상업용 Gravity Feed 전문 차파티 생산 라인은 다양한 요리에서 인기 있는 플랫브레드인 차파티 생산을 자동화하도록 설계된 포괄적인 솔루션입니다. 이 생산 라인은 효율성, 정밀도 및 신뢰성을 결합하여 상업용 주방, 레스토랑 및 식품 생산 시설의 높은 요구 사항을 충족합니다.
중력 공급 시스템은 지속적이고 일관된 반죽 공급을 보장하므로 수동 공급이 필요 없으며 인건비도 절감됩니다. 이 라인에는 반죽 준비부터 최종 요리까지 여러 단계가 포함되어 있으며 모두 원활한 프로세스로 통합되어 있습니다. 생산 라인의 각 구성 요소는 조화롭게 함께 작동하도록 설계되어 고객이 좋아하는 정통 맛과 품질을 유지하면서 균일한 두께, 크기 및 질감으로 차파티가 생산되도록 보장합니다.
지속적인 상업 운영을 위해 설계된 완전 자동 중력 공급 차파티 라인
안정적인 생산: 시간당 5000~9000차파티
반죽의 흐름을 원활하게 하고 수동 개입을 줄이는 중력 공급 시스템
식품 등급 304 스테인리스 스틸 구조로 위생적이고 내구성이 뛰어납니다.
손쉬운 작동과 실시간 모니터링을 위한 PLC + 터치스크린 제어
다양한 시장 요구 사항을 충족하도록 두께와 크기를 조정할 수 있습니다.
일관된 색상, 질감, 퍼핑을 위한 다단계 베이킹 시스템
저소음, 안정적인 성능, 장시간 작업에 적합
1년 보증 + 현장 설치, 시운전 및 교육 옵션
분주한 주방이나 생산 시설을 운영한다는 것은 일관되지 않은 차파티 품질, 피곤한 직원, 높은 인건비, 예측할 수 없는 생산량으로 인해 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 많은 시설에서는 병목 현상을 일으키고 반죽을 낭비하며 크기, 색상 및 질감이 다양한 차파티를 생산하는 수동 노동이나 기본 기계에 의존합니다. 우리의 Gravity Feed Professional Chapati 생산 라인은 이러한 정확한 문제를 해결하기 위해 만들어졌습니다.
매끄럽고 견고한 스테인리스 스틸 표면을 만져보면 매일 장시간 사용할 수 있도록 제작된 견고한 구조를 느낄 수 있습니다. 작동할 때 기계는 낮고 꾸준한 윙윙거리는 소리를 내며 작동합니다. 큰 흔들림이나 방해하는 소음은 없습니다. 고유한 중력 공급 시스템을 통해 반죽이 자연스럽고 고르게 움직일 수 있어 용지 걸림이 줄어들고 지속적으로 밀거나 조정할 필요가 없습니다. 모든 차파티는 둥글고 균일하게 구워지며 내부는 부드럽고 고객이 고품질이라고 인정하는 밝은 황금색 외관을 가지고 있습니다.
중력 공급 반죽 공급 : 혁신적인 중력 공급 시스템은 반죽을 롤링 및 성형 스테이션에 자동으로 전달하여 꾸준하고 균일한 흐름을 보장합니다. 이렇게 하면 반죽이 막히는 위험이 줄어들고 일정한 분량이 보장되어 균일한 차파티가 만들어집니다.
정밀 롤링 및 성형 : 이 라인은 반죽을 정확한 두께의 얇고 둥근 차파티로 성형하는 고품질 롤러를 갖추고 있습니다. 롤러는 조정 가능하므로 작업자는 얇고 바삭한 차파티에서 두껍고 푹신한 차파티에 이르기까지 다양한 종류의 차파티에 대해 원하는 두께를 설정할 수 있습니다.
고속 요리 : 생산 라인의 요리 섹션에는 차파티를 빠르고 균일하게 요리하는 효율적인 가열 요소가 장착되어 있습니다. 차파티가 부드럽고 유연하거나 약간 바삭한지 여부에 관계없이 완벽한 수준의 갈변과 질감을 얻기 위해 온도를 조정할 수 있습니다.
자동 품질 관리 : 이 라인에는 각 생산 단계에서 차파티를 모니터링하는 센서와 카메라가 포함되어 있어 고품질 제품만 다음 단계로 이동할 수 있습니다. 두께가 고르지 않거나 형상이 부적절하는 등의 결함이 자동으로 감지 및 제거되어 낭비가 줄어들고 제품 일관성이 향상됩니다.
