WHAKATANGA PITA PITA RINA
Ko Pita Bread Production Line he whare whakangao aunoa mo te hanga taro Pita, he parāoa papatahi i ahu mai i te Waenganui o te Rawhiti, na tona reka ahurei me te maha o nga tono, penei i te whakakii hanawiti, me nga momo kai. Ko te whakangao aunoa mai i te whakareri rawa ki te kapi hua kua oti te whakapai ake i te pai o te whakaputa me te kounga o te hua. Ka taea e te raina whakaputa te whakaputa i nga mano o nga keke pita i ia haora ki te whakatutuki i nga hiahia o te hanga nui. Na roto i te whakahaere tika me te mahi whakangao paerewa, kua eke te kounga o ia keke pita ki te paerewa kotahi. Ko te raina whakaputa ka taea te whakarite me te whakatika kia rite ki nga hiahia o nga kaihoko rereke ki te urutau ki nga whakaritenga rereke me te reka o te hanga taro pita.
