아르메니아 플랫 브레드 (Lavash) 생산 라인
Armenian Flatbread (Lavash) 생산 라인은 전통적인 아르메니아 웨이퍼 (Lavash)의 생산에 전념하는 자동화 된 생산 라인입니다. 이 생산 라인은 최신 기계 기술과 전통적인 제조 공정을 결합하여 고품질 라바쉬 팬케이크를 효율적이고 일관되게 생산합니다. 원자재 가공, 반죽 만들기, 성형, 베이킹, 절단 및 포장을 통합하는 완전 자동화 된 생산 라인입니다. 대량 생산에 적합하며 Lavash Pancakes에 대한 시장 수요가 증가 할 수 있습니다. 생산 라인은 주로 다음 부분으로 구성됩니다. 원료 처리 영역 : 원료 저장, 계량, 혼합 및 기타 장비 포함, 밀가루, 물, 효모 및 기타 원료를 특정 비율에 따라 골고루 섞어 반죽을 형성하는 데 사용됩니다. 반죽 제조 구역 : 밀가루 믹서, 발효 박스 및 기타 장비를 통해 혼합 원료는 부드럽고 탄성 반죽으로 가공되며 적절한 발효 처리가 수행됩니다. 성형 영역 : 반죽 프레스, 드로잉 머신 등과 같은 고급 성형 장비를 사용하여 발효 된 반죽은 얇은 시트로 압축되며, 스트레칭, 접는 및 기타 공정 후에는 Lavash Pancakes의 독특한 맛을 형성합니다. 베이킹 구역 : 터널 용광로와 같은 효율적인 베이킹 장비, 온수 순환 용광로 등이 끈으로 묶여 라바시 팬을 굽습니다. 절단 및 포장 영역 : 구운 Lavash 팬케이크는 손쉬운 보관 및 운송을 위해 자동 포장 장비를 자르고 정렬하고 포장합니다. 형성 후 반죽을 반죽, 롤 슬레, 자동 스태킹, 롤링 후, 넓게 당기고 두 번의 얇아진 후 약 20cm 파이 크러스트의 직경, 파이 크러스트, 플립 베이킹, 플립 베이킹, 온도는 0-300 도의 온도 범위, 자연 냉각 냉각수를 뿌려서 굽은 빵을 뿌려서 개별적으로 제어 할 수 있습니다. 마지막으로, 다수의 실린더 및 감지 계산 시스템에 의해 제어되는 파이 스태킹 기계로 들어가고, 스택 된 파이 수를 조정할 수있다 (Man-Machine 인터페이스, 작동하기 쉬운).
