As tortilhas, uma pedra angular da gastronomia mexicana e tex-mex, estão assumindo o palco global, despertando a curiosidade à medida que as fábricas modernas revelam seus segredos para a elaboração desses versáteis pães achatados com precisão e eficiência sem precedentes, prometendo um sabor de tradição em cada tortilha perfeitamente formada.
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