صدای غیرعادی باشید.

تنظیم ضخامت تست

شروع به استفاده از یک شکاف غلتکی گسترده تر کنید.

فاصله را به تدریج کاهش دهید تا به ضخامت مورد نظر برسید.

تنظیمات موفقیت آمیز را برای هر دستور غذا ثبت کنید. این به اپراتورها کمک می کند تا شرایط تولید را تکرار کنند.

مانیتور بار موتور

خمیر واقعی را از طریق دستگاه پخش کنید.

مراقب هشدارهای گرمای بیش از حد و اضافه بار باشید. به صدای مکانیکی غیرمنتظره گوش دهید.

موتور باید تولید عادی را بدون عملکرد ناپایدار انجام دهد.

عملکردهای ایمنی را تأیید کنید

تست اضطراری قبل از تولید معمولی متوقف می شود.

پوشش ها، محافظ ها، سوئیچ ها و عملکردهای هشدار را بررسی کنید.

سیستم‌های نان تخت صنعتی JinKe می‌توانند شامل کنترل‌های PLC، صفحه نمایش لمسی، توقف اضطراری، پوشش‌های محافظ و هشدار خطای خودکار باشند.

توجه: راه اندازی باید شامل خمیر واقعی باشد، نه تنها یک تست ماشین بدون بار.

خریداران از چه اشتباهات رایج نصب باید اجتناب کنند؟

سفارش قبل از تایید ولتاژ محلی

هرگز فرض نکنید که کارخانه از ولتاژ مورد نیاز استفاده می کند.

قبل از شروع تولید، ولتاژ، فاز و فرکانس را تأیید کنید.

تغییر قطعات اصلی الکتریکی پس از تحویل می تواند هزینه را افزایش دهد و راه اندازی را به تاخیر بیندازد.

انتخاب قدرت موتور فقط بر اساس اندازه دستگاه

ابعاد بزرگ همیشه به معنای نیاز به موتور بزرگتر نیست.

یک مرجع صنعتی از همان درایو 3 کیلوواتی در عرض دو غلتک استفاده می کند. آن مدل ها هنوز حداکثر ظرفیت های متفاوتی را ذکر می کنند.

همیشه طراحی مکانیکی و خروجی را با هم مقایسه کنید.

نادیده گرفتن ظرفیت الکتریکی کارخانه

یک ماشین ممکن است از ولتاژ صحیح استفاده کند اما همچنان منبع تغذیه محلی را اضافه بار کند.

کل بار متصل را محاسبه کنید. شامل سایر تجهیزاتی که همزمان کار می کنند.

این در هنگام گسترش از یک ماشین به یک خط تولید کامل بسیار مهم است.

ترک فضای نگهداری خیلی کم

ماشین آلات برای بازرسی و تعمیر نیاز به دسترسی دارند.

یک چیدمان بسیار فشرده ممکن است در ابتدا فضای کف را ذخیره کند. بعداً می تواند زمان نگهداری را افزایش دهد.

چرا برنامه ریزی الکتریکی برای تجهیزات پردازش خمیر JinKe مهم است؟

با افزایش اتوماسیون تولید، برنامه ریزی برق اهمیت بیشتری پیدا می کند.

گزینه های منبع تغذیه انعطاف پذیر

سیستم های صنعتی JinKe می توانند پیکربندی های الکتریکی مختلفی را پشتیبانی کنند.

خط JKBP-1200 220 ولت، 380 ولت و لوازم سفارشی را فهرست می کند.

را خط تولید خودکار چاپاتی چند کاره نیز از 220 ولت، 380 ولت یا برق سفارشی پشتیبانی می کند. قدرت کلی ذکر شده آن 30 کیلو وات است.

این گزینه ها می توانند پروژه های کارخانه های بین المللی را ساده کنند.

ادغام با سیستم های تولید بزرگتر

غلتک خمیر برقی به ندرت به تنهایی در کارخانه های بزرگ کار می کند.

ممکن است با تقسیم‌کننده‌ها، پرس‌ها، تصحیح‌کننده‌ها، اجاق‌ها، خنک‌کننده‌ها و استکرها متصل شود.

هر ماشین اضافه شده کل تقاضای الکتریکی را تغییر می دهد. بنابراین برنامه ریزی کارخانه باید ادغام آینده را در نظر بگیرد.

PLC و ادغام ایمنی

اتوماسیون صنعتی نیز به قدرت کنترل نیاز دارد.

سیستم های JinKe می توانند از PLC و کنترل صفحه لمسی استفاده کنند. برخی از مدل ها همچنین خاموش شدن خودکار خطا و ردیابی داده های تولید را ارائه می دهند.

این توابع به اپراتورها کمک می کند تا سرعت، دما و شرایط تولید را کنترل کنند.

پشتیبانی نصب و راه اندازی پروژه های صنعتی

تجهیزات بزرگتر ممکن است نیاز به راه اندازی حرفه ای داشته باشند.

JinKe نصب اختیاری مهندس در محل را برای چندین خط خودکار فهرست می کند.

خریداران باید مشخصات محصول، ظرفیت تولید، استانداردهای الکتریکی و طرح کارخانه را قبل از پیکربندی نهایی ارائه دهند.

نکته: اگر غلتک به تجهیزات تولید آینده متصل می شود، طرح کارخانه خود را قبل از سفارش ارسال کنید.

چک لیست نصب دستگاه غلتک خمیر برقی

نتیجه گیری

انتخاب دستگاه غلطک خمیر برقی مناسب نیاز به قدرت موتور، ولتاژ، ظرفیت کارخانه و فضای نصب مناسب دارد. برنامه ریزی مناسب ایمنی، کارایی راه اندازی و تولید پایدار را بهبود می بخشد.

Anhui JinKe Foodstuff Machinery Co., Ltd. تجهیزات نورد خمیر و تولید نان مسطح را فراهم می کند. گزینه های برق قابل تنظیم، راه حل های خط یکپارچه و پشتیبانی فنی به تولید کنندگان کمک می کند تا نصب قابل اعتماد و تولید کارآمد را به دست آورند.

سوالات متداول

س: دستگاه غلطک خمیر برقی از چه ولتاژی استفاده می کند؟

A: دستگاه غلطک خمیر برقی بسته به اندازه دستگاه و نیاز کارخانه ممکن است از 110 ولت، 220 ولت، 380 ولت یا 440 ولت استفاده کند.

س: چگونه می توانم قدرت موتور را برای دستگاه غلطک خمیر الکتریکی انتخاب کنم؟

A: قدرت موتور را با نوع خمیر، عرض غلتک، ظرفیت تولید و الزامات کار مداوم مطابقت دهید.

س: قبل از نصب دستگاه غلطک خمیر برقی چه چیزی را باید بررسی کنم؟

A: ولتاژ، فاز، فرکانس، توان کارخانه موجود، فضای کف، دسترسی تمیز کردن و فاصله کاری را تأیید کنید.

س: چرا راه اندازی مهم است؟

A: راه اندازی جهت غلتک، تنظیمات ضخامت، بار موتور، عملکردهای ایمنی و عملکرد خمیر واقعی را قبل از تولید تأیید می کند.