商業用重力フィード プロフェッショナル チャパティ生産ラインは、多くの料理で人気のフラットブレッドであるチャパティの生産を自動化するように設計された包括的なソリューションです。この生産ラインは効率、精度、信頼性を兼ね備えており、業務用厨房、レストラン、食品生産施設の高い要求に応えます。
重力供給システムにより、継続的かつ安定した生地の供給が保証され、手動供給の必要性がなくなり、人件費が削減されます。このラインには、生地の準備から最終調理までのいくつかの段階が含まれており、すべてがシームレスなプロセスに統合されています。生産ラインの各コンポーネントは調和して機能するように設計されており、顧客が愛する本物の味と品質を維持しながら、均一な厚さ、サイズ、質感のチャパティが確実に生産されます。
連続商業運転向けに設計された全自動重力送りチャパティライン
安定した生産量: 1 時間あたり 5000 ～ 9000 個のチャパティ
重力供給システムにより生地の流れがスムーズになり、手作業が少なくなります。
食品グレードの 304 ステンレス鋼構造、衛生的で耐久性があります。
PLC + タッチスクリーン制御による簡単な操作とリアルタイム監視
さまざまな市場の要件に合わせて厚さとサイズを調整可能
一貫した色、質感、膨らみを実現する多段階ベーキング システム
低騒音、安定した性能で長時間作業に最適
1 年間の保証 + オプションのオンサイト設置、試運転、トレーニング
忙しいキッチンや生産施設を運営するということは、多くの場合、一貫性のないチャパティの品質、疲れたスタッフ、高い人件費、そして予測不可能な生産量との格闘を意味します。多くの施設は手作業や基本的な機械に依存しており、ボトルネックが生じ、生地が無駄になり、サイズ、色、質感が異なるチャパティが製造されます。当社の重力フィード プロフェッショナル チャパティ生産ラインは、まさにこれらの問題を解決するために作成されました。
滑らかで頑丈なステンレススチールの表面に触れると、毎日の長時間の使用を想定して作られた頑丈な作りを感じることができます。稼働中、機械は低く安定したハム音を立てて動作し、大きな揺れや不快な騒音はありません。独自の重力供給システムにより、生地が自然かつ均一に移動し、詰まりが軽減され、継続的に押したり調整したりする必要がなくなります。どのチャパティも丸く、均一に焼き上げられ、中は柔らかく、外側は明るい黄金色で、顧客は高品質であると認識します。
重力フィード生地供給: 革新的な重力フィードシステムにより、生地がローリングステーションと成形ステーションに自動的に送られ、安定した均一な流れが保証されます。これにより、生地の詰まりのリスクが軽減され、一貫した配分が確保され、均一なチャパティが得られます。
精密なローリングと成形: このラインは、生地を正確な厚さの薄くて丸いチャパティに成形する高品質ローラーを備えています。ローラーは調整可能で、薄いサクサクしたものから厚くてふわふわしたものまで、さまざまな種類のチャパティに合わせて希望の厚さを設定できます。
高速調理: 生産ラインの調理セクションには、チャパティを素早く均一に調理する効率的な加熱要素が装備されています。温度は、チャパティを柔らかくしなやかにするか、わずかにカリカリにするかにかかわらず、完璧なレベルの焼き色と食感を実現するために調整できます。
自動品質管理: このラインには、生産の各段階でチャパティを監視するセンサーとカメラが含まれており、高品質の製品のみが次の段階に進むことを保証します。不均一な厚さや不適切な形状などの欠陥は自動的に検出されて除去されるため、無駄が削減され、製品の一貫性が向上します。
操作とメンテナンスが簡単: 生産ラインは、オペレーターがプロセスを簡単にセットアップして制御できるように、ユーザーフレンドリーなインターフェイスを備えて設計されています。モジュラー設計により、各コンポーネントに簡単にアクセスできるため、メンテナンスと清掃が簡単になり、ダウンタイムが最小限に抑えられます。
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| モデル | カスタム重力送りチャパティライン【ZBSKXB】 |
| 容量 | 5000 ～ 9000 個/h |
| チャパティのサイズ | 調整可能 |
| 材料 | 食品グレードの 304 ステンレス鋼 |
| 総電力 | 約14kW |
| 保証 | 1年 |
| 応用 | チャパティ、ロティ、フラットブレッド、小さなピタ |
Gravity Feed Professional Chapati 生産ラインは、次のような幅広い商業用途に適しています。
レストランおよびケータリング サービス: チャパティを主食として提供するレストランは、このラインの高い生産能力と安定した品質の恩恵を受けることができ、顧客の要求に効率的に応えることができます。
食品生産施設: 大規模な食品生産者は、このラインを使用して、生または冷凍の小売用チャパティを製造できます。このラインは、均一な品質で大量のチャパティを生産できるため、市場のニーズを満たすのに最適です。
食堂および施設用キッチン: 学校、病院、および大量の食事を提供するその他の施設は、この生産ラインを利用してチャパティを迅速かつコスト効率よく生産し、時間どおりに高水準の食事を提供できるようにすることができます。
輸出市場: チャパティを国際市場に輸出しようとしている企業にとって、生産ラインの一貫した品質と食品安全基準への準拠により、世界市場の厳しい要件を満たす優れた選択肢となります。
Q: 重力供給チャパティ生産ラインの生産能力はどれくらいですか??
A: 生産能力は機種やライン構成により異なります。当社の標準ラインでは 1 時間あたり 500 ～ 2,000 個のチャパティを生産できますが、より高い生産能力を実現するためのカスタム ラインの設計も可能です。
Q: このラインをトルティーヤやナンなどの他の種類のフラットブレッドの製造にも使用できますか??
A: はい、ローラーの設定と調理パラメーターを変更することで、ラインを調整してさまざまなタイプのフラットブレッドを製造できます。これにより、複数の種類のフラットブレッドを製造する企業にとって多用途の投資となります。
Q: ラインに必要な生地の種類は何ですか??
A: このラインは、通常小麦粉、水、少量の塩で構成される標準的なチャパティ生地で使用できるように設計されています。ハーブやスパイスの添加など、多少のバリエーションを加えた生地にも対応します。
Q: ラインは食品安全基準に準拠していますか??
A: はい、生産ラインのすべてのコンポーネントは食品グレードの材料で作られており、FDA や CE の要件などの国際的な食品安全基準を満たすように設計されています。
当社の重力フィード プロフェッショナル チャパティ生産ラインは、信頼性、一貫性、コスト削減に重点を置き、実際の日常使用を想定して構築されています。私たちはフードサービス運営の課題を理解しているので、お客様の仕事をより簡単に、より収益性を高めるために細部に至るまで設計されています。
この機械は重力送りシステムを標準モデルと区別しています。生地へのストレスが軽減され、品質が向上し、故障率が低下します。オールステンレス製のボディにより、長期間の使用と簡単な洗浄が保証されます。インテリジェントな制御システムにより、新しいスタッフがすぐに学習できるため、トレーニング時間と人的エラーが削減されます。
