| Količina: | |
|---|---|
Ključne faze obdelave
1. Deljenje in zaokroževanje testa
Deljenje: Enakomerno razreže testo na natančne dele s pomočjo servo gnanih mehanizmov, kar zagotavlja enakomerno težo (±1% tolerance).
Zaokroževanje: Oblikuje kroglice testa z gladkimi površinami (kritičnega pomena za enakomerno stiskanje) z nežnimi rotacijskimi enotami za zaokroževanje.
2. Stiskanje in preverjanje
Stiskanje: Hidravlične/pnevmatske stiskalnice sploščijo kroglice testa v popolne kroge (nastavljiva debelina: 0,5–3,0 mm).
Preverjanje: Nadzorovana komora za počitek (nastavljiva temperatura/vlažnost) sprošča gluten za optimalno elastičnost.
3. Pečenje in hlajenje
Peka: Večpodročna plinsko/električna pečica s PID nadzorom temperature (180–250°C) zagotavlja enakomerno peko brez zoglenitev.
Hlajenje: Večnivojski tekoči hladilni sistem zniža temperaturo tortilje na <30°C, kar preprečuje kondenzacijo v embalaži.
4. Zlaganje in pakiranje
Zlaganje: Avtomatski števci poravnajo tortilje v kupe (prilagodljivo štetje: 10–50 kosov/sklad).
Pakiranje: izbirna integracija s pretočnimi ovoji ali vakuumskimi zapiralci za nepredušno, higiensko pakiranje.
Tehnični poudarki
Pametni nadzor: PLC + vmesnik z zaslonom na dotik s spremljanjem v realnem času (hitrost, temperatura, sledenje izhodu).
Varnost in higiena: kontaktni deli iz nerjavečega jekla 304 za hrano, gumbi za zaustavitev v sili in zaščitni pokrovi.
Globalna pripravljenost: možnosti napajanja 380 V/220 V, večjezični vmesnik (angleščina, kitajščina, španščina itd.) in 1-letna garancija.
Prilagodljivost: podpira 6–12-palčne tortilje s hitrimi spremembami velikosti (prilagoditve orodja <15 minut).
Namestitev in podpora: Vključuje izbirno storitev inženirja na kraju samem za nastavitev in usposabljanje.
Ključne značilnosti naše proizvodne linije Super Tortilla
Mešalnik za testo
Enakomerno zmeša moko, vodo, olje in druge sestavine v kakovostno testo
Natančno nadzorovana mešalna razmerja in hitrosti zagotavljajo konsistentno teksturo testa
Rezalnik testa
Z visoko natančnimi valji preoblikuje mešano testo v enotne tanke liste
Ohranja natančno debelino in gladko površino za optimalno obdelavo
Stroj za oblikovanje
Reže liste v popolne kroge ali kvadrate za izdelavo burrita
Nastavljive mere rezanja se prilagajajo različnim specifikacijam izdelka
Sistem kuhanja (pečenje/cvrtje)
Napreden nadzor temperature in časa za dosledno hrustljavost in okus
Prilagodljiva konfiguracija za pečene ali ocvrte različice izdelkov
Avtomatski polnilni stroj
Natančno odlaga meso, zelenjavo, sir ali nadeve po meri
Prilagodljiv različnim vrstam polnil in vzorcem polaganja
Stroj za valjanje burita
Strokovno oblikuje polnjeno testo v tesne, enotne oblike burrita
Nastavljivi parametri valjanja zagotavljajo popolno predstavitev izdelka
Sistem pakiranja
Prilagodljive embalažne rešitve za različne velikosti in materiale izdelkov
Zagotavlja svežino in omogoča predstavitev, pripravljeno za maloprodajo
Naša proizvodna linija združuje natančno inženirstvo s prilagodljivim prilagajanjem za zagotavljanje dosledne kakovosti in učinkovitega pretoka za proizvajalce burrita vseh velikosti. Vsaka komponenta je zasnovana za brezhibno integracijo in optimalno delovanje v vašem proizvodnem okolju.
