De productie van tortilla's is een fascinerend proces dat door de jaren heen aanzienlijk is geëvolueerd. Van traditionele, met de hand geperste methoden tot de moderne, hightech tortillaproductielijn: de reis van een tortilla, van rauwe ingrediënten tot een heerlijk, kant-en-klaar product, is zowel ingewikkeld als indrukwekkend.
Lees meer