간편한 운영 및 유지 관리 : 생산 라인은 작업자가 프로세스를 쉽게 설정하고 제어할 수 있도록 사용자 친화적인 인터페이스로 설계되었습니다. 모듈식 설계를 통해 각 구성 요소에 쉽게 접근할 수 있으므로 유지 관리 및 청소가 간편해지고 가동 중지 시간이 최소화됩니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 모델 | 맞춤형 중력식 차파티 라인【ZBSKXB】 |
| 용량 | 5000~9000개/시간 |
| 차파티 사이즈 | 조절할 수 있는 |
| 재료 | 식품 등급 304 스테인리스 스틸 |
| 총 전력 | 약 14kW |
| 보증 | 1년 |
| 애플리케이션 | 차파티, 로티, 플랫브레드, 스몰 피타 |
Gravity Feed Professional Chapati 생산 라인은 다음을 포함한 광범위한 상업용 응용 분야에 적합합니다.
레스토랑 및 케이터링 서비스 : 차파티를 기본으로 제공하는 레스토랑은 이 라인의 높은 생산 능력과 일관된 품질의 이점을 활용하여 고객의 요구를 효율적으로 충족할 수 있습니다.
식품 생산 시설 : 대규모 식품 생산업체는 이 라인을 사용하여 신선 또는 냉동 소매 판매용 차파티를 제조할 수 있습니다. 균일한 품질로 대량의 차파티를 생산할 수 있는 이 라인의 능력은 시장의 요구를 충족시키는 데 이상적입니다.
매점 및 기관 주방 : 대량으로 식사를 제공하는 학교, 병원 및 기타 기관에서는 이 생산 라인을 사용하여 차파티를 빠르고 비용 효율적으로 생산하여 식사가 제 시간에 높은 수준으로 제공되도록 보장할 수 있습니다.
수출 시장 : 차파티를 국제 시장으로 수출하려는 기업의 경우 생산 라인의 일관된 품질과 식품 안전 표준 준수는 글로벌 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하는 탁월한 선택입니다.
Q: Gravity Feed Chapati 생산 라인의 생산 능력은 얼마나 됩니까??
A: 생산능력은 라인의 모델과 구성에 따라 다릅니다. 당사의 표준 라인은 시간당 500~2000개의 차파티를 생산할 수 있으며 더 높은 용량을 위해 맞춤형 라인을 설계할 수도 있습니다.
Q: 이 라인을 사용하여 토르티야나 난 등 다른 유형의 플랫브레드를 생산할 수 있나요??
A: 예, 롤러 설정과 요리 매개변수를 변경하여 다양한 종류의 플랫브레드를 생산하도록 라인을 조정할 수 있습니다. 이는 다양한 유형의 플랫브레드를 생산하는 기업에 대한 다양한 투자를 가능하게 합니다.
Q: 라인에 필요한 반죽 유형은 무엇입니까??
A: 이 라인은 일반적으로 밀가루, 물, 소량의 소금으로 구성된 표준 차파티 반죽에 사용하도록 설계되었습니다. 허브나 향신료를 첨가하는 등 약간의 변형이 있는 반죽도 처리할 수 있습니다.
Q: 해당 라인은 식품 안전 기준을 준수합니까??
A: 예, 생산 라인의 모든 구성 요소는 식품 등급 재료로 만들어지며 FDA 및 CE 요구 사항과 같은 국제 식품 안전 표준을 충족하도록 설계되었습니다.
당사의 Gravity Feed Professional Chapati 생산 라인은 신뢰성, 일관성 및 비용 절감에 중점을 두고 실제 일상 사용을 위해 제작되었습니다. 우리는 식품 서비스 운영의 어려움을 이해하고 있으므로 모든 세부 사항은 귀하의 작업을 더 쉽고 수익성 있게 만들도록 설계되었습니다.
중력 공급 시스템은 이 기계를 표준 모델과 차별화합니다. 반죽에 가해지는 스트레스를 줄이고 품질을 향상시키며 실패율을 낮춥니다. 전체 스테인리스 스틸 본체는 장기간 사용이 가능하고 청소가 용이합니다. 지능형 제어 시스템은 새로운 직원이 빠르게 학습하여 교육 시간과 인적 오류를 줄일 수 있음을 의미합니다.
