טורטיה קמח

טורטיה קו ייצור

קו ייצור אוטומטי טורטיה כתשואה גבוהה, דרגת אוטומציה גבוהה, השימוש בטכנולוגיית לחיצה רציפה 'לשעה של עד 17,000 חתיכות/שעה, התהליך הבסיסי מחולק, בצק, מיון, התעוררות, דפוס, אפייה, קירור, בדיקה, ערמה, אריזה; מידת האוטומציה יכולה להגיע ל 90%, והקו כולו מצויד במערכת הפעלה חכמה, מעבד מרכזי, ממשק אינטראקציה בין מחשב אנושי, חיישני דיוק, כך שהבקרה יציבה יותר לתמוך בביקוש ההולך וגובר למוצרים. בלוק הבצק הגדול הופך לחתך קטן אחרי מחלקת הבצק, ואז דרך מחלקת הבצק לבצק קטן, למכונת התסיסה למשך 10-15 דקות לאחר שהתרומם על ידי המסוע לחגורה למכונה הראשית כדי לעצב את הדביק, הדביק לתנור לאפות ואז לחבילה.