Anahtar İşleme Aşamaları
1. Hamur Bölme ve Yuvarlama
Bölme: Servo tahrikli mekanizmalar kullanarak hamuru eşit şekilde hassas porsiyonlara keserek ağırlık tutarlılığını sağlar (±%1 tolerans).
Yuvarlama: Yumuşak döner yuvarlama üniteleri aracılığıyla pürüzsüz yüzeylere sahip (eşit presleme için kritik öneme sahip) hamur topları oluşturur.
2. Presleme ve Prova
Presleme: Hidrolik/pnömatik presler, hamur toplarını mükemmel daireler halinde düzleştirir (ayarlanabilir kalınlık: 0,5–3,0 mm).
Dinlendirme: Kontrollü dinlenme odası (sıcaklık/nem ayarlanabilir), optimum esneklik için gluteni rahatlatır.
3. Pişirme ve Soğutma
Pişirme: PID sıcaklık kontrollü (180–250°C) çok bölgeli gazlı/elektrikli fırın, kömürleşmeden eşit pişirme sağlar.
Soğutma: Çok katmanlı konveyör soğutma sistemi, tortilla sıcaklığını <30°C'ye düşürerek ambalajda yoğuşmayı önler.
4. İstifleme ve Paketleme
İstifleme: Otomatik sayaçlar tortillaları istifler halinde hizalar (özelleştirilebilir sayımlar: 10-50 parça/yığın).
Paketleme: Hava geçirmez, hijyenik paketleme için akışlı paketleyiciler veya vakumlu kapatıcılarla isteğe bağlı entegrasyon.
Teknik Öne Çıkanlar
Akıllı Kontrol: Gerçek zamanlı izleme (hız, sıcaklık, çıkış takibi) ile PLC + dokunmatik ekran arayüzü.
Güvenlik ve Hijyen: Gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik temas parçaları, acil durdurma düğmeleri ve koruyucu kapaklar.
Global Hazırlık: 380V/220V güç seçenekleri, çoklu dil arayüzü (İngilizce, Çince, İspanyolca vb.) ve 1 yıllık garanti.
Ölçeklenebilirlik: Hızlı boyut değiştirme özelliğiyle 6-12 inç tortillaları destekler (alet ayarlamaları <15 dakika).
Kurulum ve Destek: Kurulum ve eğitim için isteğe bağlı yerinde mühendis hizmetini içerir.
Süper Tortilla Üretim Hattımızın Temel Özellikleri
Hamur Mikseri
Un, su, yağ ve diğer malzemeleri yüksek kaliteli hamur halinde eşit şekilde harmanlar
Hassas kontrollü karıştırma oranları ve hızları tutarlı hamur dokusu sağlar
Hamur Açma Makinesi
Karışık hamuru yüksek hassasiyetli silindirler aracılığıyla eşit ince tabakalara dönüştürür
Optimum işleme için tam kalınlığı ve pürüzsüz yüzeyi korur
Şekillendirme Makinesi
Börek üretimi için levhaları mükemmel yuvarlak veya kareler halinde keser
Ayarlanabilir kesme boyutları çeşitli ürün özelliklerine uyum sağlar
Pişirme Sistemi (Pişirme/Kızartma)
Tutarlı gevreklik ve lezzet için gelişmiş sıcaklık ve zamanlama kontrolleri
Fırında veya kızartılmış ürün çeşitleri için esnek konfigürasyon
Otomatik Dolum Makinası
Et, sebze, peynir veya özel dolguları hassas bir şekilde biriktirir
Farklı dolgu türlerine ve yerleştirme modellerine uyarlanabilir
Börek Sarma Makinesi
Doldurulmuş hamuru ustalıkla sıkı, tek tip börek şekillerine dönüştürür
Ayarlanabilir yuvarlanma parametreleri mükemmel ürün sunumunu sağlar
Paketleme Sistemi
Çeşitli ürün boyutları ve malzemeleri için özelleştirilebilir ambalaj çözümleri
Tazeliği garanti eder ve perakende satışa hazır sunumu kolaylaştırır
Üretim hattımız, her ölçekteki burrito üreticileri için tutarlı kalite ve verimli üretim sağlamak üzere hassas mühendisliği esnek özelleştirmeyle birleştirir. Her bileşen, üretim ortamınızda kusursuz entegrasyon ve optimum performans için tasarlanmıştır.
