Тортилла машинасының жұмыс принципі және ол қалай жұмыс істейді

Толық автоматты шелпек өндіру желісі шикі қамырды өнеркәсіптік ауқымда біркелкі, жоғары сапалы шелпектерге қалай түрлендіретінін түсініңіз.

Зауыттық шешімді алыңыз

1. Тортилла машинасы дегеніміз не?

Тортилья машинасы - араластыру, бөлу, сығу, пісіру, салқындату және жинақтау арқылы қамырды шелпектерге автоматты түрде өңдеуге арналған біріктірілген өнеркәсіптік жүйе.

Машина қол еңбегін үздіксіз автоматтандырылған өндіріс ағынымен алмастырады.

Қазіргі заманғы жүйелер: мейрамханаларда, мұздатылған тағам зауыттарында, орталық асүйлерде және өнеркәсіптік наубайханаларда кеңінен қолданылады.

2. Тортилла машинасының жұмыс принципі

Жұмыс принципі қамырды біркелкі өңдеуді және бақыланатын пісіруді қамтамасыз ететін үздіксіз механикалық өндіріс желісіне негізделген.

Қамырды енгізу → Бөлшектеу → Басу → Пісіру → Салқындату → Жинау → Буып-түю

3. Қадамдық жұмыс процесі

1. Қамырды араластыру

Ұн, су, май және қоспалар біркелкі қамыр құрылымы қалыптасқанша араластырылады.

2. Қамырды бөлу

Қамыр біркелкі шелпек мөлшерін қамтамасыз ету үшін автоматты түрде бірдей салмақ бөліктеріне бөлінеді.

3. Басу / Парақтандыру

Қамыр шарлары басқарылатын қысымды роликтер немесе престеу табақтары арқылы тегістеледі.

4. Пісіру жүйесі

Тортиллалар дәл температура аймақтары бар туннельдік пеште дайындалады.

5. Салқындату конвейері

Жаңа шелпектерді ылғалдың жиналуын және жабыспауын болдырмау үшін салқындатады.

6. Автоматты жинақтау

Дайын өнімдер қаптамаға автоматты түрде есептеледі және жинақталады.

4. Тортилла машинасының негізгі компоненттері

5. Толық автоматты және жартылай автоматты жұмыс режимі

Жартылай автоматты

• Қолмен тамақтандыру қажет

• Ішінара механикалық өңдеу

• Төмен құны

• Шектеулі шығыс

Толық автоматты

• Үздіксіз өндіріс желісі

• Қолмен араласу жоқ

• Тұрақты өнеркәсіп өнімі

• Жоғары тиімділік

Толық автоматты жүйелер шелпек қалыңдығын, пісіру түсін және өндіріс жылдамдығын қамтамасыз етеді.

6. Өндіріс желісінің схемасы (зауыттық ағын)

Стандартты өнеркәсіптік орналасу өңдеуді азайту және тиімділікті арттыру үшін түзу сызықты ағынды ұстанады:

Қамыр бөлмесі → қалыптау сызығы → туннельдік пеш → салқындату аймағы → орау аймағы

7. Автоматты тортилья машиналарының артықшылықтары

Өндірістің пайдасы

• Жоғары жылдамдықты үздіксіз шығыс

• Тұрақты шелпек қалыңдығы

• Қысқартылған еңбек құны

Сапа артықшылықтары

• Біркелкі пісіру түсі

• Текстураны жақсырақ басқару

• Гигиеналық жабық өндіріс

8. Ұсынылатын өнеркәсіптік шешім

Кең ауқымды өндіріс үшін толық жүйені ұсынамыз:

• Автоматты нан өндіру желісі

• Тортилла өндіру желісі

• Туннельді пеш жүйесі

9. Жалпы сұрақтар

С: Тортилья өндіру үшін бір машина жеткілікті ме?

Жоқ. Өнеркәсіптік өндіріс үшін араластыру, қалыптау, пісіру, салқындату және қабаттастыруды қамтитын толық желі қажет.

С: Машина әртүрлі нандарды шығара ала ма?

Иә, параметрді реттеу және пішінді өзгерту арқылы.

С: Өндіріс қуаты қандай?

Конфигурацияға байланысты 300 дана/сағаттан 10 000+ дана/сағатқа дейін ауытқиды.

10. Қорытынды

Тортилья машинасының жұмыс принципі тиімділікке, жүйелілікке және өнеркәсіптік ауқымдағы өнімге арналған толық интеграцияланған үздіксіз өндіріс жүйесіне негізделген.

Арнайы Тортилла өндіру желісі қажет пе?

Бізге сыйымдылығыңызды, өнім түрін және зауыт өлшемін айтыңыз — біз сіз үшін толық шешімді әзірлейміз.

Тегін баға ұсынысын алыңыз