អ្នកនៅទីនេះ: ផ្ទហ / ផលិតផល / បន្ទាត់ផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិ / ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរាបស្មើដោយស្វ័យប្រវត្តិ / ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មចាបា / ការចិញ្ចឹមសត្វទំនាញផែនដីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មចាបាសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម

ប្រភេទផលិតផល

ទំនាញផែនដីចំណីសត្វផលិតកម្មចាប៉ីអាជីពសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម

ទំនាញផែនដីចំណីសត្វផលិតកម្មចាប៉ីអាជីពសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម

ការណែនាំពីម៉ាស៊ីនចំរាញ់ដែលមានលក្ខណៈទំនើបរបស់យើងដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើបដិវត្តផ្ទះបាយរបស់អ្នកនិងពង្រឹងដំណើរការធ្វើចាបរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនេះអ្នកអាចផលិតបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយឥតខ្ចោះនិងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ខណៈពេលកំពុងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមពលកម្មយ៉ាងខ្លាំង។

ភាពអាចរកបាន:

បរិមាណ:



សយរ បន្ថែមទៅកន្ត្រក

ការពិពណ៌នាផលិតផល

ការបិប៍ននា

ខ្សែសំណងទំនាញផែនដីសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មជ័រកៅស៊ូសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផលិតស្វ័យប្រវត្តិកម្មស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃការផលិតចាប៉ីដែលជាផ្ទះល្វែងរាបស្មើក្នុងម្ហូបជាច្រើន។ បណ្តាញផលិតកម្មនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រសិទ្ធភាពភាពជាក់លាក់និងភាពជឿជាក់ក្នុងការបំពេញតាមតម្រូវការខ្ពស់របស់ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មភោជនីយដ្ឋាននិងកន្លែងផលិតអាហារ។

ប្រព័ន្ធចំណីទំនាញធានានូវការផ្គត់ផ្គង់ការផ្គត់ផ្គង់ជាបន្តបន្ទាប់និងជាប់លាប់នៃ dough ដែលលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ការបំបៅដោយដៃនិងកាត់បន្ថយតម្លៃពលកម្ម។ បន្ទាត់នេះរួមបញ្ចូលទាំងដំណាក់កាលជាច្រើនពីការរៀបចំ dough ដល់ការចម្អិនអាហារចុងក្រោយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងដំណើរការគ្មានថ្នេរ។ សមាសធាតុនីមួយៗនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នាយ៉ាងអញ្ញរោនដោយធានាថា Chapatis ត្រូវបានផលិតដោយកម្រាស់ឯកសណ្ឋានទំហំនិងវាយនភាពខណៈពេលដែលរក្សារសជាតិនិងគុណភាពពិតប្រាកដដែលអតិថិជនស្រឡាញ់។

លក្ខណៈពិសេស

ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកភ្លៀងទំនាញផែនដី : ប្រព័ន្ធចំណីទំនាញភាពច្នៃប្រឌិតថ្មីផ្តល់ជូន Dough ដោយស្វ័យប្រវត្តិដល់ស្ថានីយ៍រំកិលនិងរាងដែលធានាឱ្យមានលំហូរថេរនិងលំហូរ។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរាំងស្ទះ Dough និងធានានូវចំណែកដែលមានលទ្ធផលនៅក្នុង Unifatis ឯកសណ្ឋាន។

ការក្រឡុកយ៉ាងជាក់លាក់និងរាង : បន្ទាត់នេះមានលក្ខណៈពិសេសជាងមុនដែលមានរាងខ្ពស់ដែលមានឥទ្ធិពលលើ dough ចូលទៅក្នុងស្តើង, បង្គត់ជុំដោយមានកម្រាស់ច្បាស់លាស់។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកអាចកែតម្រូវបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្តិករកំណត់កម្រាស់ដែលចង់បានសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃចាបសសពីស្តើងនិងក្រអូបក្រាស់និងក្រាស់។

ការចម្អិនអាហារល្បឿនលឿន : ផ្នែកចំអិននៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានបំពាក់ដោយធាតុកំដៅដែលមានប្រសិទ្ធភាពដែលចំអិនចាប៉ីយ៉ាងលឿននិងរាបស្មើ។ សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្រិតល្អឥតខ្ចោះនៃពណ៌ត្នោតនិងវាយនភាពមិនថាចាប្យូសមានអត្ថន័យទន់ភ្លន់និងអាចធូរស្បើយបានទេ។

