Võtmete töötlemise etapid
1. Taigna jagamine ja ümardamine
Jagamine: lõikab taigna ühtlaselt täpseteks osadeks, kasutades servoajamiga mehhanisme, tagades kaalu konsistentsi (±1% tolerants).
Ümardamine: Moodustab õrnade pöörlevate ümardamisseadmete abil sileda pinnaga taignapallid (oluline ühtlaseks pressimiseks).
2. Pressimine ja korrektuur
Pressimine: hüdraulilised/pneumaatilised pressid lapivad taignapallid täiuslikeks ringideks (reguleeritav paksus: 0,5–3,0 mm).
Kaitse: Kontrollitud puhkekamber (reguleeritav temperatuur/niiskus) lõdvestab gluteeni optimaalse elastsuse saavutamiseks.
3. Küpsetamine ja jahutamine
Küpsetamine: Mitmetsooniline gaasi-/elektriahi PID temperatuuri reguleerimisega (180–250°C) tagab ühtlase küpsetamise ilma söestumiseta.
Jahutus: mitmetasandiline konveieri jahutussüsteem vähendab tortilla temperatuuri <30 °C-ni, vältides kondenseerumist pakendis.
4. Virnastamine ja pakkimine
Virnastamine: automaatsed loendurid joondavad tortillad virnadesse (kohandatav arv: 10–50 tükki virna kohta).
Pakend: õhutiheda ja hügieenilise pakendamise jaoks on valikuline integreerimine voolumähiste või vaakumkinnitusega.
Tehnilised esiletõstmised
Nutikas juhtimine: PLC + puutetundlik liides reaalajas jälgimisega (kiirus, temperatuur, väljundi jälgimine).
Ohutus ja hügieen: toidukvaliteediga 304 roostevabast terasest kontaktosad, hädaseiskamisnupud ja kaitsekatted.
Globaalne valmisolek: 380V/220V toitevõimalused, mitmekeelne liides (inglise, hiina, hispaania jne) ja 1-aastane garantii.
Skaleeritavus: toetab 6–12-tollisi tortillasid koos kiire suuruse muutmisega (tööriistade reguleerimine <15 minutit).
Paigaldamine ja tugi: sisaldab valikulist kohapealset inseneriteenust seadistamiseks ja koolituseks.
Meie Super Tortilla tootmisliini peamised omadused
Taignasegisti
Segab jahu, vee, õli ja muud koostisosad ühtlaselt kvaliteetseks tainaks
Täpselt kontrollitud segamissuhted ja kiirused tagavad ühtlase taigna tekstuuri
Taignaleht
Muudab segatud taina läbi ülitäpsete rullide ühtlasteks õhukesteks lehtedeks
Optimaalseks töötlemiseks säilitab täpse paksuse ja sileda pinna
Vormimismasin
Lõikab lehed täiuslikeks ümmargusteks või ruutudeks burrito tootmiseks
Reguleeritavad lõikemõõtmed vastavad erinevatele tootespetsifikatsioonidele
Küpsetussüsteem (küpsetamine/praadimine)
Täiustatud temperatuuri ja ajastuse juhtnupud ühtlase krõbeduse ja maitse tagamiseks
Paindlik konfiguratsioon nii küpsetatud kui ka praetud tootevariantide jaoks
Automaatne täitmismasin
Paigaldab täpselt liha, köögivilju, juustu või kohandatud täidiseid
Kohandatav erinevate täitetüüpide ja paigutusmustritega
Burrito veeremismasin
Vormib täidetud tainast asjatundlikult tihedad ühtlased burritovormid
Reguleeritavad veereparameetrid tagavad toote täiusliku esitluse
Pakkimissüsteem
Kohandatavad pakendilahendused erinevatele tootesuurustele ja materjalidele
Tagab värskuse ja hõlbustab jaemüügivalmis esitlemist
Meie tootmisliin ühendab täppistehnoloogia paindliku kohandamisega, et tagada igas suuruses burritotootjatele ühtlane kvaliteet ja tõhus läbilaskevõime. Iga komponent on loodud sujuvaks integreerimiseks ja optimaalseks jõudluseks teie tootmiskeskkonnas.
Võtmete töötlemise etapid
1. Taigna jagamine ja ümardamine
Jagamine: lõikab taigna ühtlaselt täpseteks osadeks, kasutades servoajamiga mehhanisme, tagades kaalu konsistentsi (±1% tolerants).
Ümardamine: Moodustab õrnade pöörlevate ümardamisseadmete abil sileda pinnaga taignapallid (oluline ühtlaseks pressimiseks).
2. Pressimine ja korrektuur
Pressimine: hüdraulilised/pneumaatilised pressid lapivad taignapallid täiuslikeks ringideks (reguleeritav paksus: 0,5–3,0 mm).
Kaitse: Kontrollitud puhkekamber (reguleeritav temperatuur/niiskus) lõdvestab gluteeni optimaalse elastsuse saavutamiseks.
3. Küpsetamine ja jahutamine
Küpsetamine: Mitmetsooniline gaasi-/elektriahi PID temperatuuri reguleerimisega (180–250°C) tagab ühtlase küpsetamise ilma söestumiseta.
Jahutus: mitmetasandiline konveieri jahutussüsteem vähendab tortilla temperatuuri <30 °C-ni, vältides kondenseerumist pakendis.
4. Virnastamine ja pakkimine
Virnastamine: automaatsed loendurid joondavad tortillad virnadesse (kohandatav arv: 10–50 tükki virna kohta).
Pakend: õhutiheda ja hügieenilise pakendamise jaoks on valikuline integreerimine voolumähiste või vaakumkinnitusega.
Tehnilised esiletõstmised
Nutikas juhtimine: PLC + puutetundlik liides reaalajas jälgimisega (kiirus, temperatuur, väljundi jälgimine).
Ohutus ja hügieen: toidukvaliteediga 304 roostevabast terasest kontaktosad, hädaseiskamisnupud ja kaitsekatted.
Globaalne valmisolek: 380V/220V toitevõimalused, mitmekeelne liides (inglise, hiina, hispaania jne) ja 1-aastane garantii.
Skaleeritavus: toetab 6–12-tollisi tortillasid koos kiire suuruse muutmisega (tööriistade reguleerimine <15 minutit).
Paigaldamine ja tugi: sisaldab valikulist kohapealset inseneriteenust seadistamiseks ja koolituseks.
Meie Super Tortilla tootmisliini peamised omadused
Taignasegisti
Segab jahu, vee, õli ja muud koostisosad ühtlaselt kvaliteetseks tainaks
Täpselt kontrollitud segamissuhted ja kiirused tagavad ühtlase taigna tekstuuri
Taignaleht
Muudab segatud taina läbi ülitäpsete rullide ühtlasteks õhukesteks lehtedeks
Optimaalseks töötlemiseks säilitab täpse paksuse ja sileda pinna
Vormimismasin
Lõikab lehed täiuslikeks ümmargusteks või ruutudeks burrito tootmiseks
Reguleeritavad lõikemõõtmed vastavad erinevatele tootespetsifikatsioonidele
Küpsetussüsteem (küpsetamine/praadimine)
Täiustatud temperatuuri ja ajastuse juhtnupud ühtlase krõbeduse ja maitse tagamiseks
Paindlik konfiguratsioon nii küpsetatud kui ka praetud tootevariantide jaoks
Automaatne täitmismasin
Paigaldab täpselt liha, köögivilju, juustu või kohandatud täidiseid
Kohandatav erinevate täitetüüpide ja paigutusmustritega
Burrito veeremismasin
Vormib täidetud tainast asjatundlikult tihedad ühtlased burritovormid
Reguleeritavad veereparameetrid tagavad toote täiusliku esitluse
Pakkimissüsteem
Kohandatavad pakendilahendused erinevatele tootesuurustele ja materjalidele
Tagab värskuse ja hõlbustab jaemüügivalmis esitlemist
Meie tootmisliin ühendab täppistehnoloogia paindliku kohandamisega, et tagada igas suuruses burritotootjatele ühtlane kvaliteet ja tõhus läbilaskevõime. Iga komponent on loodud sujuvaks integreerimiseks ja optimaalseks jõudluseks teie tootmiskeskkonnas.
