កំពុងផ្ទុក
Flatbread Flatbread (Lavash)
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់អាមេនី (Lavash) គឺជាបណ្តាញផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការផលិត Wafers ប្រពៃណីរបស់ Armenian Wafers (Lavash) ។ បណ្តាញផលិតកម្មនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកវិទ្យាមេកានិចទំនើបនិងដំណើរការផលិតបែបប្រពៃណីដើម្បីផលិតនំរោមចិញ្ចឹមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងជាប់លាប់។ វាគឺជាបណ្តាញផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលធ្វើសមាហរណកម្មដំណើរការវត្ថុធាតុដើមធ្វើឱ្យម្សៅធ្វើឱ្យម្សៅធ្វើឱ្យផ្សិតផ្សិតដុតការដុតការកាត់និងវេចខ្ចប់។ វាសមស្របសម្រាប់ការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំហើយអាចបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់នំទឹកកក Lavake ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានផ្សំឡើងយ៉ាងសំខាន់នៃផ្នែកដូចខាងក្រោមៈផ្ទៃដីផ្ទុកវត្ថុធាតុដើមមានទំងន់លាយនិងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដែលធ្លាប់លាយម្សៅទឹកដំបែនិងសមា្ភារៈឆៅផ្សេងទៀតយោងទៅតាមសមាមាត្រជាក់លាក់មួយដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។ តំបន់ផលិតនំម្សៅ: តាមរយៈឧបករណ៍លាយម្សៅប្រអប់ ferment និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតវត្ថុធាតុដើមចម្រុះត្រូវបានកែច្នៃទៅជា dough ទន់និងយឺតហើយការព្យាបាល fermentation សមស្របត្រូវបានអនុវត្ត។ តំបន់ផ្សិត: ប្រើឧបករណ៍ផ្សិតទំនើបដូចជាការចុច dough ម៉ាស៊ីនគំនូរ។ ល រសជាតិនិងពណ៌។ តំបន់កាត់និងវេចខ្ចប់: ខ្ទះផ្កាម្លីត្រូវបានកាត់តម្រៀបនិងខ្ចប់ជាមួយឧបករណ៍វេចខ្ចប់ស្វ័យប្រវត្តិកម្មសម្រាប់ការផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនងាយស្រួល។ Knead dough បន្ទាប់ពីរាង, rollnoodles, ចុចរំកិលហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីទាញបានពីរ, clip, pie beping 0-300, Pie, Crunking Pie ដែលមានជាតិស្ករគ្រាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ត្រជាក់ត្រជាក់លើការត្រជាក់ធម្មជាតិ។ ចុងក្រោយវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនដាក់សាច់ជណ្តើរដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធរាប់ស៊ីឡាំងច្រើននិងចំនួននៃការរកឃើញហើយចំនួនចំណិតជង់អាចត្រូវបានកែតម្រូវ (ចំណុចប្រទាក់ម៉ាស៊ីន Man ងាយស្រួលដំណើរការ) ។
Flatbread Flatbread (Lavash)
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់អាមេនី (Lavash) គឺជាបណ្តាញផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការផលិត Wafers ប្រពៃណីរបស់ Armenian Wafers (Lavash) ។ បណ្តាញផលិតកម្មនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកវិទ្យាមេកានិចទំនើបនិងដំណើរការផលិតបែបប្រពៃណីដើម្បីផលិតនំរោមចិញ្ចឹមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងជាប់លាប់។ វាគឺជាបណ្តាញផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលធ្វើសមាហរណកម្មដំណើរការវត្ថុធាតុដើមធ្វើឱ្យម្សៅធ្វើឱ្យម្សៅធ្វើឱ្យផ្សិតផ្សិតដុតការដុតការកាត់និងវេចខ្ចប់។ វាសមស្របសម្រាប់ការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំហើយអាចបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់នំទឹកកក Lavake ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានផ្សំឡើងយ៉ាងសំខាន់នៃផ្នែកដូចខាងក្រោមៈផ្ទៃដីផ្ទុកវត្ថុធាតុដើមមានទំងន់លាយនិងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដែលធ្លាប់លាយម្សៅទឹកដំបែនិងសមា្ភារៈឆៅផ្សេងទៀតយោងទៅតាមសមាមាត្រជាក់លាក់មួយដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។ តំបន់ផលិតនំម្សៅ: តាមរយៈឧបករណ៍លាយម្សៅប្រអប់ ferment និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតវត្ថុធាតុដើមចម្រុះត្រូវបានកែច្នៃទៅជា dough ទន់និងយឺតហើយការព្យាបាល fermentation សមស្របត្រូវបានអនុវត្ត។ តំបន់ផ្សិត: ប្រើឧបករណ៍ផ្សិតទំនើបដូចជាការចុច dough ម៉ាស៊ីនគំនូរ។ ល រសជាតិនិងពណ៌។ តំបន់កាត់និងវេចខ្ចប់: ខ្ទះផ្កាម្លីត្រូវបានកាត់តម្រៀបនិងខ្ចប់ជាមួយឧបករណ៍វេចខ្ចប់ស្វ័យប្រវត្តិកម្មសម្រាប់ការផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនងាយស្រួល។ Knead dough បន្ទាប់ពីរាង, rollnoodles, ចុចរំកិលហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីទាញបានពីរ, clip, pie beping 0-300, Pie, Crunking Pie ដែលមានជាតិស្ករគ្រាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ត្រជាក់ត្រជាក់លើការត្រជាក់ធម្មជាតិ។ ចុងក្រោយវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនដាក់សាច់ជណ្តើរដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធរាប់ស៊ីឡាំងច្រើននិងចំនួននៃការរកឃើញហើយចំនួនចំណិតជង់អាចត្រូវបានកែតម្រូវ (ចំណុចប្រទាក់ម៉ាស៊ីន Man ងាយស្រួលដំណើរការ) ។