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ : បន្ទាត់នេះរួមមានឧបករណ៍ចាប់សញ្ញានិងកាមេរ៉ាដែលត្រួតពិនិត្យចាប៉ីនៅដំណាក់កាលនីមួយៗនៃផលិតកម្មធានាថាមានតែផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវផ្លាស់ទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់។ ពិការភាពណាមួយដូចជាកម្រាស់មិនស្មើគ្នាឬការក្រឡាប់មិនត្រឹមត្រូវត្រូវបានរកឃើញនិងយកចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិកាត់បន្ថយកាកសំណល់និងការកែលម្អផលិតផល។

ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការនិងថែរក្សា : ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានរចនាឡើងដោយមានចំណុចប្រទាក់ងាយស្រួលប្រើដែលធ្វើឱ្យងាយស្រួលសម្រាប់ប្រតិបត្តិករដើម្បីរៀបចំនិងគ្រប់គ្រងដំណើរការ។ ការរចនាម៉ូឌុលអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅកាន់សមាសធាតុនីមួយៗធ្វើឱ្យថែទាំនិងសម្អាតដោយត្រង់និងកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ។

ការស្ម័រក

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនាញផែនដីមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនរួមមាន:

ភោជនីយដ្ឋាននិងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ : ភោជនីយដ្ឋានដែលមានប្រតិកម្មកុសតាប់ទៅទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសមត្ថភាពផលិតកម្មខ្ពស់និងគុណភាពរឹងមាំនៃខ្សែនេះធានាថាពួកគេអាចបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនរបស់ពួកគេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

គ្រឿងបរិក្ខារផលិតកម្មអាហារ : អ្នកផលិតអាហារទ្រង់ទ្រាយធំអាចប្រើខ្សែនេះដើម្បីផលិត Chapatis សម្រាប់លក់រាយទាំងស្រស់ឬកក។ សមត្ថភាពរបស់ខ្សែបន្ទាត់ក្នុងការផលិតបរិមាណដ៏ច្រើនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនជាមួយនឹងគុណភាពឯកសណ្ឋានធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់បំពេញសេចក្តីត្រូវការរបស់ទីផ្សារ។

បិសាចនិងផ្ទះបាយជាវិទ្យាស្ថាន : សាលារៀនមន្ទីរពេទ្យនិងស្ថាប័នដទៃទៀតដែលបម្រើអាហារក្នុងបរិមាណច្រើនអាចពឹងផ្អែកលើចាបសសយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងចំណាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពធានាឱ្យមានអាហារទាន់ពេលវេលានិងមានស្តង់ដារខ្ពស់។

ទីផ្សារនាំចេញ : សម្រាប់អាជីវកម្មដែលកំពុងស្វែងរកការនាំចេញ Chapatis ទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិគុណភាពថេររបស់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនិងការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារធ្វើឱ្យមានជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃទីផ្សារពិភពលោក។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរៈតើសមត្ថភាពផលិតកម្មរបស់អ្វីដែលមានចំណីអាហារទំនាញផែនដីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មចាបា?

ចម្លើយៈ សមត្ថភាពផលិតកម្មមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើគំរូនិងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃបន្ទាត់។ ខ្សែបន្ទាត់ស្តង់ដាររបស់យើងអាចផលិតបានចន្លោះពី 500 ទៅ 2000 ចាប៉ីក្នុងមួយម៉ោងហើយយើងក៏អាចរចនាខ្សែផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់សមត្ថភាពខ្ពស់ផងដែរ។

សំណួរៈតើខ្សែអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតសំប៉ែតប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជា tortillas ឬ Naan?

ចម្លើយ: បាទ, បន្ទាត់អាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីបង្កើតប្រភេទផ្ទះល្វែងផ្សេងៗគ្នាដោយផ្លាស់ប្តូរការកំណត់ roller និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រចម្អិនអាហារ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការវិនិយោគដែលអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់អាជីវកម្មដែលផលិតសំប៉ែតជាច្រើនប្រភេទ។

សំណួរៈតើខ្សែប្រភេទណាដែលបន្ទាត់ត្រូវការ?

ចម្លើយ: បន្ទាត់ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើការជាមួយ dough ស្តង់ដារស្តង់ដារដែលជាទូទៅមានម្សៅស្រូវសាលីទឹកនិងអំបិលចំនួនតិចតួច។ វាក៏អាចគ្រប់គ្រង doughs ជាមួយនឹងបំរែបំរួលតិចតួចដូចជាការបន្ថែមឱសថឬគ្រឿងទេស។

សំណួរ: តើខ្សែដែលអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ?

ចម្លើយ: ត្រូវ: បាទសមាសធាតុនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមម្ហូបអាហារហើយត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិដូចជាតម្រូវការរបស់ FDA និង CE ។