Kulcsfeldolgozási szakaszok
1. Tésztaosztás és kerekítés
Osztás: Egyenletesen vágja a tésztát precíz részekre szervo-meghajtású mechanizmusok segítségével, biztosítva a súlyállandóságot (±1% tűrés).
Kerekítés: Sima felületű tésztagolyókat formáz (kritikus az egyenletes préseléshez), finom forgó kerekítő egységekkel.
2. Préselés és próbanyomtatás
Préselés: Hidraulikus/pneumatikus prések tökéletes körökké lapítják a tésztagolyókat (állítható vastagság: 0,5-3,0 mm).
Védőanyag: Az ellenőrzött pihenőkamra (állítható hőmérséklet/páratartalom) ellazítja a glutént az optimális rugalmasság érdekében.
3. Sütés és hűtés
Sütés: Többzónás gáz-/elektromos sütő PID hőmérséklet-szabályozással (180-250°C) egyenletes sütést biztosít elszenesedés nélkül.
Hűtés: A többszintű szállítószalag hűtőrendszer 30°C alá csökkenti a tortilla hőmérsékletét, megakadályozva a páralecsapódást a csomagolásban.
4. Halmozás és csomagolás
Halmozás: Az automatizált számlálók kötegbe rendezik a tortillákat (testreszabható számok: 10–50 darab/köteg).
Csomagolás: Opcionálisan integrálható áramlási csomagolóanyagokkal vagy vákuumzárókkal a légmentes, higiénikus csomagolás érdekében.
Technikai kiemelések
Smart Control: PLC + érintőképernyős interfész valós idejű monitorozással (sebesség, hőmérséklet, kimenet követés).
Biztonság és higiénia: Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél érintkezők, vészleállító gombok és védőburkolatok.
Globális készenlét: 380V/220V tápellátás, többnyelvű interfész (angol, kínai, spanyol stb.) és 1 év garancia.
Méretezhetőség: Támogatja a 6–12 hüvelykes tortillákat gyors méretváltással (a szerszámbeállítások <15 perc alatt).
Telepítés és támogatás: Opcionális helyszíni mérnöki szolgáltatást tartalmaz a beállításhoz és a betanításhoz.
Super Tortilla gyártósorunk legfoetosabb jellemzői
Tésztakeverő
Egyenletesen keveri a lisztet, vizet, olajat és egyéb összetevőket kiváló minőségű tésztává
A precízen szabályozott keverési arányok és sebességek egyenletes tészta állagot biztosítanak
Tésztalapító
A kevert tésztát nagy pontosságú hengereken keresztül egyenletes vékonz lapokká alakítja
Megtartja a pontos vastagságot és a sima felületet az optimális feldolgozás érdekében
Alakító gép
Tökéletes körökre vagy négyzetekre vágja a lapokat a burrito gyártásához
Az állítható vágási méretek a különféle termékspecifikációkhoz igazodnak
Főzési rendszer (sütés/sütés)
Fejlett hőmérséklet- és időszabályzók az állandó ropogósság és íz érdekében
Rugalmas konfiguráció sült vagy sült termékváltozatokhoz
Automata töltőgép
Pontosan lerakja a húst, zöldséget, sajtot vagy egyedi töltelékeket
Alkalmazható különböző töltéstípusokhoz és elhelyezési mintákhoz
Burrito Rolling Machine
A töltött tésztát szakszerűen formálja feszes, egységes burrito formára
Az állítható gördülési paraméterek biztosítják a termék tökéletes bemutatását
Csomagoló rendszer
Testreszabható csomagolási megoldások külön�öző méretű és anyagú termékekhez
Biztosítja a frissességet és megkönnyíti a kiskereskedelmi forgalomba hozatalt
Gyártósorunk a precíziós tervezést a rugalmas testreszabással ötvözi, hogy egyenletes minőséget és hatékony átvitelt biztosítson minden méretű burrito gyártó számára. Mindegyik összetevőt úgy tervezték, hogy zökkenőmentesen integrálódjon és optimális teljesítményt nyújtson a termelési környezetben.
