Peringkat Pemprosesan Utama
1. Doh Bahagi & Bulatkan
Membahagi: Memotong doh secara seragam kepada bahagian yang tepat menggunakan mekanisme yang dipacu servo, memastikan konsistensi berat (±1% toleransi).
Membundarkan: Membentuk bebola doh dengan permukaan licin (penting untuk menekan sekata), melalui unit pembulatan berputar lembut.
2. Menekan & Membuktikan
Menekan: Tekan hidraulik/pneumatik meratakan bebola doh menjadi bulatan sempurna (ketebalan boleh laras: 0.5–3.0 mm).
Pembuktian: Ruang rehat terkawal (suhu/kelembapan boleh laras) melegakan gluten untuk keanjalan optimum.
3. Membakar & Menyejukkan
Pembakaran: Ketuhar gas/elektrik berbilang zon dengan kawalan suhu PID (180–250°C) memastikan pembakar sekata tanpa hangus.
Penyejukan: Sistem penyejukan penghantar berbilang peringkat mengurangkan suhu tortilla kepada <30°C, menghalang pemeluwapan dalam pembungkusan.
4. Menyusun & Membungkus
Susun: Pembilang automatik menjajarkan tortilla ke dalam tindanan (kiraan boleh disesuaikan: 10–50 keping/tindanan).
Pembungkusan: Penyepaduan pilihan dengan pembalut aliran atau pengedap vakum untuk pembungkusan yang kedap udara dan bersih.
Sorotan Teknikal
Kawalan Pintar: PLC + antara muka skrin sentuh dengan pemantauan masa nyata (kelajuan, suhu, penjejakan output).
Keselamatan & Kebersihan: Bahagian sesentuh keluli tahan karat gred makanan 304, butang berhenti kecemasan dan penutup pelindung.
Kesediaan Global: Pilihan kuasa 380V/220V, antara muka berbilang bahasa (Bahasa Inggeris, Cina, Sepanyol, dll.), dan waranti 1 tahun.
Kebolehskalaan: Menyokong tortilla 6–12 inci dengan perubahan saiz pantas (pelarasan alatan <15 minit).
Pemasangan & Sokongan: Termasuk perkhidmatan jurutera di tapak pilihan untuk persediaan dan latihan.
Ciri Utama Barisan Pengeluaran Super Tortilla Kami
Pengadun Doh
Campurkan tepung, air, minyak dan bahan-bahan lain secara seragam ke dalam adunan berkualiti tinggi
Nisbah dan kelajuan adunan terkawal ketepatan memastikan tekstur doh yang konsisten
Lembaran Doh
Mengubah doh bercampur menjadi kepingan nipis seragam melalui penggelek berketepatan tinggi
Mengekalkan ketebalan yang tepat dan permukaan licin untuk pemprosesan yang optimum
Mesin Pembentuk
Potong helaian menjadi bulat atau segi empat tepat untuk pengeluaran burrito
Dimensi pemotongan boleh laras menampung pelbagai spesifikasi produk
Sistem Memasak (Membakar/Menggoreng)
Kawalan suhu dan masa lanjutan untuk kerangupan dan rasa yang konsisten
Konfigurasi fleksibel untuk sama ada varian produk yang dibakar atau digoreng
Mesin Pengisian Automatik
Menyimpan daging, sayur-sayuran, keju atau inti tersuai dengan tepat
Boleh disesuaikan dengan jenis pengisian dan corak peletakan yang berbeza
Mesin Guling Burrito
Pakar membentuk doh yang telah diisi menjadi bentuk burrito yang ketat dan seragam
Parameter guling boleh laras memastikan persembahan produk yang sempurna
Sistem Pembungkusan
Penyelesaian pembungkusan yang boleh disesuaikan untuk pelbagai saiz dan bahan produk
Memastikan kesegaran dan memudahkan persembahan sedia runcit
Barisan pengeluaran kami menggabungkan kejuruteraan ketepatan dengan penyesuaian yang fleksibel untuk memberikan kualiti yang konsisten dan daya pemprosesan yang cekap untuk pengeluar burrito dari semua skala. Setiap komponen direka untuk penyepaduan yang lancar dan prestasi optimum dalam persekitaran pengeluaran anda.
