Clapati ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများတွင်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု၏အရေးပါမှု

ဘုရားရှိခိုးကျောင်းအများအပြားတွင်အိမ်ေထာင်စုများနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အဓိကကျသည့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အဓိကအားဖြင့်၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုတွင်စုံလင်သောအရောင်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အရသာရရှိရန်လိုအပ်သည်။ ခင့်ခစ်ထုတ်လုပ်မှုတွင်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှုမှမုန့်ဖုတ်ခြင်းမှအဆင့်များစွာပါဝင်ပြီးအဆင့်တစ်ခုစီသည်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုအသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုသွဇာညောင်းသောအရေးအကြီးဆုံးသောရှုထောင့်တစ်ခုမှာအထူးသဖြင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု၏အရေးပါမှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးမည် CHATATA ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ , ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကိုမည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသည်, ၎င်းသည်အကြီးစားစစ်ဆင်ရေးများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်။

CHAPATA ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများကိုနားလည်ခြင်း

Chapatati ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် chapatis အမြောက်အများကိုတသမတ်တည်းနှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားစွာထုတ်လုပ်ရန်အတွက်အပြည့်အဝအလိုအလျောက်စနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလိုင်းများမှာသော့ချက်အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သောမုန့်စိမ်းဓာတ်ပေါင်းသင်းခြင်း, ခွဲစက်များ, ကစော်ဖောက်ခြင်းယူနစ်များ, ဖိအားများ, မီးဖိုများ, မီးဖိုများ, ဤအစိတ်အပိုင်းများတစ်ခုချင်းစီသည် Chapatis ကိုအမြင့်ဆုံးစံသတ်မှတ်ရန်သေချာစေရန်သေချာစေရန်လိုအပ်သည်။

ထိုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဂျုံနှင့်ရေကိုမုန့်စိမ်းကိုရောထွေးခြင်းဖြင့်စတင်သည်။ ဤအပိုင်းများသည်ပြားချပ်ချပ်, ပုံဖော်, တစ်ချိန်ကဖုတ်ပြီးနောက် Chapatis အအေးနှင့်ထုပ်ပိုးကြသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတစ်လျှောက်လုံးတွင်အပူချိန်သည်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုလိုချင်သောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာနှင့်ကိုက်ညီစေရန်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါဝင်သည်။

Chapati ထုတ်လုပ်မှုတွင်အပူချိန်၏အခန်းကဏ်။

အထူးသဖြင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အအေးခံနေရသောလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အပူချိန်အဆင့်များစွာတွင်အပူချိန်ပါ 0 င်သည်။ ၎င်းသည်မုန့်စိမ်း၏အပြုအမူ, ချာပုတီး၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်မုန့်ဖုတ်စဉ်ကကပ်လျက်တင်ရန်စွမ်းရည်ကိုလွှမ်းမိုးသည်။ အောက်ဖော်ပြပါအချက်အချာကျသောသော့ချက်ကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည် Chatati ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။

• မုန့်စိမ်းကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့် proofing

  ချပ်ချပ်ပိုးမစားမီမုန့်စိမ်းသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းသို့မဟုတ် promone လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြုလုပ်သည်။ ဒီနေရာမှာမုန့်စိမ်းကိုထိတွေ့ရန်, ၎င်း၏ texture နှင့်အရသာဖွံ့ဖြိုးရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကစော်ဖောက်နေစဉ်အတွင်းအပူချိန်မြင့်လွန်းပါကမုန့်စိမ်းသည်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာပြီးမညီမညာဖြစ်နေသော texture သို့မဟုတ်ခါးသောအရသာရှိနိုင်သည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့်အပူချိန်အလွန်နိမ့်ပါကမုန့်စိမ်းသည်လုံလောက်စွာမမြင့်မားနိုင်ပါ။

  အချဉ်ဖောက်ခြင်းကာလအတွင်းသင့်လျော်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည်စိမ်းလန်းစိုပြေသောအရှိန်အဟုန်ဖြင့်မြင့်တက်ရန်, CHAPATA ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအများစုတွင်အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသောကစော်ဖောက်ခြင်းအခန်းများပါဝင်သည်။

   

• Hot Press မှို

  ကစော်ဖောက်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းသည်စာနယ်ဇင်းကို သုံး. ပုံသဏ် is ာန်ကိုပုံဖော်ထားသည်။ ဤအဆင့်သည်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပါ 0 င်သော်လည်းအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့်နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည်။ မုန့်စိမ်းသည်ပူပြင်းသည့်စာနယ်ဇင်းသို့ရောက်သောအခါစာနယ်ဇင်း၏အပူချိန်ကိုပင်တပ်ဆင်ရန်နှင့်ယူနီဖောင်းပုံဖော်ခြင်းကိုသေချာစေရန်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ရမည်။ အပူအလွန်များလွန်းခြင်းကအလွန်အမင်းအညိုရောင်ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