Ključne faze obdelave
1. Deljenje in zaokroževanje testa
Deljenje: Enakomerno razreže testo na natančne dele s pomočjo servo gnanih mehanizmov, kar zagotavlja enakomerno težo (±1% tolerance).
Zaokroževanje: Oblikuje kroglice testa z gladkimi površinami (kritičnega pomena za enakomerno stiskanje) z nežnimi rotacijskimi enotami za zaokroževanje.
2. Stiskanje in preverjanje
Stiskanje: Hidravlične/pnevmatske stiskalnice sploščijo kroglice testa v popolne kroge (nastavljiva debelina: 0,5–3,0 mm).
Preverjanje: Nadzorovana komora za počitek (nastavljiva temperatura/vlažnost) sprošča gluten za optimalno elastičnost.
3. Pečenje in hlajenje
Peka: Večpodročna plinsko/električna pečica s PID nadzorom temperature (180–250°C) zagotavlja enakomerno peko brez zoglenitev.
Hlajenje: Večnivojski tekoči hladilni sistem zniža temperaturo tortilje na <30°C, kar preprečuje kondenzacijo v embalaži.
4. Zlaganje in pakiranje
Zlaganje: Avtomatski števci poravnajo tortilje v kupe (prilagodljivo štetje: 10–50 kosov/sklad).
Pakiranje: izbirna integracija s pretočnimi ovoji ali vakuumskimi zapiralci za nepredušno, higiensko pakiranje.
Tehnični poudarki
Pametni nadzor: PLC + vmesnik z zaslonom na dotik s spremljanjem v realnem času (hitrost, temperatura, sledenje izhodu).
Varnost in higiena: kontaktni deli iz nerjavečega jekla 304 za hrano, gumbi za zaustavitev v sili in zaščitni pokrovi.
Globalna pripravljenost: možnosti napajanja 380 V/220 V, večjezični vmesnik (angleščina, kitajščina, španščina itd.) in 1-letna garancija.
Prilagodljivost: podpira 6–12-palčne tortilje s hitrimi spremembami velikosti (prilagoditve orodja <15 minut).
Namestitev in podpora: Vključuje izbirno storitev inženirja na kraju samem za nastavitev in usposabljanje.
Ključne značilnosti naše proizvodne linije Super Tortilla
Mešalnik za testo
Enakomerno zmeša moko, vodo, olje in druge sestavine v kakovostno testo
Natančno nadzorovana mešalna razmerja in hitrosti zagotavljajo konsistentno teksturo testa
Rezalnik testa
Z visoko natančnimi valji preoblikuje mešano testo v enotne tanke liste
Ohranja natančno debelino in gladko površino za optimalno obdelavo
Stroj za oblikovanje
Reže liste v popolne kroge ali kvadrate za izdelavo burrita
Nastavljive mere rezanja se prilagajajo različnim specifikacijam izdelka
Sistem kuhanja (pečenje/cvrtje)
Napreden nadzor temperature in časa za dosledno hrustljavost in okus
Prilagodljiva konfiguracija za pečene ali ocvrte različice izdelkov
Avtomatski polnilni stroj
Natančno odlaga meso, zelenjavo, sir ali nadeve po meri
Prilagodljiv različnim vrstam polnil in vzorcem polaganja
Stroj za valjanje burita
Strokovno oblikuje polnjeno testo v tesne, enotne oblike burrita
Nastavljivi parametri valjanja zagotavljajo popolno predstavitev izdelka
Sistem pakiranja
Prilagodljive embalažne rešitve za različne velikosti in materiale izdelkov
Zagotavlja svežino in omogoča predstavitev, pripravljeno za maloprodajo
Naša proizvodna linija združuje natančno inženirstvo s prilagodljivim prilagajanjem za zagotavljanje dosledne kakovosti in učinkovitega pretoka za proizvajalce burrita vseh velikosti. Vsaka komponenta je zasnovana za brezhibno integracijo in optimalno delovanje v vašem proizvodnem okolju.
