Tortillas ສ້າງຂື້ນໃນໂຮງງານແນວໃດ?

ເຄີຍສົງໄສວ່າຢາສັກສີແຊບທີ່ທ່ານມັກຢູ່ໃນຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວທີ່ສຸດຫຼືຮ້ານອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານມັກແມ່ນບໍ? ການເດີນທາງຂອງ tortilla ຈາກສ່ວນປະກອບດິບກັບແຜ່ນຂອງທ່ານແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບສາຍການຜະລິດທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ. ບົດຂຽນນີ້ delves ເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິທີການເຮັດໃນໂຮງງານ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າແລະຂັ້ນຕອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມ

ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ

ບາດກ້າວທໍາອິດໃນ ສາຍການຜະລິດ Tortilla ແມ່ນການກະກຽມສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ໂດຍປົກກະຕິ, tortillas ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະບາງຄັ້ງນ້ໍາມັນ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມສອດຄ່ອງ.

ການປະສົມແລະຄຸເຂົ່າ

ເມື່ອສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ຮັບການເກັບກໍາ, ພວກມັນປະສົມເຂົ້າໃນເຄື່ອງປະສົມອຸດສາຫະກໍາ. ເຄື່ອງປະສົມເຫລົ່ານີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈັດການກັບປະລິມານຫຼາຍ, ຮັບປະກັນແປ້ງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຂະບວນການປະສົມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຍ້ອນວ່າມັນກໍານົດໂຄງສ້າງແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຫຼັງຈາກປະສົມ, ແປ້ງມັນກໍ່ຄຸເຂົ່າລົງເພື່ອພັດທະນາເຄືອຂ່າຍ Gluten, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ tortillas ລັກສະນະຂອງພວກເຂົາມີຄຸນລັກສະນະຂອງພວກເຂົາ.

ການສ້າງຕັ້ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ

ແບ່ງ dough

ຫຼັງຈາກ kneading, dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງອັດຕະໂນມັດທີ່ຮັບປະກັນແຕ່ລະສ່ວນແມ່ນມີຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກດຽວກັນ. ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນກຸນແຈໃນສາຍການຜະລິດ tortilla, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ການສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງຈາກຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ.

ກົດແປ້ງ

ສ່ວນທີ່ແບ່ງອອກແມ່ນກົດເຂົ້າໄປໃນຮູບຊົງບາງໆ, ຮູບຊົງກົມ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງກົດຫນາທີ່ເຕັມອັດຕະໂນມັດ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຜະລິດເຕົ່າໃຫຍ່ໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍນາທີຕໍ່ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສໍາລັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕ້ອງການຕອບສະຫນອງຄໍາສັ່ງໃຫຍ່.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ tortillas ໄດ້

ເມື່ອຖືກກົດດັນແລ້ວ, tortillas ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະບົບສາຍພານລໍາລຽງທີ່ຜ່ານອອກມາຈາກຊຸດຂອງຈານຮ້ອນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຕົາໄຟຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ອ່ອນໂຍນ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສາຍການຜະລິດ tortilla ແມ່ນສໍາຄັນເພາະມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະການຫຸ້ມຫໍ່

ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ

ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສາຍການຜະລິດ tortilla. tortilla ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກກວດກາສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງໃນຂະຫນາດ, ຮູບຮ່າງ, ແລະສີ. tortillas ໃດທີ່ບໍ່ບັນລຸມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຖືກຍົກເລີກ. ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດນີ້ຮັບປະກັນວ່າມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຊື້ຈາກຮ້ານອາຫານໃຫຍ່ຫລືຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຫຢ່

ຫຼັງຈາກຜ່ານການຄວບຄຸມຄຸນະພາບ, ກະດູກສັນຫຼັງຈະເຢັນລົງແລ້ວຖືກຫຸ້ມຫໍ່. ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ລະບົບອັດຕະໂນມັດເຊິ່ງສາມາດຈັດການກັບຜົນໄດ້ຮັບສູງ. tortillas ໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນໃນຊຸດອາກາດທາງອາກາດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕິດສະຫຼາກດ້ວຍຂໍ້ມູນເຊັ່ນລາຄາຂອງໂຮງງານຕົ້ນສະບັບ, ວັນຫມົດອາຍຸ, ແລະເນື້ອໃນດ້ານໂພຊະນາການ.

ການປັບແຕ່ງແລະການແຈກຢາຍ

ຕົວເລືອກທີ່ກໍາຫນົດເອງ

ຜູ້ຜະລິດ tortilla ຫຼາຍຄົນໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ປັບແຕ່ງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດ, ລົດຊາດ, ຫຼືຄວາມຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍສະເພາະ, ສາຍການຜະລິດສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ເພື່ອຮອງຮັບຄໍາຮ້ອງຂໍເຫຼົ່ານີ້. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດເປັນພິເສດສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວທີ່ອາດຈະມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ຊ່ອງທາງການແຈກຢາຍ

ເມື່ອຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວ, tortillas ແມ່ນແຈກຢາຍໃຫ້ຫລາຍຊ່ອງທາງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ HiPermarkets, ສູນການຄ້າຂາຍຂະຫນົມເຄັກ, ແລະໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສາຍການຜະລິດ tortilla ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຖືກສົ່ງສົດແລະທັນເວລາ, ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານສູງທີ່ຄາດຫວັງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ.

ສະຫຼຸບ

ຂະບວນການເຮັດ tortillas ໃນໂຮງງານແມ່ນຜະສົມຜະສານຂອງເຕັກນິກພື້ນເມືອງແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ. ຈາກການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ລະມັດລະວັງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສາຍ tortilla, ທຸກໆບາດກ້າວຖືກອອກແບບມາເພື່ອຜະລິດ tortillas ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບພວກເຂົາຢູ່ຮ້ານອາຫານໃຫຍ່, ຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວ, ຫຼືຊື້ພວກມັນຈາກ hypermarket, ທ່ານສາມາດຮູ້ຄຸນຂະບວນການທີ່ມີຄວາມລະອຽດໃນແຕ່ລະ tortilla. ສະນັ້ນ, ຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານມັກເປັນ tortilla delicious, ຈື່ການເດີນທາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈມັນໄດ້ໄປຫາຈານຂອງທ່ານ.