   

• မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်

  ပုဇွန်ထုတ်လုပ်မှု၏အဓိကကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအဆင့်မှာမုန့်ဖုတ်နေစဉ်ဖြစ်သည်။ Chapatis သည်အစဉ်အလာကိုအစဉ်အလာဖြင့်အစဉ်အလာဖြင့်ဖုံးထားသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖုတ်ထားပြီးအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည်အညီအမျှနှင့်လိုချင်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုသို့မဟုတ်ကြည်လင်ပြတ်သားမှုအဆင့်အထိချက်ပြုတ်ရန်သေချာသည်။ မီးဖိုချောင်သို့မဟုတ်ပူပန်းကန်များ၏အပူချိန်သည်အလွန်ပူလွန်းပါက, အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ, အပူချိန်နိမ့်လွန်းပါက Chamatis သည်ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်ပြီးခက်ခဲသောသို့မဟုတ် Chewy texture ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

  Chamatis အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ဖုတ်အပူချိန်သည်စီးပွားဖြစ်မီးဖို၌ 250 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (482 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) တွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်အမြန်ချက်ပြုတ်ချိန်အတွက်အချိန်ပေးရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဖုတ်နေသောလုပ်ငန်းစဉ်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော Ovens သို့မဟုတ် Rotary Ovens များကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။

   

• အအေးလုပ်ငန်းစဉ်

  Chamatis ဖုတ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်၎င်းတို့ကိုထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီအအေးခံရန်လိုအပ်သည်။ ငုံ့ကြည့်ခြင်းမှငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းမှငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းမှငွေ့များကိုတားဆီးရန်အလွန်အမင်းအအေးသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ခေတ်သစ်ခရုထပရတ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများတွင်အအေးယူနစ်များသည်အကောင်းဆုံးအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီး,

  အေးမြသောအဆင့်တွင်မှန်ကန်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းအားဖြင့်ထုတ်လုပ်သူများသည်အစိုဓာတ်ကိုကာကွယ်ခြင်းကိုတားဆီးနိုင်သည်။ သန့်ရှင်းစွာမအအေးခံမထားသည့်ချပ်ခိပ်များသည်စေးကပ်ခြင်းနှင့်အလိုရှိသောဖွဲ့စည်းမှုကိုဆုံးရှုံးစေပြီးထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ရောင်းချခြင်းအတွက်မသင့်တော်သောဖွဲ့စည်းမှုကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။

အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအရည်အသွေးအပေါ်ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ

Clapati ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တိုင်းတွင်မှန်ကန်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်နောက်ဆုံးပေါ်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကိုလွှမ်းမိုးသည်။ အပူချိန်တွင်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတွင်ပါ 0 င်သည်။ ထုတ်လုပ်ထားသောခုတ်ချမှုသည်အရွယ်အစား, အထူးသဖြင့် Charuse တွင် Charale တွင်အရည်အသွေးမြင့်မားစွာထိန်းသိမ်းထားစဉ်များပြားလှသည့်ပမာဏများထုတ်လုပ်ရန်လိုအပ်သည့်လုပ်ငန်းများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။

• texture နှင့် puffing

  Chapati ကောင်းတစ် ဦး ၏အဓိကဝိသေသလက်ခဏာတစ်ခုမှာ၎င်း၏ texture ဖြစ်သည်။ Chaptati သည်ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်ဖြစ်ပြီး, မုန့်စိမ်းအတွင်းရှိရေနွေးငွေ့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်သကဲ့သို့မုန့်စိမ်းသည်ပွက်စိမ်းသည်လျင်မြန်စွာချဲ့ထွင်သောအခါဤသို့သောမာနထောင်လွှားမှုဖြစ်ပေါ်လာသည်။ သင့်လျော်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသေချာစေရန်ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်တစ်ပုံစံတည်းဖြစ်ဖြစ်, chapatis ကို chapispiness နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုနှင့်အတူခုတ်လှဲခြင်းဖန်တီးခြင်းကိုသေချာစေသည်။

  အကယ်. မုန့်ဖုတ်အပူချိန်သည်အကောင်းဆုံးမဟုတ်လျှင်, ချပ်မစ်သည်စနစ်တကျပိုးသတ်ဆေးနှင့်ပြားသောထုတ်ကုန်များဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အလွန်အကျွံအပူသည် Enterer Layer အားလျင်မြန်စွာတင်းမာစေနိုင်သည်,

   

• ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်တူညီမှု

  အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည်လိုင်းမှထုတ်လုပ်သော Chapatis ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ အကယ်. အပူချိန်ပြောင်းလဲခြင်းသို့မဟုတ်တိကျစွာမထိန်းချုပ်နိုင်ပါကထုတ်လုပ်သောခုတ်ချမှုသည် texture နှင့်အရွယ်အစားကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လက်လီရောင်းဝယ်မှုသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်များအတွက်ကြီးမားသောပမာဏထုတ်လုပ်သူများကဲ့သို့တူညီသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအပေါ်မှီခိုသောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်အထူးသဖြင့်ပြ problem နာဖြစ်သည်။

  ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသောစနစ်များကို အသုံးပြု. ထုတ်လုပ်သူများကချာပွန်ပြည်နယ်မှထုတ်လုပ်သူတိုင်းသည်မြင့်မားသောစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်ရန်သေချာစေနိုင်သည်။

   

• အရသာနှင့်လတ်ဆတ်မှု

  CHAPATIS ၏အရသာနှင့်လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အပူချိန်သည်အဓိကအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ အကယ်. ဖုတ်နေစဉ်အတွင်းအပူချိန်မြင့်လွန်းပါက Chamatis သည်သူတို့၏သဘာဝအရသာပျောက်သွားနိုင်ပြီးအလွန်အမင်းအညိုရောင်ဖြစ်လာနိုင်သည်။ သင့်လျော်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည်ပတေ့သိပ်များကိုပျော့ပျောင်းသော,

  ထို့အပြင်အပူချိန် - ထိန်းချုပ်ထားသောအအေးစနစ်များသည်အစိုဓာတ်ကိုတည်ဆောက်ခြင်းနှင့်သူတို့၏ texture ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းအားဖြင့် Chapatis ၏လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။

အဘယ်ကြောင့်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအကြီးစား Chapati ထုတ်လုပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်

အကြီးစားလုပ်ငန်းများအတွက်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည် ပို. ပင်အရေးကြီးလာသည်။ တစ်နာရီလျှင်ရာနှင့်ချီသော0တ်းထောင်ချီ။ ထောင်ပေါင်းများစွာသောကြော်ငြာများကိုထုတ်လုပ်သည့်စီးပွားဖြစ် setting တွင်, အပူချိန်ရှေ့နောက်မညီမှုများသည်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွင်သိသိသာသာကွဲပြားမှုများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုစွန့်ပစ်ပစ္စည်း,

Built-in အပူချိန်ထိန်းချုပ်ရေးစနစ်များနှင့်အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်သည့်လိုင်းများအလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်သည့်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များနှင့်အလိုအလျောက်အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်သူများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများစွာပေးသည်။

• တိုးပွားလာမှုစွမ်းဆောင်ရည် - ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တိုင်းတွင်မှန်ကန်သောအပူချိန်တစ်ခုစီတွင်မှန်ကန်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းသောအလိုအလျောက်စနစ်များသည်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေသည့်အလိုအလျောက်စနစ်များကိုလျော့နည်းစေသည်။

• ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု -  အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည်ထုတ်လုပ်မှုအသုတ်များမည်သို့ပင်ရှိပါစေ,

• စွန့်ပစ်ပစ္စည်း -  သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးခံခြင်းအားဖြင့်ထုတ်လုပ်သူများသည်ပျက်စီးနေသောသို့မဟုတ် overcooked chapatis ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

• တိုးတက်လာသောစင်ပေါ်ဘဝ -  မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အအေးစဉ်အတွင်းသင့်လျော်သောအပူချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုသည် Chamatis ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်။

ကောက်ချက်

အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည်ခေတ်သစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် Chapati ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ ။ မုန့်စိမ်းကစော်ဖောက်ခြင်းမှမုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အအေးခံခြင်းမှမှန်ကန်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းက Chapatis သည်အရည်အသွေးမြင့်မားသော, လတ်ဆတ်သောနှင့်အရသာရှိကြောင်းသေချာစေသည်။ 0 ယ်လိုအားမြင့်မားစွာဖြည့်ဆည်းပေးရန်ရည်ရွယ်သည့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် Top-Tier Product စံနှုန်းများကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်တိကျစွာအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစွမ်းရည်နှင့်အတူရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုသည်အောင်မြင်မှုအတွက်အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။

အကယ်. သင်သည်သင်၏ခရစ်စတီထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလွယ်ကူစွာထိန်းသိမ်းရန်နှင့်တသမတ်တည်းအရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားနေပါကကျွန်ုပ်တို့၏အဆင့်မြင့် CHATATA ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများကိုနောက်ဆုံးပေါ်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနည်းပညာဖြင့်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့်ကျွန်ုပ်တို့၏အဆင့်မြင့် CHAPATI ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများကိုလေ့လာပါ။ သင်၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်သင်၏စီးပွားရေးရည်မှန်းချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပုံနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်ပိုမိုသိရှိလိုပါကယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အားဆက်သွယ်ပါ။

အသေးစိတ်အချက်အလက်များအတွက် ကျေးဇူးပြု. ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်ကိုကြည့်ပါ www.tortilla  -machine.com နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အကွာအဝေးကိုအလိုအလျောက် Chapati ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများကိုလေ့လာပါ။