Ko te Miihini Whakawhanawhanga Paoa Nui na JinKe e whakarite ana i te fermentation paraoa pokepoke pono me te rite tonu. I hangaia enei miihini ki te whakarei ake i te kounga me te kakano o o hua paraoa pokepoke, kia pai ai mo nga whare tunu tunu me nga waahi hanga kai. Ma te kaha o te hanga me te whakahaere tika, ka whakaratohia e o maatau kaiwhangai nga tikanga FERMENTATION tino pai. Whakapaa mai ki a maatau ki te tirotiro i o maatau rongoa me nga ratonga mo o hiahia FERMENTATION.