Kulcsfeldolgozási szakaszok
1. Tésztaosztás és kerekítés
Osztás: Egyenletesen vágja a tésztát precíz részekre szervo-meghajtású mechanizmusok segítségével, biztosítva a súlyállandóságot (±1% tűrés).
Kerekítés: Sima felületű tésztagolyókat formáz (kritikus az egyenletes préseléshez), finom forgó kerekítő egységekkel.
2. Préselés és próbanyomtatás
Préselés: Hidraulikus/pneumatikus prések tökéletes körökké lapítják a tésztagolyókat (állítható vastagság: 0,5-3,0 mm).
Védőanyag: Az ellenőrzött pihenőkamra (állítható hőmérséklet/páratartalom) ellazítja a glutént az optimális rugalmasság érdekében.
3. Sütés és hűtés
Sütés: Többzónás gáz-/elektromos sütő PID hőmérséklet-szabályozással (180-250°C) egyenletes sütést biztosít elszenesedés nélkül.
Hűtés: A többszintű szállítószalag hűtőrendszer 30°C alá csökkenti a tortilla hőmérsékletét, megakadályozva a páralecsapódást a csomagolásban.
4. Halmozás és csomagolás
Halmozás: Az automatizált számlálók kötegbe rendezik a tortillákat (testreszabható számok: 10–50 darab/köteg).
Csomagolás: Opcionálisan integrálható áramlási csomagolóanyagokkal vagy vákuumzárókkal a légmentes, higiénikus csomagolás érdekében.
Technikai kiemelések
Smart Control: PLC + érintőképernyős interfész valós idejű monitorozással (sebesség, hőmérséklet, kimenet követés).
Biztonság és higiénia: Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél érintkezők, vészleállító gombok és védőburkolatok.
Globális készenlét: 380V/220V tápellátás, többnyelvű interfész (angol, kínai, spanyol stb.) és 1 év garancia.
Méretezhetőség: Támogatja a 6–12 hüvelykes tortillákat gyors méretváltással (a szerszámbeállítások <15 perc alatt).
Telepítés és támogatás: Opcionális helyszíni mérnöki szolgáltatást tartalmaz a beállításhoz és a betanításhoz.
Super Tortilla gyártósorunk legfoetosabb jellemzői
Tésztakeverő
Egyenletesen keveri a lisztet, vizet, olajat és egyéb összetevőket kiváló minőségű tésztává
A precízen szabályozott keverési arányok és sebességek egyenletes tészta állagot biztosítanak
Tésztalapító
A kevert tésztát nagy pontosságú hengereken keresztül egyenletes vékonz lapokká alakítja
Megtartja a pontos vastagságot és a sima felületet az optimális feldolgozás érdekében
Alakító gép
Tökéletes körökre vagy négyzetekre vágja a lapokat a burrito gyártásához
Az állítható vágási méretek a különféle termékspecifikációkhoz igazodnak
Főzési rendszer (sütés/sütés)
Fejlett hőmérséklet- és időszabályzók az állandó ropogósság és íz érdekében
Rugalmas konfiguráció sült vagy sült termékváltozatokhoz
Automata töltőgép
Pontosan lerakja a húst, zöldséget, sajtot vagy egyedi töltelékeket
Alkalmazható különböző töltéstípusokhoz és elhelyezési mintákhoz
Burrito Rolling Machine
A töltött tésztát szakszerűen formálja feszes, egységes burrito formára
Az állítható gördülési paraméterek biztosítják a termék tökéletes bemutatását
Csomagoló rendszer
Testreszabható csomagolási megoldások külön�öző méretű és anyagú termékekhez
Biztosítja a frissességet és megkönnyíti a kiskereskedelmi forgalomba hozatalt
Gyártósorunk a precíziós tervezést a rugalmas testreszabással ötvözi, hogy egyenletes minőséget és hatékony átvitelt biztosítson minden méretű burrito gyártó számára. Mindegyik összetevőt úgy tervezték, hogy zökkenőmentesen integrálódjon és optimális teljesítményt nyújtson a termelési környezetben.
