| Количина: | |
|---|---|
Кључне фазе обраде
1. Дељење и заокруживање теста
Подела: Уједначено сече тесто на прецизне делове помоћу серво покретаних механизама, обезбеђујући конзистентност тежине (±1% толеранције).
Заокруживање: Формира лоптице од теста са глатким површинама (критичне за равномерно пресовање), преко нежних ротационих јединица за заокруживање.
2. Пресинг & Проофинг
Прешање: Хидрауличне/пнеуматске пресе спљоштавају куглице теста у савршене кругове (подесива дебљина: 0,5–3,0 мм).
Провера: Контролисана комора за одмор (подесива температура/влажност) опушта глутен за оптималну еластичност.
3. Печење и хлађење
Печење: вишезонска гасна/електрична пећница са ПИД контролом температуре (180–250°Ц) обезбеђује равномерно печење без угљенисања.
Хлађење: Систем за хлађење вишеслојног транспортера смањује температуру тортиље на <30°Ц, спречавајући кондензацију у амбалажи.
4. Слагање и паковање
Слагање: Аутоматски бројачи поравнавају тортиље у хрпе (прилагодљиви број: 10–50 комада/склади).
Паковање: Опциона интеграција са проточним омотачима или вакуумским заптивачима за херметичко, хигијенско паковање.
Тецхницал Хигхлигхтс
Паметна контрола: ПЛЦ + интерфејс са екраном осетљивим на додир са праћењем у реалном времену (брзина, температура, праћење излаза).
Безбедност и хигијена: Контактни делови од нерђајућег челика 304 за храну, дугмад за хитно заустављање и заштитни поклопци.
Глобална спремност: опције напајања 380В/220В, вишејезички интерфејс (енглески, кинески, шпански, итд.) и 1-годишња гаранција.
Скалабилност: Подржава тортиље од 6–12 инча са брзом променом величине (прилагођавања алата <15 мин).
Инсталација и подршка: Укључује опциону услугу инжењера на лицу места за подешавање и обуку.
Кључне карактеристике наше линије за производњу супер тортиља
Микер за тесто
Уједначено меша брашно, воду, уље и друге састојке у висококвалитетно тесто
Прецизно контролисани односи и брзине мешања обезбеђују конзистентну текстуру теста
Доугх Схеетер
Претвара умешано тесто у уједначене танке листове помоћу високо прецизних ваљака
Одржава тачну дебљину и глатку површину за оптималну обраду
Форминг Мацхине
Сече листове у савршене кругове или квадрате за производњу бурита
Подесиве димензије сечења одговарају различитим спецификацијама производа
Систем за кување (печење/пржење)
Напредне контроле температуре и времена за доследну хрскавост и укус
Флексибилна конфигурација за варијанте печених или пржених производа
Аутоматска машина за пуњење
Прецизно депонује месо, поврће, сир или прилагођена пуњења
Прилагодљиво различитим типовима пуњења и обрасцима постављања
Буррито машина за ваљање
Стручно обликује пуњено тесто у чврсте, уједначене облике буритоа
Подесиви параметри ваљања обезбеђују савршену презентацију производа
Систем за паковање
Прилагодљива решења за паковање за различите величине и материјале производа
Осигурава свежину и олакшава презентацију за малопродају
Наша производна линија комбинује прецизно инжењерство са флексибилним прилагођавањем како би се обезбедио доследан квалитет и ефикасан проток за произвођаче буритоа свих размера. Свака компонента је дизајнирана за беспрекорну интеграцију и оптималне перформансе у вашем производном окружењу.
