Tortiljad, Mehhiko ja Tex-Mexi gastronoomia kulinaarsed nurgakivid, on tõusmas ülemaailmsele areenile, tekitades uudishimu, kui kaasaegsed tehased paljastavad oma saladused nende mitmekülgsete lehtleibade valmistamisel enneolematu täpsuse ja tõhususega, lubades traditsioonide maitset igas täiuslikult vormitud tortillas.
Loe edasi