Etape cheie de procesare
1. Împărțirea și rotunjirea aluatului
Împărțire: taie uniform aluatul în porții precise folosind mecanisme servo-acționate, asigurând consistența greutății (± 1% toleranță).
Rotunjire: Formează bile de aluat cu suprafețe netede (critice pentru o presare uniformă), prin unități de rotunjire rotative blânde.
2. Presare și verificare
Presare: Presele hidraulice/pneumatice aplatizează bilele de aluat în cercuri perfecte (grosime reglabilă: 0,5–3,0 mm).
Încercare: Camera de repaus controlată (reglabilă cu temperatură/umiditate) relaxează glutenul pentru o elasticitate optimă.
3. Coacerea și răcirea
Coacerea: cuptorul cu gaz/electric cu mai multe zone cu control al temperaturii PID (180–250°C) asigură o coacere uniformă, fără carbonizare.
Răcire: Sistemul de răcire cu benzi transportoare cu mai multe niveluri reduce temperatura tortilei la <30°C, prevenind condensul în ambalaj.
4. Stivuire și ambalare
Stivuire: Contoarele automate aliniază tortilla în teancuri (număr personalizat: 10–50 bucăți/stivă).
Ambalare: Integrare opțională cu împachetare flux sau sigilare în vid pentru ambalaje etanșe, igienice.
Repere tehnice
Control inteligent: PLC + interfață touchscreen cu monitorizare în timp real (viteză, temperatură, urmărire ieșire).
Siguranță și igienă: piese de contact din oțel inoxidabil 304 de calitate alimentară, butoane de oprire de urgență și capace de protecție.
Pregătire globală: opțiuni de alimentare 380V/220V, interfață în mai multe limbi (engleză, chineză, spaniolă etc.) și garanție de 1 an.
Scalabilitate: Suportă tortilla de 6–12 inchi cu schimbări rapide de dimensiune (ajustări instrumente <15 minute).
Instalare și asistență: Include serviciul inginer opțional la fața locului pentru configurare și instruire.
Caracteristici cheie ale liniei noastre de producție Super Tortilla
Mixer pentru aluat
Amestecă uniform făina, apa, uleiul și alte ingrediente într-un aluat de înaltă calitate
Ratele și vitezele de amestecare controlate cu precizie asigură o textura consistentă a aluatului
Masina de aluat
Transformă aluatul amestecat în foi subțiri uniforme prin role de înaltă precizie
Menține grosimea exactă și suprafața netedă pentru o prelucrare optimă
Mașină de format
Tăiați foile în rondele sau pătratele perfecte pentru producția de burrito
Dimensiunile de tăiere reglabile se potrivesc cu diverse specificații ale produsului
Sistem de gătit (coacere/prăjire)
Controale avansate de temperatură și sincronizare pentru crocante și aromă consistente
Configurație flexibilă pentru variantele de produse coapte sau prăjite
Mașină de umplere automată
Depune cu precizie carne, legume, brânză sau umpluturi la comandă
Adaptabil la diferite tipuri de umplere și modele de plasare
Mașină de rulat burrito
Formează cu experiență aluatul umplut în forme strânse și uniforme de burrito
Parametrii de rulare reglabili asigură prezentarea perfectă a produsului
Sistem de ambalare
Soluții de ambalare personalizabile pentru diferite dimensiuni și materiale de produs
Asigură prospețime și facilitează prezentarea gata de vânzare cu amănuntul
Linia noastră de producție combină ingineria de precizie cu personalizarea flexibilă pentru a oferi o calitate constantă și un randament eficient pentru producătorii de burrito de toate scalele. Fiecare componentă este proiectată pentru o integrare perfectă și o performanță optimă în mediul dumneavoastră de producție.
Etape cheie de procesare
1. Împărțirea și rotunjirea aluatului
Împărțire: taie uniform aluatul în porții precise folosind mecanisme servo-acționate, asigurând consistența greutății (± 1% toleranță).
Rotunjire: Formează bile de aluat cu suprafețe netede (critice pentru o presare uniformă), prin unități de rotunjire rotative blânde.
2. Presare și verificare
Presare: Presele hidraulice/pneumatice aplatizează bilele de aluat în cercuri perfecte (grosime reglabilă: 0,5–3,0 mm).
Încercare: Camera de repaus controlată (reglabilă cu temperatură/umiditate) relaxează glutenul pentru o elasticitate optimă.
3. Coacerea și răcirea
Coacerea: cuptorul cu gaz/electric cu mai multe zone cu control al temperaturii PID (180–250°C) asigură o coacere uniformă, fără carbonizare.
Răcire: Sistemul de răcire cu benzi transportoare cu mai multe niveluri reduce temperatura tortilei la <30°C, prevenind condensul în ambalaj.
4. Stivuire și ambalare
Stivuire: Contoarele automate aliniază tortilla în teancuri (număr personalizat: 10–50 bucăți/stivă).
Ambalare: Integrare opțională cu împachetare flux sau sigilare în vid pentru ambalaje etanșe, igienice.
Repere tehnice
Control inteligent: PLC + interfață touchscreen cu monitorizare în timp real (viteză, temperatură, urmărire ieșire).
Siguranță și igienă: piese de contact din oțel inoxidabil 304 de calitate alimentară, butoane de oprire de urgență și capace de protecție.
Pregătire globală: opțiuni de alimentare 380V/220V, interfață în mai multe limbi (engleză, chineză, spaniolă etc.) și garanție de 1 an.
Scalabilitate: Suportă tortilla de 6–12 inchi cu schimbări rapide de dimensiune (ajustări instrumente <15 minute).
Instalare și asistență: Include serviciul inginer opțional la fața locului pentru configurare și instruire.
Caracteristici cheie ale liniei noastre de producție Super Tortilla
Mixer pentru aluat
Amestecă uniform făina, apa, uleiul și alte ingrediente într-un aluat de înaltă calitate
Ratele și vitezele de amestecare controlate cu precizie asigură o textura consistentă a aluatului
Masina de aluat
Transformă aluatul amestecat în foi subțiri uniforme prin role de înaltă precizie
Menține grosimea exactă și suprafața netedă pentru o prelucrare optimă
Mașină de format
Tăiați foile în rondele sau pătratele perfecte pentru producția de burrito
Dimensiunile de tăiere reglabile se potrivesc cu diverse specificații ale produsului
Sistem de gătit (coacere/prăjire)
Controale avansate de temperatură și sincronizare pentru crocante și aromă consistente
Configurație flexibilă pentru variantele de produse coapte sau prăjite
Mașină de umplere automată
Depune cu precizie carne, legume, brânză sau umpluturi la comandă
Adaptabil la diferite tipuri de umplere și modele de plasare
Mașină de rulat burrito
Formează cu experiență aluatul umplut în forme strânse și uniforme de burrito
Parametrii de rulare reglabili asigură prezentarea perfectă a produsului
Sistem de ambalare
Soluții de ambalare personalizabile pentru diferite dimensiuni și materiale de produs
Asigură prospețime și facilitează prezentarea gata de vânzare cu amănuntul
Linia noastră de producție combină ingineria de precizie cu personalizarea flexibilă pentru a oferi o calitate constantă și un randament eficient pentru producătorii de burrito de toate scalele. Fiecare componentă este proiectată pentru o integrare perfectă și o performanță optimă în mediul dumneavoastră de producție.
