စက်ရုံမှာ tortillas ဘယ်လိုနေသလဲ

သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာကွင်းဆက်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောစားသောက်ဆိုင်များကိုသင်နှစ်သက်သောအရသာ tortillas သည်မည်မျှပျော်မွေ့ခဲ့ပုံကိုတွေးမိဖူးပါသလား။ သင်၏ပန်းကန်ထဲမှကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှ tortilla ၏ခရီး၏ခရီးသည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းပြီးအလွန်အမင်းထိရောက်သော tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းပါ 0 င်သည်။ ဤဆောင်းပါးသည်စက်ရုံတစ်ခုတွင် tortillas ပြုလုပ်ပုံကိုပြသသည်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ဆင်မှု

အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ

အတွက်ပထမ ဦး ဆုံးခြေလှမ်း Tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် အခြေခံကျသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် tortillas များကိုပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ဂျုံမှုန့်, ​​ရေ, ဆားနှင့်တစ်ခါတစ်ရံရေနံအနည်းငယ်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အရည်အသွေးနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုသေချာစေရန်ယုံကြည်စိတ်ချရသောပေးသွင်းသူများနှင့်ရင်းမြစ်များထံမှရရှိသည်။

ရောနှောခြင်းနှင့် kneading

ပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းသည်နှင့်တပြိုင်နက်သူတို့သည်စက်မှုအဆင့်ရောနှောခြင်းများတွင်ရောနှောနေကြသည်။ ဤအရောအနှောများသည်ကြီးမားသောပမာဏကိုကိုင်တွယ်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီးယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းကိုသေချာစေရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ texture နှင့် elasticity ဆုံးဖြတ်သည်နှင့်ရောစပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအရေးပါသည်။ ရောနှောပြီးတဲ့နောက်မုန့်စိမ်းကို cluten ကွန်ယက်ကိုတီထွင်ဖို့မုန့်စိမ်းကိုဖုံးကွယ်ထားတယ်။

ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်

မုန့်စိမ်းခွဲဝေ

kneading ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကိုသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းကိုအပိုပစ္စည်းများကိုအရွယ်အစားတစ်ခုစီသည်အရွယ်အစားနှင့်အလေးချိန်အတိအကျဖြစ်သည်။ Tortilla Production Line တွင်အထူးသဖြင့်ခြေသည်းမြှောက်ဖြည့်တင်းခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်အစားအစာများကိုစားနပ်ရိက္ခာဈေးဝယ်စင်တာများကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည့်နေရာများတွင်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတွင်ကိုက်ညီမှုရှိပါသည်။

မုန့်စိမ်းကိုနှိပ်

ထို့နောက်ခွဲဝေမုန့်စိမ်းဝေမျှအားဖြင့်ပါးလွှာသော, ပတ်ပတ်လည်ပုံစံများသို့ဖိထားပါ။ ၎င်းကိုအပြည့်အဝအလိုအလျောက် tortilla press များကို အသုံးပြု. အောင်မြင်သည်။ ဤစက်များသည်တစ်မိနစ်လျှင်ရာပေါင်းများစွာ tortillas များကိုထုတ်လုပ်နိုင်ပြီးကြီးမားသောအမှာစာကြီးများကိုထိထိရောက်ရောက်ဖြည့်ဆည်းရန်လိုအပ်သည့်အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အဆိုပါ tortillas ချက်ပြုတ်

နှိပ်ပြီးသည်နှင့် tortillas များသည်ပူပြင်းသည့်ပြားများကိုဖြတ်သန်းသွားသောသယ်ဆောင်ထားသောခါးပတ်စနစ်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ကြသည်။ tortillas ကိုအညီအမျှချက်ပြုတ်နိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့်အပူချိန်ကိုဂရုတစိုက်ထိန်းချုပ်ထားသည်။ Tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ဤအပိုင်းသည်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာနှင့် texture ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့်ထုပ်ပိုး