Anahtar İşleme Aşamaları
1. Hamur Bölme ve Yuvarlama
Bölme: Servo tahrikli mekanizmalar kullanarak hamuru eşit şekilde hassas porsiyonlara keserek ağırlık tutarlılığını sağlar (±%1 tolerans).
Yuvarlama: Yumuşak döner yuvarlama üniteleri aracılığıyla pürüzsüz yüzeylere sahip (eşit presleme için kritik öneme sahip) hamur topları oluşturur.
2. Presleme ve Prova
Presleme: Hidrolik/pnömatik presler, hamur toplarını mükemmel daireler halinde düzleştirir (ayarlanabilir kalınlık: 0,5–3,0 mm).
Dinlendirme: Kontrollü dinlenme odası (sıcaklık/nem ayarlanabilir), optimum esneklik için gluteni rahatlatır.
3. Pişirme ve Soğutma
Pişirme: PID sıcaklık kontrollü (180–250°C) çok bölgeli gazlı/elektrikli fırın, kömürleşmeden eşit pişirme sağlar.
Soğutma: Çok katmanlı konveyör soğutma sistemi, tortilla sıcaklığını <30°C'ye düşürerek ambalajda yoğuşmayı önler.
4. İstifleme ve Paketleme
İstifleme: Otomatik sayaçlar tortillaları istifler halinde hizalar (özelleştirilebilir sayımlar: 10-50 parça/yığın).
Paketleme: Hava geçirmez, hijyenik paketleme için akışlı paketleyiciler veya vakumlu kapatıcılarla isteğe bağlı entegrasyon.
Teknik Öne Çıkanlar
Akıllı Kontrol: Gerçek zamanlı izleme (hız, sıcaklık, çıkış takibi) ile PLC + dokunmatik ekran arayüzü.
Güvenlik ve Hijyen: Gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik temas parçaları, acil durdurma düğmeleri ve koruyucu kapaklar.
Global Hazırlık: 380V/220V güç seçenekleri, çoklu dil arayüzü (İngilizce, Çince, İspanyolca vb.) ve 1 yıllık garanti.
Ölçeklenebilirlik: Hızlı boyut değiştirme özelliğiyle 6-12 inç tortillaları destekler (alet ayarlamaları <15 dakika).
Kurulum ve Destek: Kurulum ve eğitim için isteğe bağlı yerinde mühendis hizmetini içerir.
Süper Tortilla Üretim Hattımızın Temel Özellikleri
Hamur Mikseri
Un, su, yağ ve diğer malzemeleri yüksek kaliteli hamur halinde eşit şekilde harmanlar
Hassas kontrollü karıştırma oranları ve hızları tutarlı hamur dokusu sağlar
Hamur Açma Makinesi
Karışık hamuru yüksek hassasiyetli silindirler aracılığıyla eşit ince tabakalara dönüştürür
Optimum işleme için tam kalınlığı ve pürüzsüz yüzeyi korur
Şekillendirme Makinesi
Börek üretimi için levhaları mükemmel yuvarlak veya kareler halinde keser
Ayarlanabilir kesme boyutları çeşitli ürün özelliklerine uyum sağlar
Pişirme Sistemi (Pişirme/Kızartma)
Tutarlı gevreklik ve lezzet için gelişmiş sıcaklık ve zamanlama kontrolleri
Fırında veya kızartılmış ürün çeşitleri için esnek konfigürasyon
Otomatik Dolum Makinası
Et, sebze, peynir veya özel dolguları hassas bir şekilde biriktirir
Farklı dolgu türlerine ve yerleştirme modellerine uyarlanabilir
Börek Sarma Makinesi
Doldurulmuş hamuru ustalıkla sıkı, tek tip börek şekillerine dönüştürür
Ayarlanabilir yuvarlanma parametreleri mükemmel ürün sunumunu sağlar
Paketleme Sistemi
Çeşitli ürün boyutları ve malzemeleri için özelleştirilebilir ambalaj çözümleri
Tazeliği garanti eder ve perakende satışa hazır sunumu kolaylaştırır
Üretim hattımız, her ölçekteki burrito üreticileri için tutarlı kalite ve verimli üretim sağlamak üzere hassas mühendisliği esnek özelleştirmeyle birleştirir. Her bileşen, üretim ortamınızda kusursuz entegrasyon ve optimum performans için tasarlanmıştır.