အရည်အသွေးကောင်းခြင်းအာမခံချက်

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ tortilla တစ်ခုချင်းစီကိုအရွယ်အစား, ပုံသဏ် and ာန်နှင့်အရောင်တို့အတွက်တသမတ်တည်းစစ်ဆေးသည်။ သတ်မှတ်ထားသည့်စံနှုန်းများနှင့်မကိုက်ညီသော tortillas ကိုစွန့်ပစ်သည်။ ဒီတိကျခိုင်မာတဲ့အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်တွေကစားသုံးသူတွေဒါမှမဟုတ်အမြန်အစားအစာကွင်းဆက်ကနေ 0 ယ်နေတယ်,

ထုပ်ပိုးခြင်း

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကိုဖြတ်ကျော်ပြီးနောက် tortillas များသည်အအေးခံပြီးလျှင်ထုပ်ပိုးပြီးဖြစ်သည်။ ထုပ်ပိုးမှုကိုစွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသောရလဒ်များကိုကိုင်တွယ်နိုင်သည့်အလိုအလျောက်စနစ်များကို အသုံးပြု. ပြုလုပ်သည်။ Tortillas သည်လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန် Airtight package များတွင်တံဆိပ်ခတ်ထားသည်။ ထို့နောက်ဤအစီအစဉ်များကိုမူလစက်ရုံစျေးနှုန်း, သက်တမ်းကုန်ဆုံးမည့်နေ့နှင့်အာဟာရဆိုင်ရာအကြောင်းအရာများကဲ့သို့သောသတင်းအချက်အလက်များဖြင့်တံဆိပ်ကပ်ထားသည်။

စိတ်ကြိုက်နှင့်ဖြန့်ဖြူး

ထုတ်လုပ်သူစိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်စရာများ

Tortilla ထုတ်လုပ်သူအများအပြားသည်ဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်စရာများကိုကမ်းလှမ်းသည်။ ၎င်းသည်အထူးအရွယ်အစား, အရသာသို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးခြင်းလိုအပ်ချက်ရှိမရှိထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကိုဤတောင်းဆိုမှုများကိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသောစားသောက်ဆိုင်များနှင့်ထူးခြားသောတောင်းဆိုမှုများရှိနိုင်သောအစာရှောင်သောအစားအစာများအတွက်အထူးအကျိုးရှိသည်။

ဖြန့်ဖြူးရေးလိုင်းများ

ပြီးတာနဲ့ထုပ်ပိုးပြီးတဲ့နောက် tortillas တွေကိုအမျိုးမျိုးသောလိုင်းများကိုဖြန့်ဝေတယ်။ ၎င်းတို့တွင် hypermarkets, cake foodsale shopping mall များနှင့်အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများပါဝင်သည်။ စားသုံးသူများကမျှော်လင့်ထားသည့်မြင့်မားသောစံနှုန်းများကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့် Tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည်ထုတ်ကုန်များကိုလတ်ဆတ်ပြီးအချိန်မီဖြန့်ချိနိုင်အောင်သေချာစေသည်။

ကောက်ချက်

စက်ရုံတစ်ခုတွင် tortillas ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရိုးရာနည်းစနစ်များနှင့်ခေတ်မီနည်းပညာများဖြစ်သည်။ Tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင်အသုံးပြုသောအဆင့်မြင့်စက်ကိရိယာများသို့ဂရုတစိုက်ပါဝင်သောအရာများကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ခြင်းမှအဆင့်တိုင်းသည်အရည်အသွေးမြင့် tortillas များကိုထိထိရောက်ရောက်ထုတ်လုပ်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ သင်ကစားသောက်ဆိုင်ကြီးတစ်ခုမှာစားသောက်ဆိုင်ကြီးတစ်ခုမှာပျော်မွေ့နေသလား, ဒါမှမဟုတ် hypermarket ကနေသူတို့ကို 0 ယ်တာလား, ဒါကြောင့်နောက်တစ်ခါအရသာ tortilla ကိုမြည်းစမ်းကြည့်ပါကသင်၏ပန်းကန်သို့ရောက်ရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောခရီးကိုသတိရပါ။